【Japan Data】そのすしネタは内陸産? 広がる陸上養殖:海なし県埼玉でサバやウニも

AI要約

気候変動などにより日本周辺海域での漁獲の変調が続く中、陸上養殖が拡大している。

陸上養殖は、一般企業が参入しやすい手法であり、2023年までの4年で約2倍に生産量が増加した。

陸上養殖は水温や餌など環境を管理でき、将来の拡大が期待されている。

【Japan Data】そのすしネタは内陸産? 広がる陸上養殖:海なし県埼玉でサバやウニも