# 食事・料理
キュウリを使った「夏」の意外なごちそう。見た目涼しく、味わい深く
食べ疲れないのにちょっぴりおしゃれで自己肯定感の上がる“新しい家庭料理”のレシピを発信している、料理家の長谷川あかりさん。「身近な食材で簡単ごちそう」をつくることを心掛けています。今回は「キュウリ」を使ったレシピをご紹介。夏が旬のキュウリを、魚と一緒に煮物に！ たっぷりのキュウリ
「次の主役は魚!」と築地でオープン 『Bistro Masa(ビストロマサ) 築地』はフレンチには珍しい食材の料理も好評!
全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・築地のビストロ店『BistroMasa(ビストロマサ)築地』です。肉はフレンチでさんざんやってきたので、「次の主役は魚！」と2020年に築地で独立オープン。週4日は豊洲に足を運び、納得いくま
「食中毒が怖い」とお弁当に冷凍食品ばかり入れる妻。正直「コストがかかりすぎでは…」と思うのですが、手作りと冷凍食品のおかずで、どれだけ“差”がありますか？
お弁当のおかずとして、冷凍食品を使っている家庭は多いのではないでしょうか。冷凍食品は種類が豊富で、手軽に使えて便利ですよね。特に暑い季節は、冷凍食品を使うことで食中毒のリスクを抑えることもできます。しかし、お弁当のおかずが冷凍食品ばかりだと、コストが気になるかもしれません。本記事
「夏休みに助かる」 手間を省いて10分で完成「メインおかず」 子どもにも人気「サバの照り焼き」「豚照りロール」
Instagramでフォロワー数58万人(2024年7月末現在)を超える“時短飯クリエイター”のたじさんは、2人の小学生の息子を育てるシングルマザー。今回はInstagramで反響の大きかったレシピから、メインのおかずになる2品をご紹介します(本記事は、『たじ飯の ごはんは10分でつくれます。
東京駅《グランスタ東京》、覆面で選んだ本当にうまい「海鮮丼」ベスト5店を実名公開
全店で実食調査をする『おとなの週末』が自信を持っておすすめする東京駅「海鮮丼のお店」を実名大公開…！駅ナカ、しかも改札内で、とんでもない海鮮丼に出合ってしまった！築地や豊洲の専門店だって、これほどの丼を出す店はごくわずかだろう。もはや通過点ではなくここが目的地。さあ
パパと一緒に「ママが喜ぶごはん」を作りたい…何がオススメ？ 9歳の相談にリスナーたちが簡単でおいしいレシピを紹介
フリーアナウンサーの住吉美紀がパーソナリティをつとめるTOKYO FMの生ワイドラジオ番組「Blue Ocean」（毎週月曜～金曜 9:00～11:00）。毎週金曜日に放送しているコーナー「沢井製薬 presents オトナのなんでも相談室」では、リスナーから届いたお悩みを、Blue Ocea
“1週間分の食材がしっかり入る”エコバッグ登場！ 「kippis」×料理家・りなてぃの初コラボアイテム
「料理家りなてぃ×kippis 1週間分の食材がしっかり入る 保冷エコバッグ」（宝島社）が、8月16日（金）から、宝島チャンネル、「kippis」公式通販サイト限定で販売される。■愛らしい花柄のエコバッグ 今回登場するのは、「りなてぃの一週間3500円献立」シリー
アンソニー・ボーディンの伝記映画にドミニク・セッサが主演
アメリカのシェフ、ライター、グルメ番組の司会者として知られたアンソニー・ボーディンの伝記映画の企画が進んでいる。タイトルは『Tony』。『ホールドオーバーズ 置いてけぼりのホリディ』で映画デビューを果たしたばかりのドミニク・セッサが主演交渉中。監督はマット・ジョンソン。A24が製
「ホコリがたまるとストレスも」稲垣吾郎、朝のルーティンから垣間見る“掃除好き”の起源
もうすぐ7周年を迎える『新しい地図』稲垣吾郎（50）。アイドル、俳優、アーティスト……いろいろな顔で、最高のエンターテインメントを届け続けてくれる。今回はグループ内でも特に几帳面なイメージのある稲垣に掃除好きの所以を聞いてみた─。「やっぱりホコリがたまるとストレスもたまるよね」
かつや、ロースカツ・チキンカツ・アジフライ使用の「おろしつけカツ定食」8月16日発売、かつお風味の特製のつけ汁と大根おろしで食べる定食
とんかつ専門店「かつや」は8月16日から、「おろしつけカツ定食」を期間限定で発売する。ロースカツとチキンカツ、アジフライをかつおの風味が効いた特製のつけ汁と大根おろしにくぐらせて食べる定食。揚げあがったときにサクサク食感を生み出す“剣立ち”を重視し、パン粉にするパンもかつや専用に
夏はストック推奨！【ラ・ムー】買ってよかったオリジナル冷凍食品7選
夏になると多くのママたちを悩ませるのが、夏休み中のお子さんの「お昼ごはん問題」ではないでしょうか。ごはんを作る労力と食費は、できるだけ節約したいですよね。そこで今回は、西日本を中心に展開する24時間営業の激安スーパー「ラ・ムー」から、価格への挑戦を続けるプライベートブランド「D-
Snow Man ラウール、『ホンマでっか！？TV』出演 長身ならではの冷えのお悩みとは？
Snow Man ラウールが、8月14日21時から放送の『ホンマでっか！？TV』（フジテレビ系）に出演する。 番組では、「これで解決！夏の隠れ冷え性改善SP」を放送。20代から60代女性の7割以上が悩んでいるという冷え性について、評論家たちが夏の隠れ冷え性を改善する方法を解説す
手軽に朝から絶好調。朝食メニューに追加したい簡単ヘルシーアイデア6選
シリアル、トースト、グラノーラバー、そしてベーグル。朝食といえば炭水化物が定番です。ですが、存在を否定するつもりはありませんが、炭水化物はあくまでもバランスの取れた食生活の1つの要素にすぎません。もう少しだけ努力をして、たんぱく質、脂肪、繊維、果実、野
西さん総料理長に 道の駅なみえと協定調印
サッカー日本代表専属シェフとして知られる西芳照さん（福島県南相馬市小高区出身、広野町在住）は、浪江町の道の駅なみえ総料理長に就任した。１３日、道の駅なみえで連携協定書の調印式が行われた。 西さんは道の駅なみえで提供するメニューの監修、地元食材を使った商品開発などを担う。スポーツ
お盆に帰省した母の手料理が“まるで料亭” スーパー食材・手作りのバランス「これで450円はスゴイ」
お盆休みに実家に帰省して、久しぶりに食べた母の手料理。母は「節約している」と言うものの、品数の多さと豪華さに圧倒され、「脱帽です」。しかも材料費は450円というから驚きだ。自慢の“実家ごはん”は「おかあさま、恐るべし」と話題を集めている。 ブリの刺身、豚肉のしゃぶしゃぶ、白米の
【ガスト】好きなものだらけで幸せ！ホテルの朝食みたいな「570円モーニング」卵がとろっとろで美味しい《実食レビュー》
和食から洋食までさまざまなメニューを展開しているファミリーレストラン「ガスト」。そんなガストではオープンから10時30分までモーニングを実施しています。今回はモーニングメニューの中から「スクランブルエッグ＆ベーコンソーセージセット」を注文してみました。
＜華原朋美＞息子とプールでの2ショット公開 「やっぱ子供ってバシャバシャ大好きですね～」
歌手の華原朋美さんが8月12日、自身のブログを更新。息子とのプールでのツーショットなどを公開した。 華原さんは「プールだよ！プール」と題したブログで、「あっちぃなぁ～毎日毎日あっちぃなぁ～そうだ！！ プール行こっか！！」とつづり、アームリングを着用した息子とのツーショットを公開
夏の“隠れ冷え性”改善法を徹底解説 Snow Manラウール＆髙橋ひかるも冷えの悩みを告白『ホンマでっか!?TV』
8月14日（水）放送の『ホンマでっか!?TV』（フジテレビ系 午後9時～9時54分）は、「これで解決！夏の隠れ冷え性改善SP」を送る。 ゲストは、Snow Manのラウールと、髙橋ひかる。20代から60代女性の実に7割以上が悩んでいるという冷え性。実は近年、隠れ冷え性の男性も増
王様の野菜「モロヘイヤ」の簡単スープで熱取り、夏バテ対策〔久保奈穂実さんのおいしい漢方レシピ〕
古くから癒しや回復の薬としても親しまれてきた、スープやドリンク。薬膳的効能から選んだ食材で作る一杯で、毎日の生活に養生の知恵を取り入れてみませんか。国際中医薬膳管理師・漢方アドバイザーの久保奈穂実さんが、忙しくても、疲れていても、身近な食材でササっとできる、簡単でおいしくてヘルシーな漢方レシピ
人気の駄菓子を燻製してみたら…大人の味にレベルアップしたぞ！
燻製はお肉やソーセージなどをしっかり乾燥させてからスモークにするので、準備や手間がかかるイメージをお持ちの方も多いのではないでしょうか。そこで、「もっと手軽に燻製にチャレンジしてみたい！」という方におすすめなのが、お菓子の燻製です。とくに駄菓子はリーズナブルで種類も多く、大人から