# 食品＆飲料
資生堂パーラーに「クロミ」スペシャルパフェが登場！黒いずきんとピンクのどくろがモチーフ
資生堂パーラーにて9月1日～10月31日の期間、10月31日に誕生日を迎えるサンリオのキャラクター「クロミ」をテーマとした「クロミ スペシャルパフェ」を数量限定で展開する。 9月1日にサンリオキャラクターズとコラボした「ラング ド シャ ブラン」が発売されることを記念して展開す
備蓄用の食材を使って「サバ缶のポテトサラダ」 うまみもボリュームもたっぷり ひなちゃんパパの家族レシピ
今年の夏は記録的な暑さや台風、地震など、自然の猛威を改めて感じました。きょう9月1日は「防災の日」。わが家の備蓄用の食料も確認しておかなくちゃ。「日持ちする缶詰やレトルト食品を多めに買って、日頃から備えながら使うことも大事。サバの水煮缶を使って料理してみましょうか？」
コカ・コーラ「ジョージア」缶コーヒーで世界最軽量化 缶胴部の重量7.0g→6.1g 13％の資材使用量削減 東洋製罐の技術で実現
コカ・コーラシステムは、世界最軽量化を実現した185gアルミ飲料缶を「ジョージア」缶コーヒー全品に採用し8月から関東エリアで製造販売している。 世界最軽量化は、東洋製罐が開発した缶底耐圧強度向上技術を用いて実現。 これにより1缶当たり13％の資材使用量を削減して、
“給食無償化”へ…市民団体が財政支援求める 全国約3割が実施も新潟県内は4市町村のみ「要望重く受け止めたい」
学校生活に欠かせない「給食」。全国的に給食費を無償にする自治体が増える中、新潟県内でも無償化を進めるよう市民団体が県に支援を求めた。県に学校給食の無償化についての要望書を手渡したのは、給食の無償化を求める県内6つの市民団体だ。要望書では、市町村が給食無償化に踏み出せ
野菜の日に限定セット販売
◎…語呂合わせで「野菜の日」の３１日、ゴーヤやオクラなど８種類の「夏秋（かしゅう）野菜」を盛り合わせた限定セットが、県内のＡコープにお目見え＝写真。来客が次々と買い求めていた。 ◎…ＪＡ宮崎経済連とエーコープみやざきが初めて実施。農家が丹精した県産野菜に、人気キャラクター「ハロ
犬用アイスが「ハーゲンダッツより高額」の衝撃…！犬用ガリガリ君「ワンワン君」の開発担当者が「値段設定は高くない」と胸を張る理由
アイスの中でもトップクラスの人気を誇る「ガリガリ君」。その売上本数は年間およそ4億本にも上り、日本人全員が毎年3本を食べている計算になる。そんな「ガリガリ君」を製造・販売する赤城乳業株式会社が、この夏「ワンワン君」という犬用アイスを発売した。これまで、コーンポタージ
世界的”SUSHIブーム”で日本人が魚を買えなくなっている…！「サーモン価格は10年で2.5倍」庶民の味方「回転寿司」に迫る危機
筆者は、先日の『悲報「牛丼《うまい、安い、早い》はもうすぐ終わります」空前の牛肉高騰、10年で5割も値上げ…日本人を襲う「牛丼ショック」』の記事の中で、「庶民の食」の代表格である牛丼の価格高騰の背景を考えた。われわれ消費者にとってはまたしても耳の痛い話題で恐縮だが、今回も引き続き
県庁20階レストラン一新 千葉県産野菜並ぶサラダバーも リモートワーク対応 一人席にコンセント
一般の人も食事を楽しめる千葉県庁20階の「スカイレストラン黎明」が、9月2日にリニューアルオープンする。落ち着いた茶色や緑色を基調に座席を大幅に改装し、サラダバーやドリンクバーも新たに設置した。レストランを運営する県庁生活協同組合の担当者は「20階からの眺望を眺めながら食事やカフェタイムを楽
「ささみ×プロテイン」の最強コンビ！ “筋肉愛好家”必見アイテムとは？
“筋肉愛好家”必見！ 「ささみ×プロテイン」の最強の組み合わせの商品とは何か？ 株式会社丸善の「PROFITささみプロテインバー」は良質なタンパク質である鶏ささみに着目し、美味しくかつ手軽に食べられる商品を追求。主原料はタイまたは国産の鶏ささみを使用、保存料・発
被災パティシエ、故郷砺波で独立 七尾で修業、２５歳藤井さん 「世界に通用する地元の味目指す」
●1日で能登半島地震8カ月 砺波市のパティシエ藤井雄大さん（25）が能登半島地震の発生から8カ月となる1日、同市宮丸に洋菓子店「パティスリーヴェール」をプレオープンする。七尾市の洋菓子店で働いていた時に能登半島地震に遭遇。菓子コンクールで入賞歴がある実力派パティシエは、被災地
アボカド切らずに「食べごろ」判定 野菜の根に特定光で栄養分変化初確認も 秋田県立大
アボカドの「おいしい食べごろ」を切らずに判定・予測する技術を秋田県立大の学生らが発明した。皮の反射光と実際の食味や温度をプログラムして、手軽に店頭表示できる。また、野菜の根に特定光を当てると栄養分が変化することも確認。水耕栽培などで活用できる。いずれも生物資源科学部の小川敦史教授（52）＝作物
【セブン-イレブン】新商品2選！「冷しぶっかけ温たま薬味そば」ともう1品肉うどん！ 岐阜県、愛知県、三重県の新商品です
一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会の「コンビニエンスストア統計調査月報」によると、コンビニエンスストアの7月の売上高（前年同月比）は、加工食品は1.2％の伸びとなっています。（出典:一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会「コンビニエンスストア統計調査月報」）そんな成長
知識は“美味しい”を加速させるスパイスです
「寿司といえば、富山」なるコピーを掲げ、富山県のブランドイメージ向上を目的としたプレスツアーが開催されるということで、LEON編集部堀川が参加。寿司というグローバルワードを活用し、どのような町おこしを仕掛けるのか、取材してきました。北陸新幹線が延びて東京から金沢へのアクセスが楽に
セブンティーンアイス、なぜ「17」なのか？ 当初は自販機専売じゃなかったし、スティックの穴にも理由が
自動販売機でのみ販売している「セブンティーンアイス」。誕生から40年以上になる人気ブランドですが、なぜ名前が17なのでしょうか？ 命名の由来や商品の特徴について、江崎グリコを取材しました。 1983年に京都などでテスト販売が始まったセブンティーンアイス。 当初は自
「夏のトマトサラダ、中身が出ちゃって水っぽい（涙）」防ぐ裏ワザをドレッシングメーカーが直伝 「簡単切り方変えるだけ」
昨日（8月31日）は野菜の日でした。さまざまな野菜の調理法がありますが、鮮度をそのままに味わえるサラダにして食べるのが好きという方は結構いらっしゃるのではないでしょうか。暑くて台所に立つのも億劫な日は「夏野菜のトマトを使ったサラダ」なんておすすめですが、カットすると
「高くて動揺」「それでも買い続ける」悲喜こもごも、10～30代男女が「値上げがショックなカルビーのお菓子」【完全版】
続く原材料費などの値上げを受け、菓子メーカー各社も値上げを余儀なくされている。6月にはカルビーが「じゃがりこ」「堅あげポテト」など、68商品を値上げ。値上げ幅は店頭想定価格ベースで3～10％程度。同社は「カルビーポテトチップス」をはじめロングセラー商品が多く、子どもの頃からおやつとして多くの
源助かぶ菜 生産拡大へ圃場を貸し出し 村民には種の無償配布も 【長野県泰阜村】
長野県泰阜村の伝統野菜である源助かぶ菜の生産拡大を図ろうと、同村は圃場の貸し出しと種の無償配布を行う。高齢化により村内の農家が減少する中、「家庭菜園規模でもいいのでかぶ菜を育ててもらい、生産と消費の拡大につなげていければ」と期待している。 借り手を募集しているのは、明島地区にあ
地方へ引っ越したママ友が「こっちのスーパーは安すぎる！」と言っていましたが、実際に「地方」と「都内」でそんなに物価に差があるのでしょうか？
地方のスーパーのなかには、東京をはじめとする都市部と比べて大幅に値段が安いことを強みとしているところもあります。そのようなスーパーは、「なぜ都市部のスーパーより大幅に値段を安くできるのか」「地方だから土地代をはじめとするすべての費用が安いせいか」などの疑問を持っている方もいるでしょう。
「防災備蓄自販機」設置 岩手県とアース製薬 アイーナ（盛岡）避難者に提供
県とアース製薬（東京都）は、地域防災力の向上を目的として「防災備蓄自販機」を盛岡市盛岡駅西通のいわて県民情報交流センター（アイーナ）1階に設置した。飲料の自動販売機と防災備蓄庫を組み合わせたもので、災害発生時に簡易トイレなどの衛生用品や飲料、食品を避難者に無償提供する。同社によると、県内での
天鏡蒸留所初ウイスキー「風」 創業者故小池駿介氏の誕生日にちなみ ９月２１日に９２１本発売 福島県磐梯町
北海道・知床半島沖の観光船事故で犠牲になったリオン・ドールコーポレーション取締役小池駿介さん＝当時（２８）＝が福島県磐梯町に設立した天鏡蒸溜所の初の商品ブレンデッドウイスキー「風」が９月２１日に発売される。 駿介さんが厳選したスコットランドの原酒を混ぜ合わせている。発売日は駿介