“岩手旅”を思い出すスイーツ商品化へ 岩手県立大学の学生が考案 県産食材を使ったタルトが最優秀賞
AI要約
岩手県立大学の学生が新しいお土産品を開発。商品化審査会が開催される。最優秀賞は「たるとぺっこ」に。
岩手県立大学では学生たちが岩手県の新しいお土産品の開発に取り組んでいて、７月２４日に商品化に向けた審査会が開かれました。
これは岩手県立大学と盛岡駅ビル「フェザン」が企画したもので、１０年目となる２０２４年のテーマは「岩手での旅を思い出すスイーツ」です。
２０２４年４月から総合政策学部の３年生１１２人が授業の一環として商品開発に取り組み、２４日は最終審査に残った６つのチームがアイデアを発表しました。
学生たちはコンセプトや販売戦略を説明し、パッケージにこめた岩手らしさをアピールしていました。
審査の結果、アロニアや気仙茶・黒平豆といった岩手県の食材をふんだんに使い、岩手山やさんさ踊りをモチーフにしたタルト「たるとぺっこ」が最優秀賞に選ばれました。
最優秀賞チーム
「とてもうれしい。こんなお土産あるんだと言って買ってくれる観光客に届けたい」
「たるとぺっこ」はフェザンにテナントを構えるカフェの協力のもと、２０２４年度中に商品化される予定です。
