# おかず

　新刊『おのこりスパイス5種でリピ決定おかず』（主婦と生活社）が2024年6月28日に発売される。本書は、家庭に残りがちなスパイスを活用した絶品おかずレシピを紹介しています。　近年の“おうちスパイス”ブームにより、多くの家庭でスパイスが使われるようになったが、使い切れずに残ってし

　 SMの女王様に扮して大ブレイクした、お笑い芸人のにしおかすみこ（49）が、“自画自賛”した手料理を披露。ファンからも「とっても美味しそうですね！」「お料理上手でステキです！」など、絶賛の声が寄せられている。　これまでにもInstagramで、母親と一緒に作ったという、花の形に

ビタミンCが豊富な、夏野菜の定番「ピーマン」。夏はとくにいろいろなレシピで楽しみたいですよね。今回は、共働き料理家のぐっち夫婦に、ピーマンを使った肉巻きのレシピを教えてもらいました。夏においしいピーマンを使ったおかずです。ピーマンにピザ用チーズを入れ、豚肉で巻いて焼き上げます。味

10年前、少子化や人口流出に歯止めがかからず消滅する可能性があるとされた北海道の小さな町、上士幌町が若い移住者で活気づいている。一体どのようにして消滅可能性自治体から脱却することができたのか。■消滅可能自治体から脱却 北海道・上士幌町の挑戦色とりどりの熱気球が大空を

脱炭素化に向け、飲食店から出る食品廃棄物をまとめて収集し、バイオ燃料として活用するモデル事業が仙台市で始まりました。5日から始まったのは「定禅寺通等食品リサイクル推進モデル事業」です。定禅寺通エリア周辺の飲食店から出される食品廃棄物を収集しバイオガスにリサイクルをして発電や肥料に

　女性お笑いコンビ「おかずクラブ」が３日までに公式インスタグラムを更新し、「デニス」松下宣夫の結婚式に出席したことを報告した。　ゆいＰの投稿で「同期のデニスのぶくんの結婚式でした　のぶくんおめでとう」とつづり、相方のオカリナや横澤夏子らお笑い芸人仲間と式場でのショットをアップ。「

コンビニエンスストアでは、季節感あふれる新商品が次々と販売されています。暑い日にも食べやすいラインナップが魅力のひとつです。コンビニで食事を選ぶ際は、栄養バランスを考えて、サラダ・おかずなどの一品をプラスする人も多いはず。毎週新たな品ぞろえが楽しめるので、次はどれを

　「母、80歳、認知症。姉、47歳、ダウン症。父。81歳、酔っぱらい。ついでに、私は元SMの一発屋の女芸人。45歳、独身、行き遅れ。全員ポンコツである」　これは、2023年に刊行した、にしおかすみこさんの著書『ポンコツ一家』の冒頭だ。パワーワードの羅列に驚く人もいるだろうが、事実

2024年5月22日～24日に開催された「人とくるまのテクノロジー展2024 YOKOHAMA」には、国内外の自動車メーカーやサプライヤー、開発支援ツールなどのメーカー、自動車関連スタートアップ企業など90社（1378小間）が出展しました。そんな中から、目利きのベテラン自動車評論家の中村孝仁さ

　ねとらぼ調査隊では、アンケートサイト「ボイスノート」の協力のもと、男性を対象に「最高にうまい冷凍から揚げ」というテーマでアンケートを実施しました。　男性から「最高にうまい」と支持されたのは、どの冷凍から揚げだったのでしょうか。それではさっそく上位の結果を見ていきましょう。

近年話題の「畜産バイオマス」を知っているだろうか。家畜の糞（ふん）尿を発酵させ、その過程で生まれるバイオガスを電力などのエネルギーとして活用する取り組みだ。１７年前に事業を始めた北海道鹿追町は現在、このエネルギーを使ってマンゴーなどの農作物生産をはじめ、高級食材キャビアの出荷を目指したチョウザ

　北海道オホーツク地方の西興部村で、西興部村役場の元職員の男が、当時経理業務を任されていた会社の口座から約2860万円を横領したとして、22日逮捕されました。　業務上横領の疑いで逮捕されたのは、西興部村西興部に住む会社役員の小崎稔勝容疑者61歳です。小崎容疑者は、西

北海道・紋別警察署は5月22日、西興部村の会社役員、小崎稔勝容疑者（61）を業務上横領の疑いで逮捕したと発表しました。警察によりますと、西興部村の産業建設課長だった小崎容疑者は、2020年10月ごろから2023年3月ごろまでの間、取引先の会社の口座から自分の口座に100回以上に渡

　スズキは、「人とくるまのテクノロジー展 2024 YOKOHAMA」（パシフィコ横浜：5月22日～24日）にインド市場向け「ワゴンR CBG車」の実車を展示、インドで展開する牛糞由来のバイオガス実証事業についてその取り組みを紹介している。　スズキは、インドのカーボンニュートラル

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。　きょうの当番は、白央さん。　なんてことないトリオに思えて、すごくいいごはんのおかずになりました

大根、にんじん、きゅうりなど野菜を切って塩もみしておけば、保存がきくうえ味付けや下ごしらえの手間も省けてとても便利です。今回は、「トマト」。トマトは、もむ必要がなく、切って塩を振ってサッと混ぜるだけなので、さらに手軽！　「塩トマト」と塩トマト活用レシピをご紹介します。教えてくれた

ラク～にできてうれしい＆味つけもばっちりきまります♪とにかく大忙し！なときは、豆腐のおかずに頼ってみませんか？　電子レンジや缶詰を使って、家族も大満足のボリュームおかずを作りましょう。●材料（4人分）［A］　鶏ひき肉…150g　しょうゆ…