# 食品・栄養

食品から日用品まで、幅広い商品を取り揃えているセブン‐イレブン。コンビニとは思えない、クオリティの高いお菓子もたくさん販売しています。今回購入したのは、「7P キャラモルMixポップコーン」。価格は192円（以下、すべて税込）です。いちご味とチョコ味の

本格的に新米の出荷が始まります。十日町市ではブランド米「魚沼産コシヒカリ」の品質検査が行われました。また、県外へ向けたコシヒカリの出荷が12日スタート。米の品薄感の解消に期待が寄せられます。JA魚沼管内ではコシヒカリの品質検査が9月9日から始まっていて、12日は十日

そごう・西武は、ヨドバシホールディングスに売却した「西武池袋本店」を、売り場面積を半分にした上で、高級ブランドや食品に特化した店に全面リニューアルします。西武池袋本店は土地と建物をヨドバシに売却し、8万8000平方メートルの売り場のうち、およそ半分に家電量販店が入ります。残る半分

　持ち帰り弁当チェーン店「ほっかほっか亭」を展開するハークスレイは、来年4月に開幕を控える「大阪・関西万博」の大阪ヘルスケアパビリオンに協賛・出展すると発表した。　ブースでは、万博仕様にアレンジした「のり弁当」を販売し、未来の食をテーマにした新商品を提供。コンセプトに掲げる「MA

複数の学校で70人以上が相次いで体調不良を訴えた問題で、保健所は原因が特定できないと調査結果を発表しました。今月5日南部町内複数の小中学校で児童生徒と教職員合わせて72人が相次いで腹痛や下痢の症状を訴えました。町は給食が原因の可能性があるとして給食の提供を取りやめ、三戸地方保健所

宮城県名取市の閖上漁港では、アカガイの今シーズンの水揚げが始まっています。閖上のアカガイは高級食材として知られ、主に首都圏に出荷されます。今シーズンの水揚げは9月4日から始まっています。12日も、閖上沖での操業を終えた漁船10隻が港に入り、10センチから20センチ程

9月、10月は栗の旬。栗好きにはたまらない、ごろごろと大粒の栗を楽しめる贅沢な栗の和菓子をご紹介します。■どこを切っても栗がたっぷり。丹波栗を心ゆくまで満喫大きく香り高い丹波栗のなかでも甘みが強く、風味豊かな品種「銀よせ」をふんだんに入れた、なんとも贅沢な羊羹です。

米不足の影響が拡大。パン屋さんからも不安の声が。■コメ不足“影響拡大”パン屋も困惑　非現実的な山盛りのどんぶり飯のフォルム。時代に逆行しているとも言えそうな米の量が自慢です。利用客「普通です。普通盛り」　しかし店側は、やはり

令和のコメ騒動と呼ばれるほど全国的にコメ不足が深刻化する中、新潟市で9月12日、県産コシヒカリの県外向けの出荷が始まりました。コメの品薄により需要が高まっていることなどから去年よりも2日早い出荷となり、出荷量も増えています。【桶屋美圭アナウンサー】「収穫されたばかり

コンビニは、毎週新商品が登場するたびに話題になりますよね。ふらっと立ち寄っただけなのに、いつの間にか新商品を手に取ってしまったという人もいるでしょう。次はどんな新商品が出るのか、心待ちにしている方も多いのではないでしょうか。そんなコンビニですが、7月の売上高（前年同

国内外の厳選されたグルメがずらりと並ぶカルディ。世界の本場の味を楽しめるものや、オリジナリティあふれるものまで充実のラインナップ！今回は、パクチー好きのための定番人気商品「パクチースープ」に注目。スープとしてだけでなく、調味料としても使えるおいしい活用法をカルディの新商品やアレン

お弁当やパン、お菓子など、毎日の食卓に彩りを添える幅広いジャンルの食品が並ぶローソン。コンビニとは思えないクオリティのレトルト食品も多数ラインナップしています。今回購入したのは「分とく山監修 鶏のみぞれ煮」。価格は430円（以下、すべて税込）です。公式

ファミリーマートでは、2024年9月17日に有楽製菓「ブラックサンダー」とコラボした「ブラックサンダー チョコレートフラッペ」を販売します（一部店舗を除く）。ブラックサンダーとコラボしたフラッペは、2022年から続いています。昨年のリニューアル販売ではザクザク食感がアップし、話題

さわやかな香りと酸味で栄養も豊富なレモンは、夏バテ予防にもピッタリの食材。今回は、そんなレモンを使って簡単に作れるキャンプ飯をご紹介。どちらもサラリと食べられるメニューなので、ぜひレパートリーに加えてみてください。◆材料（2人分）・そうめ

独特の製法で仕上げた九州博多のとりかわの焼き鳥に、A5ランクの肉を使ったローストビーフの弁当、そして熊本県のマスコット・くまモンの人形焼きなど、全国の美味しいものを集めた秋のグルメフェアが、長野市のながの東急百貨店で12日から始まりました。会場には北海道から沖縄まで、全国各地から

秋の味覚・サンマについて、今年は当初、「豊漁」といった情報もありましたが、季節が進んできてサイズが小ぶりとの話も聞かれます。最新のサンマ事情を取材しました。12日午前6時の長野地方卸売市場。丸水長野県水　宮坂洋佑（みやさか・ようすけ）さん:

　コメの品薄状態が深刻化する中、2024年産の新米がようやくスーパーなどに出回り始めた。米不足も徐々に解消される見通しだが、新米の店頭価格は昨年より大幅に高騰している。作柄はいいはずなのに、なぜなのか。　東京都足立区の「スーパーさんよう」。店頭に並んだ新米は5キロで3000円台と

JR名古屋駅にある「ジェイアール名古屋タカシマヤ」で、9月11日から「第25回 秋の大北海道展」が開かれています。北海道展の担当バイヤー福岡朋子さんに話を聞き、注目商品3つを紹介します。――会場では札幌市の有名寿司店のセットが食べられるそうですね。北海道展担当バイヤ

秋の味覚に驚きの値段。9月3日、秋サケの初競りが札幌市中央卸売市場で行われ、1キロ当たり8万8888円と過去10年で最高値がついた。9月2日、太平洋側で初水揚げされた秋サケ。初競りでは日高地方のブランドサケ「銀聖」のオスが1キロ8万8888円と、過去1

　「THE BREWMASTER presents 九州オータムフェスティバル ＆ BEERS OF JAPAN FESTIVAL 2024福岡」が9月11日、天神中央公園（福岡市中央区天神1）で始まった。運営はケイズブルーイングカンパニー（城南区別府1）。（天神経済新聞）　20