# 料理

　カフェ「コーヒー青空」（野辺地町中道、TEL 0175-64-7707）が6月12日、若葉小学校近くにオープンした。（青森経済新聞）　「焙烙（ほうろく）」の茶器を使い自家焙煎（ばいせん）した豆でいれたコーヒーをはじめ、手作りのカレーやチーズケーキなどのフードメニューを用意する同

　YouTubeの登録者数が490万人を超える大人気・料理研究家のリュウジさんが自身のX(旧ツイッター)を更新。無駄を省いた「意識低い弁当」が大反響となっている。　リュウジさんは「日本人はクソ忙しいのに弁当の彩りとか気にしすぎだと思ったので『意識低い弁当』作りました」としてご飯の

　東京から車で約2時間、茨城県筑西市に、かなり不思議なタイ料理レストランがあるとの噂。この一帯にはタイの人が多く住んでいて、本場そのもののタイ料理店がたくさんあるのですが、中でも特に「おいしくてめちゃくちゃお得！」と評判なのが、今回、目指す『オチョ・エチェ』というお店なのです。　

　フリーアナウンサーの上重聡（44）が4日までに更新されたYouTubeチャンネル「DELISH　KITCHEN-デリッシュキッチン」の「タイムマシーン3号のお料理向上委員会」にゲスト出演。フリー転向を考え始めたタイミングについてぶっちゃける場面があった。　タイムマシーン3号とゲ

　自身が訪れた場所について評価とクチコミなどの投稿を通じて、自らの体験を共有できるGoogleマップ。経路の検索以外にも、より良いお店探しのツールとして活用できます。今回は徳島県でおすすめのラーメンを探している人に向けて、Googleマップ上で人気のお店を紹介します。　なおこのラ

家庭料理の定番「ほうれん草のごま和え」。お手軽につくれるメニューなので、どうつくってもあまり変わらないのでは……と思いきや、じつはちょっとしたひと工夫で劇的においしくなるんだとか。ライターの増田剛己さんに教えてもらいます。ほうれん草は年中売られていますし、調理法も簡

　自身が訪れた場所について評価とクチコミなどの投稿を通じて、自らの体験を共有できるGoogleマップ。経路の検索以外にも、より良いお店探しのツールとして活用できます。今回は滋賀県でおすすめの中華料理を探している人に向けて、Googleマップ上で人気のお店を紹介します。　なおこのラ

今年4月にNetflixで料理番組を制作することを発表したメーガン妃。その後続報が途絶えていたけれど、新たな情報が浮上した。ウェブサイト「デイリービースト」が報じている。関係者によると番組まはもなく完成するよう。「万事順調だ。撮影も編集も終了した」と語っている。妃側

みんな大好き「TKG」、もはや国民食です。そこにいま割って入る新たな勢力が…きみの名は?炊き立ての白米に…カンタン、おいしい、たまごかけごはん!60代「たまに食べますけど、美味しいです」50代「簡単に食べられて

前回までの記事では沖縄旅行のトレンドを満喫できるスポットとして「オリオンホテル モトブ リゾート＆スパ」と「オリオンホテル那覇」に加えて、オリオンビールの工場「オリオンハッピーパーク」を紹介しました。今回の取材ではオリオンビールの社長インタビューも叶いました。まずは、オリオンビー

　4月に第1子女児の出産を発表したフリーアナウンサーの鷲見玲奈さん（34）がこのほど、自身のインスタグラムを更新。「夜ご飯記録」「夜ご飯メニュー」といったハッシュタグとともに、家庭的な手料理を公開した。　「毎日家に居て、出掛けるのもスーパーへ行くくらいなので、載せる写真がご飯くら

　レモンの画期的な搾り方。レモン丸ごと1個、わずか数秒で搾り切る方法があります。　唐揚げにレモンを搾ったり…お酒にレモンを入れたり…キリッとさわやかな酸味が広がるレモンですが、搾り方ってどうしていますか?街の人（70代）「搾り器に半分に切ったレモンをお

珍しい商品が所せましと並んでいて、見ているだけでも楽しいカルディコーヒーファーム。オリジナルのアイテムも多数取りそろえていて、季節ごとに登場する新商品も人気のお店です。そんなカルディでマニアお気に入りの新商品があるんだそう。カルディ歴10年のカルディマニアなかべぇさんに、新作スー

（若狭敬一キャスター）私は毎朝、娘の朝食にバナナを出しているんですが、バナナって色々な価格帯があって、スーパーでは「1本いくら」っていう高級バナナから房で売っているものまで、本数も値段も3段階から4段階ぐらいありませんか?（柳沢彩美アナウンサー）結構、

仕事が忙しいと、夕食を外食で済ませたいと思う方は多いでしょう。吉野家や松屋、すき家といった大手牛丼チェーンは、注文すればすぐに牛丼が提供されるため、忙しい方に便利なサービスです。しかし、牛丼は家でもおいしく作れるのでしょうか。本記事では、牛丼を食べに行きたいけれど金欠で自炊をした

日々の料理に欠かせない野菜。中でもニンジン、ジャガイモ、玉ネギの組み合わせは王道ですよね。カレー、シチュー、肉じゃがなど、大抵の料理に応用できますし、それぞれ別のメニューでも大活躍するため、“野菜の中の御三家”といっても過言ではないでしょう。そんな3種の野菜が、現在

オリジナルブランドのお弁当やパン、スイーツなどを多数揃えるファミリーマート。今回、購入したのは「2種のキンパ」です。価格は498円（以下、すべて税込）。「香り」にこだわったアジアングルメを提供する「香るアジア」フェア商品のひとつです。キンパとは韓国の海

　タレントの三田寛子（58）が4日までに、自身のインスタグラムを更新。チーズケーキなど数々の洋菓子を日本に広めたと言われる洋菓子研究家・今田美奈子さん（89）との2ショット写真を披露した。　三田は「尊敬する今田美奈子先生とのお茶時間」とコメント。「40年前にバレンタインデーのご指

鉄分といえば、レバーが有名。ですが、あさりにも豊富に含まれているのはご存じでしょうか？　そんなあさりには、生だけでなく、冷凍品や缶詰製品もあります。今回は管理栄養士のゆかりさんが、あさりの製品ごとの栄養価の違いについてご紹介します。選び方

すかいらーくレストランツが運営するガストは7月11日から、料理研究家『エダ ジュン』監修の“食べやすいアジアンメニュー”と、昨年好評だった“ゴーゴーガストカレー”の販売を開始する。ガスト全店で取り扱う。対象期間は予定、予告なく終了する場合がある。各メニューの価格は“都市部価格”で