塩麹と甘酒で作る「ハム」など発酵食のレシピ「消化にも美肌にもよし」と発酵料理研究家
発酵調味料を使用した豚肉のレシピを紹介。
清水紫織さんによると、発酵調味料は消化吸収をよくし、腸内環境を整え、美肌効果も期待できる。
低温調理でしっとりと仕上げ、下味がしっかりついてジューシーな豚肉料理ができる。
発酵調味料を使用した豚肉のレシピを紹介。
清水紫織さんによると、発酵調味料は消化吸収をよくし、腸内環境を整え、美肌効果も期待できる。
低温調理でしっとりと仕上げ、下味がしっかりついてジューシーな豚肉料理ができる。
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