【業務スーパー】スーパーよりも安い「雑穀ご飯の素」を取り入れよう＆ごはん以外にも使えるアレンジレシピ2選
業務スーパーで販売されている「雑穀ご飯の素」をご紹介。穀物14種類が入り、炊飯器で炊くだけで手軽に栄養アップできる。
雑穀を使ったアレンジレシピも紹介。スープやサラダに活用して食卓を豊かにすることができる。
「雑穀ご飯の素」を使った料理レシピも掲載。スープやサラダなど、バリエーション豊富な食事を楽しめる。
育児料理アドバイザーの菅智香さんに教わる業務スーパーのおすすめ商品。
今回は業務スーパーで販売されている「雑穀ご飯の素」をご紹介します。白米に混ぜて炊飯器で炊くだけでOK！いつものごはんの栄養を手軽にアップできる商品ですよ。
あわせて紹介する「雑穀ご飯の素」を使うアレンジレシピも必見です。
雑穀ご飯の素
1kg 678円
ほんのり甘くて香ばしい味わいを楽しめる、穀物14種類が入った雑穀ご飯の素です。
とうもろこし、黒米、黒豆、緑豆、大豆、小豆、玄米、オート麦、モロコシ、キビ、アワ、黒ごま、白ごま、もち米がバランスよくブレンドされていますよ。
米2合を研ぎ、炊飯器の目盛まで水を入れたら「雑穀ご飯の素」を大さじ1～2杯加えて通常炊飯するだけで食べられます。
クセがないので、いつもの白米と置き換えしやすい！普段の食卓に抵抗なく取り入れられますよ。
雑穀をスープに使うレシピです。スープに加えることでボリュームが出ますよ。さらにとろみがつき満足度がアップ！夜食にもおすすめです。
しいたけ 5個
長ねぎ 1/3本
しょうが 1片
「雑穀ご飯の素」 50g
みりん 大さじ1
酒 大さじ2
鶏がらスープの素 小さじ1杯
水 600mL
ごま油 大さじ1
(1)しいたけは5mm幅に切り、長ねぎは斜め薄切りにする。しょうがはみじん切りにする。
(2)フライパンにごま油を入れて中火にかける。
(3)しょうが、長ねぎを入れて香りがしてくるまで炒める。
(4)しいたけを加えて、さっと炒める。
(5)「雑穀ご飯の素」、みりん、酒、鶏がらスープの素、水を入れてひと煮立ちさせる。
(6)弱めにして蓋をし10分程度、雑穀がやわらかくなるまで加熱して完成。
雑穀をサラダに加えましょう。ベーコンとチーズ合わせた食べ応えのあるサラダに、プチプチとした食感のアクセントがプラスされますよ。
「雑穀ご飯の素」 50g
ブロックベーコン 100g
きゅうり 2本
パプリカ 1個
固形チーズ 90g
しょうゆ 大さじ1杯
レモン果汁 小さじ1杯
オリーブオイル 大さじ2と小さじ2杯
粗挽き黒こしょう 適量
