“子どもも気を遣う”コメ不足 食卓やイベントにも影響 「すでに落ち着いている」店舗も…不足解消いつ?【Nスタ解説】
コメの品薄が続いており、食卓やイベントにも影響が出ている。
代用品としてうどんやパスタ、そうめん、パンが増えている一方、コメ不足の中で海外輸出が過去最多になっている。
一部の人は国内にコメを回すべきだとの意見もあるが、パニック買いやメディアの影響も考慮される必要がある。
コメの品薄が続いていますが、みなさんは毎日の食卓をどのように工夫しているのでしょうか?
■米不足 食卓やイベントにも影響 代用品で乗り切る人も
日比麻音子キャスター:
コメ不足により食卓で増えた食材についてのアンケートによりますと、▼うどん50.5％、▼パスタ42.2％、▼そうめん40.2％、▼パン39.5％ということでした。（チラシ・買い物情報サービス「トクバイ」〔2024年8月調査〕9415人回答）
山内あゆキャスター:
我が家は、まだお米が残ってますが、無くなってきたら以前購入した押し麦や古代米でかさ増しして、新米の季節まで持たせようと思っています。でも店頭にお米がないと心もとない気持ちになりますね。
日比キャスター:
コメ不足の影響でイベントにも影響が出ています。千葉県で9月8日に開催予定だった「八千代カレーフェスティバル」は中止を発表しました。8月末頃に取引先から「コメが調達できない」と連絡があったこと、異常な高温に伴い食中毒のリスクが非常に高く、安全性を最優先にするために中止を決めたということです。
■コメ不足の中 海外輸出が過去最多 国内に転用は?
一方、輸出米に疑問の声も出ています。農水省によると、2024年1-7月の海外へのコメの輸出量は、前年同時期と比べて23％増えて過去最多となりました。背景にはおにぎり専門店など日本食の需要が拡大していることがあるようです。
SNSでは「国内にコメがないのに輸出してるの なぜ」「外に出す前に国内流通を安定して」「品薄って言われているから、輸出分を国内に回したらいいのに」という意見がありました。
東京大学 斎藤幸平准教授:
コロナの時にはトイレットペーパーが品薄になったことがありましたが、日本人はこういうときにパニックになって買いだめしてしまうことが多いですよね。
もう新米の季節なので、このタイミングでは備蓄米は出せないと思いますし、メディアも煽りすぎなのかもしれません。
