# 野菜・果物ジュース

　宇部産の食材を使用した献立を提供する「パクっとうべ給食」が11日、市内の7小学校で提供された。新鮮野菜など旬の味覚が詰まった特別メニューが振る舞われ、子どもたちが舌鼓を打った。　地元の農産物に親しみながら、学校給食を楽しんでもらおうと市教育委員会が2022年度から始めた取り組み

ゴルフタレントとしても大活躍するアイドルの山内鈴蘭が自身のインスタグラムを更新。「ゴルフ場の売店に採れたて野菜が…(ほぼ食べた後の写真だけど)」と記すと、きゅうりを手にニコニコ笑顔の写真を公開した。「あっつい夏に冷たくみずみずしいきゅうりが最高！！　少しお塩付けて食べたら塩分補給

　猛暑の影響で野菜の値段も上がっていますが、食品アドバイザーの和田由貴さんに、お得に買うことができるテクニックを聞きました。4つのポイントがあります。　1つ目は「規格外野菜を狙え」です。天候不順が続くと規格外野菜は多くなり、より安くなるということで狙い目です。　アウ

　米不足が解消の兆しを見せていますが、価格は大きく上昇しています。そして猛暑が、秋の味覚にも影響し、価格が上昇しています。名古屋市千種区のスーパー「サンエース 春岡店」。サンエースの担当者：「入荷が安定してきまして、だいぶ落ち着いてきました」<

俳優・生田斗真の妻、女優・清野菜名さんが2024年9月10日に自身のインスタグラムを更新。Amazon Prime Video『No Activity(ノーアクティビティ)』シーズン2のスペシャルトークイベントに登場し、大人なツインテール姿を披露しました。清野さんは

猛暑の影響で野菜の値段も上がっていますが、食品アドバイザーの和田由貴さんに、お得に買うことができるテクニックを聞きました。4つのポイントがあります。1つ目は「規格外野菜を狙え」です。天候不順が続くと規格外野菜は多くなり、より安くなるということで狙い目です。アウトレッ

米不足が解消の兆しを見せていますが、価格は大きく上昇しています。そして猛暑が、秋の味覚にも影響し、価格が上昇しています。名古屋市千種区のスーパー「サンエース 春岡店」。サンエース商品本部長の宮下裕基さん:入荷が安定してきまして、だいぶ落ち着いてきました

東京・江東区にある、フルーツや野菜を使ったメニューが人気の無添加フルーツジュース専門店「こちる」。販売当初から3倍以上になっているという“野菜の仕入れ価格”に、嘆きの声を上げていました。「こちる」宗美希さん：葉物野菜の値上げがひどくて、原価率がどんどん

名古屋市中区・大須の万松寺通にある「生鮮食品館サノヤ」の担当者に、野菜の価格について話を聞きました。●マツタケ 1パック約130グラム初入荷の価格・2022年⇒1728円・2023年⇒1404円・2024年⇒1620円

　横浜市緑区で40品目ほどの野菜を手がける鈴木和信さん（48）は、今年から一部の品目で「空中栽培」に挑戦している。プラスチック製のバケツなどを使い、必要な道具を自作。地植えと比べても作柄は良好で、限られたスペースでも導入しやすい。直売向けに品目を数種類、少量増やしたい場合などに重宝するという。

　県庁食堂（山形市）は10日、残暑を乗り切ってもらおうと、県庁1階の食堂で、地場野菜を使った「西蔵王高原のひんやりトマト麺」の提供を始めた。13日まで。　山形市の西蔵王高原で生産されたトマトを使用。チリソースをベースにした中華風のトマトスープに、エビや揚げワンタンをトッピングした

農家と消費者をつなぐコミュニティーとして「野菜の定額販売」=「サブスク」を行っている新潟県内の農家集団を取材しました。テーマは「世界一おいしいごはんを食べられる新潟をつくる」です。新潟市江南区の民家に続々と運び込まれる新鮮な野菜。作業をしているのは、5年前に発足した「人田畑（ひと

実はブロッコリーの収穫量が全国一位の北海道！２０２６年には「指定野菜」にも加えられる方針で追い風が吹いているのですが、ある懸念も抱えています。札幌のカレー専門店です。人気メニューに使われていたのが・・・「欧風牛タンカリーの超山盛りブロッコ

厳しい暑さや雨不足による野菜価格への影響が続いています。農林水産省が発表した先週の野菜の平均小売価格はジャガイモは47％、たまねぎは31％トマトは16％それぞれ平年より高くなりました。ジャガイモは北海道の雨不足で小玉だったため高値の傾向が続いていて、タマネギは産地が

帝国データバンクは10日、家庭の食卓で人気のカレーライスを調理する際の費用で物価の推移を見る「カレーライス物価」が、コメの高騰などを背景に、7月は1食342円と、最高値を更新したと明らかにした。帝国データバンクによると、「カレーライス物価指数」は、カレーの原材料や光熱費等の価格（

　家庭の食卓で人気のメニュー「カレーライス」の調理費用で、過去最高値を更新する値上がりが続いている。カレーの調理に必要な原材料や光熱費等の価格（全国平均）を基に算出した、カレーライス1食当たりのトータルコストを示す「カレーライス物価」は、2024年7月に342円となり、単月では2015年以降の

猛暑の影響で葉物を中心に野菜の値段が軒並み高くなっています。この現象は、実は日本だけではないんです。韓国ではあの国民食がピンチです。お客さん「（野菜）高いですね、全体的に高くなってる。でもほかのスーパーよりは安いかな」お客さんも実感している、野菜の価格

9月に入ってからも厳しい暑さが続いていますが、これから活躍してくれる葉物野菜が高騰しています。さらに世界の異常気象で、チョコレートにも甘くない影響が出ているようです。■ホウレンソウは1把100円→270円に “高騰の流れ”は9月中は続く?山内あゆキャスター:

スーパーに行くと、どの食材も高くて何を買おうかと困ってしまうこともありますよね。そこで、視聴者のみなさんにアンケートを実施しました。【今、高いと感じる食材は?】1位 米2位 ブロッコリー3位 キュウリ（南部志穂アナウンサー）

野菜は野菜室で保存することが多いですが、下処理だけして冷凍保存しておくと、毎日のごはん作りに便利に使えるようになるのだそう。今回は、野菜ソムリエプロで管理栄養士の小島香住さんが、常に冷凍ストックしている食材5選を教えてもらいました。たまねぎは常温で保存しているかたが多いと思います