やる気がほぼゼロの日のカレーうどん＆包丁いらずのWソースフライパンバーグレシピ
カレーうどんとコールスローの簡単レシピ。カレーうどんは手間なしで作れ、罪悪感を払拭できるコールスローを紹介。
白だしを使った献立アイデア。調味料として万能な白だしは和食、洋食、韓国料理にも合う。
白だしを活用した和食、洋食、韓国料理のレシピ。炊き込みご飯、トマトのピクルス、もやしのナムルの作り方を紹介。
カレーうどんと切らないコールスローは、献立を考える気力＆思考力ゼロのときにおすすめ。みじん切りがしんどいときは、包丁いらずのフライパンバーグが◎。手間なし調理を爆速レシピクリエイターのおよねさんに教えてもらいました。
やる気がほぼゼロの金曜日、およね家はカレーうどんの日。毎日献立を考えるのはキツイので、疲れた日はこれ！というメニューを決めておくとラク。
●材料（4人分）と作り方
（1）ツナ缶（水煮）3缶（210g）、ホールコーン缶1缶（80g）は汁けをきる。
（2）鍋にだし汁1.6Lを入れて沸騰させ、（1）を加える。カレールウ3かけ（55g）は、キッチンばさみで小さく切りながら加え、めんつゆ（3倍濃縮）大さじ4、白だし大さじ1を加えて煮立てる。
（3）ルウが溶けたら水溶き片栗粉（片栗粉大さじ3を同量の水で溶いたもの）でとろみをつけて再び煮立て、ゆでうどん4玉、冷凍ほうれん草120gを凍ったまま加えて中火で約1分煮る。
冷食もレトルトもないし、打つ手ナシ！という日は、総菜を買います。そのかわり、材料を混ぜるだけのコールスローを作って、罪悪感を払拭！
●材料（4人分）と作り方
（1）耐熱容器に冷凍ブロッコリー400gを入れてラップをふんわりと掛け、電子レンジで6分加熱し、粗熱を取って水けをきる。かに風味かまぼこ6本は食べやすく裂き、ホールコーン缶1缶（80g）は汁けをきる。
（2）ボウルにマヨネーズ大さじ3、砂糖、酢各大さじ1/2 、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ、（1）を加えてあえる。
味つけに迷ったらとりあえず白だしを手に取る！
およね家で消費量No.1の調味料は、白だし。「うまみがあって、和食はもちろん洋食や韓国料理にも合うので万能！」。
【和】炊き込みご飯
米3合、白だし70ml、砂糖大さじ1
【洋】トマトのピクルス
ミニトマト1パック（15個）、白だし大さじ3、砂糖、水各大さじ2、酢大さじ1
【韓】もやしのナムル
もやし1袋（150g・加熱済）、白だし、ごま油各大さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ1
