# 食事・料理

静岡県南伊豆町では9月13日、60歳以上の男性を対象にした料理教室が開かれました。料理への苦手意識をなくしてもらうことが狙いです。＜ネギを切る参加者＞「こんな感じ?薄く?もっと薄く?」包丁を握るのは、みなさん60歳以上の男性です。ボランティア団体が開い

物価高に屈しない！高校生の子どもがいても食費は月6万円をキープしています。食費を上げないキッチンの秘密を大解剖。自炊の継続を最優先させるための、先取りや時短テク、推し調理グッズを教えてもらいました。＜教えてくれた人＞『サンキュ！』読者　Kさん（福岡県　39歳）

9月の観測史上最高の気温を記録した地点もあった松本市では…■「クラフトビールフェスティバルイン松本。4日間よろしくお願いします。乾杯！」15秒うだるような暑さの中、松本城公園は冷たい喉越しを求める多くの客で賑わいました。今年で8回目となる「クラフトビールフェスティバ

いつも元気で、いろんなことへの興味を失わない天野佳代子さんだが、実は数年前までは不調に悩まされていたのだとか。天野さんの心と体の元気を取り戻すきっかけになったのが「腸活」。今回は、不調改善へと導いた食品やおすすめサプリを紹介してもらった。「20代、30代の頃より、むしろ今のほうが

　「ジビエラーメン 流（りゅう）」が9月16日、秋田市民市場（秋田市中通4）内で営業を始める。（秋田経済新聞）　ジビエ料理をメインに提供する焼き肉居酒屋「琉 肉、酒、ときどき魚」（大町4）店主の岩崎歩さんが、複数の飲食店が共同で営業する市場内の飲食ブースで月曜のみ営業する。

アミュプラザ長崎に来週、ドレッシングで知られるイタリア料理店「ピエトロ」がオープンします。ひと足先に牛島アナウンサーが堪能してきました。福岡発祥の人気レストラン「ピエトロ」様々な味がそろうパスタをはじめ、大人気の「ピエトロドレッシング」が、堪能できるサラダなど豊富な

食物繊維が豊富で様々な料理に活躍するきのこ。一年中、お手頃な価格で手に入りすぐに調理できてとても使いやすい食材です。そんなきのこですが、みなさんは調理前に洗いますか？人により意見が分かれると思いますが、洗うべきかどうなのかをきのこに含まれる栄養と一緒に解説していきます。■きのこに

空の旅のお楽しみ！といえば「機内食」。どのように作っているのか？今回は、ニッポンから約7時間のハワイ便に注目！工場での製造から乗客への提供までを取材した。さらに、この冬に提供する機内食の開発現場に密着。洋食部門を担当する2人の料理人が完成まで試行錯誤。

業務スーパーには世界各国から厳選されたおいしいものが数多く並んでいます。なかでも「世界でもっともおいしい料理」のランキングで1位になり、注目を集めたタイのカレーが気軽に楽しめる商品が話題。今回は、豊かなスパイス感と辛さとコクたっぷりの旨みが特徴のタイ料理が、お手軽に楽しめる注目の

ファミリーマートには、オリジナルブランドのお弁当やパン、スイーツなどが多数揃っています。今回購入したのは「お肉の旨み味わう国産豚の大焼売」です。価格は378円（以下、すべて税込）。袋の中には、シュウマイが4つ入っています。温めるときは、電子レンジでも蒸し器でも調理可

　AKB48元メンバーで女優の篠田麻里子が13日までにインスタグラムのストーリーズを更新。手作りのお弁当などを披露した。　篠田はインスタグラム・ストーリーズに「日々のお弁当」とつづり、「＃炊き込みご飯おにぎり　＃しらす卵焼き　＃とうもろこし　＃枝豆　＃ソーセージ」とハッシュタグを

9月も半ばですが、13日も都内で猛暑日に。この厳しすぎる残暑に街の人は…。■どう乗り切る？“異例の残暑”　この厳しすぎる残暑に街の人は…。60代の人「10月まで夏って感じですよね」30代の人「半年くらい夏な気分

お笑いコンビ・フォーリンラブのバービーさん(40)が、2024年9月13日に自身のインスタグラムを更新。久しぶりに外出したときの様子を公開しました。8月に第1子を出産したバービーさんは、「よっ地球久しぶり～」というコメントとともに、久しぶりに外出したことを報告。

　デニーズ（セブン＆アイ・フードシステムズ）は、1年6か月ぶりにグランドメニューをリニューアルし、新メニュー35品、リニューアル18品を9月26日に提供開始する。　2023年9月から著名なシェフによる監修メニューを発売し、商品力の向上を図ってきた。リニューアルにあたり、その知見と

育児料理アドバイザーの菅智香さんに教わるカルディのおすすめ商品。今回は、カルディで数量限定で発売されている「うなぎのいらないうな丼のたれ」をご紹介します。うな丼風の味を手軽に楽しめる商品ですよ。あわせてアレンジレシピもご紹介。ぜひチェックしてくださいね。カルディオリ

2023年、38年ぶりのリーグ優勝・日本一を成し遂げた阪神タイガース。そんな彼らの食事のサポートをしていたのが、スポーツ栄養士の吉谷佳代さんだ。現在は、阪神だけでなく女子、男子バレーの実業団チームやパリオリンピックでは男子バレーボール代表チームのスポーツ栄養士として

2023年にリーグ優勝・日本一を成し遂げた阪神タイガース。表舞台で戦う“虎戦士”らを食事の面からサポートしていたのが、スポーツ栄養士の吉谷佳代さん。2015年から阪神タイガースの専属栄養アドバイザーとして栄養指導やレシピ提供を行ってきた。現在は、阪神だけでなく女子バ

　和歌山県みなべ町の「ＵＭＥ―１フェスタｉｎ梅の里みなべ実行委員会」は、来年２月に開く、高校生の考える梅料理コンテスト「第９回グルメ甲子園」の出場チームを募っている。締め切りは１０月１８日。　グルメ甲子園は、ＵＭＥ―１フェスタのメインイベント。２月９日にみなべ町東本庄の町保健福祉

　料理研究家リュウジ氏（38）が13日、自身のX（旧ツイッター）を更新。愛用するうま味調味料「味の素」を批判する投稿にツッコミを入れた。　リュウジ氏は一般アカウントによる「まだ味の素ドバドバ入れてるの？」とする投稿を発見。さらにその投稿には、商品のセールスに加担しているとの指摘と

日本の伝統食「板麩」を使えば、低カロリーながら高タンパクの、肉なし回鍋肉(ホイコーロー)を作れます。「すぐに戻せて使いやすい」がの特徴の板麩。モチっとしてジューシーな食感が、シャキシャキの野菜と相まって食欲を刺激する。そんな板麩の回鍋肉は、お肉がなくてもごはんがススミます。■「板