# 伝統的

ざるの上に、一口サイズのいわゆる「ぼっち盛り」で置かれ、提供される「戸隠そば」。その味と伝統から、多くの人たちに親しまれています。しかし９月、江戸時代から続いてきたそば店が自己破産申請の準備に入ったことが分かりました。帝国データバンク長野支店によります

　岐阜県中津川市の和菓子店で、秋の味覚・栗きんとんづくりが始まりました。　中津川市の老舗「川上屋」では、蒸した栗に砂糖だけを加えて炊き上げ、茶巾で一つ一つ絞って栗きんとんの形に整えます。　2024年は主に宮崎県産の栗を使っていて、猛暑や台風の影響で収穫が遅れたものの

　母として、3人の子どもたちへ愛情を注ぐ姿が多くの共感を集めているモデルの滝沢眞規子さん。子どもたちは海外留学していますが、夏休み中には、長男と次女がそれぞれ友人を連れて帰省しました。滝沢さんは、友人2人に日本のお菓子を食べてもらい、その反応を自身のYouTubeチャンネル「TAKIMAKI

　3月に販売を終了した乳業製菓大手明治（東京）のロングセラーキャンディー「チェルシー」。全国のファンから惜しむ声が上がる中、「北海道サイコロキャラメル」を製造する道南食品（函館）がブランドを引き継ぐことになった。同社では伝統の味を残しつつ、原料や食感をリニューアル。道内限定の土産品として9月3

英キャサリン妃が披露した美しいカーテシー（お辞儀）の所作を捉えた動画がTikTok上で急速に広まり、ファンから称賛の声が上がっている。この動画にはキャサリン妃だけでなく、カミラ公爵夫人（当時）、アン王女、メーガン妃、ソフィー妃がお辞儀をする様子も映っており、それぞれのカーテシーを比べて見ること

石垣市で子どもたちが「アダン」の葉を使った伝統的なおもちゃ作りに挑戦しました。八重山博物館で開かれたおもちゃ作り教室には、市内に住む7組の家族が参加しました。子どもたちは、父親や母親の助けを借りながら、作り方が書かれた設計図を参考に乾燥させたアダンの葉を編み上げ、1

お菓子の賞味期限はできるだけ先の物を選べば安心です。なおかつ常温でも保存可能であれば、置き場所に困ることもなく好印象。センスよく受け取る側もありがたい逸品スイーツをご紹介します。パリの老舗高級ショコラトリー『ラ・メゾン・デュ・ショコラ』が手掛けたフィナンシェがこちら。しっとりとし

トゥーリング・スーペルレッジェーラは、米国で開催された「The Quail, A Motorsports Gathering」において、『ヴェローチェ12』を初公開した。フェラーリ『550マラネロ』（1996～2001年）をベースにしている。同社は、1926年から続くイタリアの伝

　一帯に梅園が広がり、「にほんの里100選」に数えられる愛知県新城市の川売地区で、伝統の味として親しまれた各農家の自家製梅干しが危機にひんしている。農家の高齢化に、漬物製造業を許可制とした食品衛生法改正が追い打ちをかけ、販売が困難に。同県豊橋市の大江晃正さん（48）は「昔ながらの梅干しを次世代

カワサキモータースジャパンは、W800をベースにスペシャル装備を施した「メグロK3」の2025年モデルを発表した。燃料タンクのグラフィックが変更されたほかは従来モデルを踏襲している。目黒製作所の創立100周年となる今年、最新モデルのメグロK3が初のデザインアップデートを受けた。昨

伝統的なテニスウェアの色＝白をメインにするのが僕らのルール。会社の先輩・後輩の間柄である川辺さんと渡辺さんの二人は、ともにこの春、約10年ぶりにテニスをプレー。久しぶりの爽快感に早速ハマって最近は週末にコートへ通っている。川辺「知人が主宰する『白井テニスクラブ』のス

　BATONER（バトナー）は、2013年に山形県寒河江市にある奥山メリヤスが立ち上げたニットウェアブランド。　日本ではもうあまり使われていない伝統的な手法を使って、次世代に受け継がれるような古き良きニットを追求。特に、長年の技術を駆使して独自の畦目（うなめ）を出したSIGNAT

【AFP＝時事】メキシコ・オアハカ（Oaxaca）州ビージャ・デ・サアチラ（Villa de Zaachila）で開かれたゲラゲッツァ（Guelaguetza）祭りで、伝統的な竹馬のパフォーマンスをするダンサーら。毎年この祭りでは食べ物、音楽、舞踊など、メキシコの豊かな民俗文化が披露される。【

「このお店では全12種類の中から日替わりで3種類が並ぶから、何味があるのかが毎回の楽しみ。この日は、プレーン・ココア・ビーツ味の3つでした。サクッとした食感もイイ！」。（メンズノンノモデル 中塚凌空）「沖縄の「ぜんざい」は、かき氷の上に小豆がのったもののことで、夏にぴったりなスイ

【東方新報】チベットファッションコンペティション「ボドパショー（Bodpa Show）」が、6日の夜に中国北西部の甘粛省（Gansu）甘南チベット族自治州（Gannan Tibetan Autonomous Prefecture）夏河県（Xiahe）で開催された。夏河県は、中国の甘粛省、青海省

　じりじりと照りつける太陽が沈んだら、星空さんぽに出かけよう。三大流星群の一つ「ペルセウス座流星群」、輝く一等星をつなげた「夏の大三角」など夏の夜空は見どころかたくさん。楽しみ方を「綾部市天文館パオ」（京都府綾部市里町）の館長・白波瀬利恵さんに聞きました。（タウンタウン編集室）　

　八戸三社大祭中日の2日、八戸市の長者山新羅神社で、青森県無形民俗文化財の加賀美流騎馬打毬（だきゅう）が行われた。在来馬を操る騎手が毬杖（まりづえ）を巧みに使い、伝統の武技を披露。会場の「桜の馬場」には多くの観衆が詰めかけ、目前で繰り広げられる戦いに大きな声援と拍手を送った。　長

暗号資産（仮想通貨）市場は米時間7月31日、FOMC（米連邦公開市場委員会）終了後に地政学的リスクの高まりが投資家の注目を集め、大幅に下落した。ビットコイン（BTC）は、パウエル米FRB（米連邦準備制度理事会）議長の会見後には6万6500ドル前後から6万4500ドル前後となり、過

　アンフォラで醸す伝統的な製法で、ぶどうの味わいをストレートに映し出す自然な造りのワインをつくっているのが、山形県南陽市にある『グレープリパブリック』。丁寧にぶどうと向き合い、愛情込めてつくられたワインは、世界中のワインラバーを熱狂させ、今や14カ国に輸出しています。　同ワイナリ

「ベルナルド（BERNARDAUD）」は、フランスを代表するテーブルウエア＆ライフスタイルブランドだ。同ブランドの“トゥ パリ”コレクションは、伝統的テキスタイル“トワル ド ジュイ”の技法を用いてパリの街並みを描いたコレクション。エッフェル塔やアレクサンドル3世橋。コンコルド広場などのモニュ