# 麺

ちばとぴ！グルメ部です。猛暑が続く中、さっそく夏バテ気味…なんて人もいるのではないでしょうか。そんなあなたに朗報です！ホテルニューオータニ幕張（千葉市美浜区）で8月31日までの期間、中国料理「大観苑」にて6種類の「夏のおすすめ冷麺」が販売されるそうです。今回はその一部をご紹介します。<

　今年４月に活動再開を発表した歌手の氷川きよしが３０日に自身のＳＮＳを更新し、手料理を披露した。　氷川はインスタグラムで「今日のランチはビビン麺。ヤンニョムこさえて極細お蕎麦で。自分で漬けたきゅうりとお大根のキムチも添えて。梨とチャーシュー添えたかったけどいっか。」と明かし、手作

「チョコクロ」でおなじみのサンマルクカフェを運営するサンマルクホールディングスが転換期を迎えている。同社の主力である「サンマルクカフェ」の立て直しに成功し、運営効率改善フェーズに入った。今後の拡大と強化を狙うのが「鎌倉パスタ」だ。この分野の競合にはドトール・日レスホールディングスが運営する「洋

　歌手の氷川きよし（46）が30日、自身のインスタグラムを更新。手料理を披露した。　氷川は「今日のランチはビビン麺」とコメント。「ヤンニョムこさえて極細お蕎麦で」と日本と韓国の国旗の絵文字を添え、涼しげな食卓の写真を公開した。　また「自分で漬けたきゅうりとお大根のキ

ニッスイは、家庭用冷凍食品で本格感にこだわった「大きなえび 海老ピラフ」、好調な汁なし麺市場に「わが家の麺自慢 かた焼きそば 五目あんかけ」などの新商品を9月から発売する。梅田浩二取締役専務執行役員食品事業執行は「生活者の多様なニーズに寄り添い、新しい“食”でサステナブルな未来と

　ローソンストア100は、総合、お弁当、冷し麺、デザート、食卓パン、生鮮品部門の6つのカテゴリから、それぞれ2024年上期に売上のよかったTOP3を発表した。■ ローソンストア100 売上ランキングTOP3□総合1位：「北アルプス国内産特盛ごはん」（1

一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会の「コンビニエンスストア統計調査月報」によると、コンビニエンスストアの6月の売上高（前年同月比）は、日配食品は0.1％、加工食品は2.6％の伸びとなっています。（出典:一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会「コンビニエンスストア統計調査月報」）

珍しい商品が所せましと並んでいて、見ているだけでも楽しいカルディコーヒーファーム。オリジナル商品も多数取り揃えていて、季節ごとに登場する新商品も人気のお店です。そんなカルディで、マニアお気に入りの即席麺料理があるんだそう。カルディ歴10年のカルディマニアなかべぇさんに、「ベトナム

業務スーパーには大容量、輸入商品など多く並んでいます。暑い時期には数種類の麺商品が発売されます。中でもイチオシのビビン麺を、業務スーパーに毎週通うマニアさくのんさんに教えてもらいました。「韓国ビビン麺の麺」は、常温の商品でうどんやそうめんなどの乾麺の売り場に陳列されています。タレ

一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会の「コンビニエンスストア統計調査月報」によると、コンビニエンスストアの5月の売上高（前年同月比）は、日配食品は0.3％、加工食品は2.2％の伸びとなっています。（出典:一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会「コンビニエンスストア統計調査月報」）

[胃心地いいね]（787）おきなわ長寿そば 本部町崎本部塩川2795の1　沖縄そばの店が70店舗以上あるとされるそば処（どころ）・本部町。その入り口に4月、オープンした。海洋博公園など観光地への交通路でもありつい通り過ぎてしまいがちだが、地元の食材をふんだんに使い、通もうならす沖

　丸亀製麺はうどん生まれのもっちもち食感のドーナツ「丸亀うどーなつ」の新味「丸亀うどーなつ 塩パイン味」を8月2日～9月末に販売する（なくなり次第終了）。　トロピカルな香りと甘酸っぱいパインに、甘みを引き立てるほんのり塩味で、夏らしい味わいに仕上げた。もっちもち食感の生地に、パイ

【CNS】中国東北地方で人気の二大料理である「延吉冷麺」と「鍋包肉（東北風酢豚）」が出会う。一方は冷たく、一方は熱々で、一見調和しないように見えるが、実際には絶妙な組み合わせだ。この夏、ソーシャルメディアの影響で、多くの食通が吉林省（Jilin）延辺朝鮮族自治州（Yanbian Korean

ラーメンなのに、飲み方はゼリー飲料。人は何かに没頭していると、睡眠や食事など手につかなくなるもの。特に目も手も忙しいゲーム中は、それ以外なにもできなくなりますよね。タイパ（タイムパフォーマンス）に特化し、ゲーム中でも片手で簡単に食べられるのが日本ハムの「BOOST

名古屋のソウルフード「あんかけスパゲッティ」。濃厚ソースがよく絡む、もちもちの太麺が魅力だが、この食感はどのようにして生まれたのか。開発秘話に迫る。「あんかけスパ」の元祖といわれる「スパゲッティ・ハウス ヨコイ」（名古屋市）の創業者・横井博。戦後間もない1950年代、横井は「名古

　丸亀製麺はテイクアウト限定の「丸亀うどん弁当」から「から揚げ＆ハンバーグうどん弁当」など4品を9月上旬まで販売する。「丸亀うどん弁当」は、ひと箱にうどん、天ぷら、おかずをつめたもの。また「丸亀うどん弁当」と振って食べる「丸亀シェイクうどん」を注文すると、店内飲食同様に無料薬味を

衣服・生活雑貨や食品はもちろん、大型家具から家電までそろうブランド・無印良品。今回は無印良品で勤務歴のある筆者が、猛暑がつづく夏に楽しみたい「夏メニュー」を紹介します！筆者の推しは、無印良品の冷やし麺つゆシリーズの中でも「柚子おろし」。パッケージの写真にはうどんの調

■もちもちの手もみ麺で人気沸騰　西武池袋線・狭山ヶ丘駅の西口から徒歩1分。　埼玉を代表する中華そばの名店がここにはある。「自家製手もみ麺 鈴ノ木」だ。　2018年にオープン。「食べログ」では3.90点を誇り、埼玉のラーメン店では堂々の4位につく(202

辛すぎるという理由でデンマークで回収（リコール）事態となったＫフードがある。それが「ブルダック炒め麺」だ。ところがこの商品はわずか１カ月で販売再開にこぎつけ復活した。その秘訣は鍋・器に残っているソースだった。韓国政府が料理・食事の過程で辛さが減る点を集中的に攻略し、ブルダック炒め麺に対するデン

ハッシュタグ（＝#）を付けて青森の様々なモノ・場所・人をご紹介する【#わっちタグ】です。今回は、【#冷たい麺】特集！続々と梅雨明けの便りが届き、暑い季節がやってくるとなれば、冷たい麺が恋しい！素麺もおいしいですが、青森県では夏といえは「ざる中華」も定番。