時の重み（５月１０日）

AI要約

作家や醸造家の長い時間と努力について述べられた記事。作家は作品を磨くために数十年を要し、原稿を徹底的に書き直す姿勢を示す。一方、酒造りも2千年以上の歴史があり、時間をかけて工程を練り上げてきた。

村上春樹さんは毎日10枚の原稿を書き、作品を完成させるために数度の推敲を行う。長編小説を仕上げるには、「仕込み」が肝要だと述べている。酒造りも18世紀までに醸造法が確立され、時の重みが銘酒を熟成させる。

全国新酒鑑評会の審査結果が発表され、蔵元たちは金賞を目指して競う日々。酒を楽しむ喜びは、良質な「名編」として胸に残る。

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