# 食糧・農業

　鹿児島県・奄美大島で数少ない水田が広がる龍郷町秋名集落で９日、収穫に感謝し五穀豊穣（ほうじょう）を祈る「ショチョガマ」と「平瀬マンカイ」があった。二つの祭事を合わせて「秋名アラセツ（新節）行事」と呼び、旧暦８月最初の丙（ひのえ）に行う。国指定の重要無形民俗文化財。時折雨が降る悪天候にかかわら

　北上市特産の2024年産「二子さといも」の出荷は9日、始まった。猛暑の中、生育は順調に推移。10月上旬をピークに11月末ごろまで、秋の味覚が県内を中心に各家庭の食卓に届けられる。　二子さといもは二子地区を中心に市内各地で300年以上にわたり守り伝えられ、全国的にも珍しい赤茎の品

全国的なコメ不足が続いていますが、新米の季節になり品薄状態も徐々に緩和されていくのではないかと見られています。新米が手に入ったら土鍋で炊き上げておいしさを嚙みしめるのも、旬食材の粋な楽しみ方ではないでしょうか。ただ、土鍋ごはんは鍋底にお米がこびりつきやすく洗うのも大

　新米の収穫が本格化し、スーパーマーケットなどでの「コメ不足」が解消されることが期待されている。ところが、「新米の価格上昇」といった報道もなされ、いまだ消費者の不安は続く。コメを手に入れられない不安に、国や企業は何ができるのか、短期的・長期的視点から考えてみたい。　本年産の収穫は

岐阜県高山市で、小学生が地元特産のトウモロコシを収穫しました。　高山市高根町の特産品「タカネコーン」は、糖度が高く、生で食べてもおいしいトウモロコシです。　高山市の朝日小学校では4年生の児童が学習の一環として毎年タカネコーンを栽培しています。きょうは農家の人に教わり

　9日午後、山梨市の農道で工事作業車がブドウ畑に転落し、運転していた83歳の男性が死亡しました。　亡くなったのは山梨市牧丘町の建設業、松下光正さん（83）です。　日下部警察署によりますと、松下さんは9日午後3時15分ごろ、自宅近くの農道でベルト式の工事作業車を運転中

猛暑の影響で葉物を中心に野菜の値段が軒並み高くなっています。この現象は、実は日本だけではないんです。韓国ではあの国民食がピンチです。お客さん「（野菜）高いですね、全体的に高くなってる。でもほかのスーパーよりは安いかな」お客さんも実感している、野菜の価格

　 長細い形をしたカボチャ「宿儺かぼちゃ」の品評会が６日、高山市で行われました。　 宿儺かぼちゃは、高山市丹生川町で古くから栽培され、飛騨の伝説の英雄「両面宿儺」から名付けられた野菜です。　 ヘチマのような長細い形をしていて、ホクホクした食感と甘みが強いのが特徴です

コメの需要が高まる中、週末に行われた「新米」のイベントには去年の1.5倍の人が来場。在庫も充分、しかもお得とあって長蛇の列ができていました。■8月は14倍　ふるさと納税でも　コメ需要増どこまで?井上貴博キャスター:ここから新米が出回ると言われていますが

ブドウの収穫が始まったのは、福島市のまるえ観光果樹園です。９日朝はシャインマスカットを一房ずつ丁寧に収穫していました。２０２４年は生育が進む夏に気温の高い日が続いたことから、収穫は例年より１０日ほど早まりましたが、実は大粒で甘さも十分なブドウに仕上がったということで

コメを出荷した生産者に対して農協が仮払いする「生産者概算金」について、今年産米の目安額が示されました。「まっしぐら」「はれわたり」はともに1万5000円、「青天の霹靂」は1万7100円で、いずれも過去20年間で最も高くなりました。JA全農あおもりは9日に会見を開き、今年産米の概算

大量の雨を降らせた台風10号では山間部で土砂崩れが相次ぎ、ようやく明るみになった被害もあります。静岡市葵区では土砂が収穫を前にしたミカンの木を飲み込み、その爪痕は、今も色濃く残っています。＜LIVEしずおか滝澤悠希キャスター＞「土砂で覆われていますが、元々道路だった

全国的に各地で深刻なコメ不足が続いています。令和のコメ騒動とも言われる中、はくばくが製造した「麦」に関する商品の売り上げが急激に伸びています。去年の猛暑による収穫量の減少や外国人観光客による需要の高まりで全国的にコメの品薄状態が続いています。この「令和

　今週も暑い日が続きます。今年は統計開始以来、最も暑い夏となりましたが、この猛暑は新米にどのような影響を及ぼしているのでしょうか?　そもそも今年のコメ不足は、去年の気象状況が原因の一つであると、専門家も指摘しています。　米流通評論家の常本泰志さんによりますと、「猛暑

　オリーブの栽培でまちおこしを進めている日置市で、国内でもっともはやい収穫祭がおこなわれました。　圃場事業を手掛ける「鹿児島オリーブ」によりますと、鹿児島の温暖な気候で育ったオリーブは、収穫が始まる時期も国内でもっとも早いということです。　日置市では、2013年から

コメの品薄が続く中、北海道産米の販売や予約の受け付けが始まった。上川の東川町では、1日に約200件の問い合わせが来ているという。東川町では、役場と農協で「ゆめぴりか」と「ななつぼし」の新米の予約を受け付けている。「店頭での取引価格よりは比較的安くしてい

全国有名店のパティシエやシェフが山梨市に集結しました。その目的は山梨県オリジナルのブドウをはじめとする県産果実を使ったスイーツの開発です。山梨市にある県の果樹試験場を訪れたのは東京や埼玉、金沢市などの有名店で腕を振るう約10人のパティシエやシェフです。

全国的に深刻な問題となっているコメ不足。道内では各地で稲刈りが始まり一部の店では新米の販売をスタートしていますが、まだ十分な量の供給にはいたっていないようです。直売所の販売員）「毎日のように入るようになっていますので、買いだめだけは、どうぞご協力願いましてこれから来

　県外の有名パティシエが9日、県内のブドウを視察に訪れました。お目当ては赤いシャインマスカットとして県が開発した新品種「サンシャインレッド」です。　山梨市の県果樹試験場を訪れたのは、首都圏などに店を構える有名パティシエら11人です。吉岡キャスター「お菓

JA全農いわては今年度産のコメの概算金を明らかにしました。全国的なコメ不足が続く中、主要品種は4600円引き上げられ、過去20年で最も高くなりました。概算金はコメを集荷する際に農家に支払われる前払い金で、JA全農いわてが今年度産の提示額をまとめました。