# 豚

コーヒーと輸入食品を扱うカルディのオリジナル商品として人気の「バカッタレ丼のたれ」。こってり濃厚ながらもにんにくの香りが効いた焼肉のたれは、キャンプ飯にもピッタリの味わいです。今回はそんなバカッタレ丼のたれを使い、肉・魚介で簡単に作れてガツガツかき込める、丼のレシピを2つご紹介し

プレナスが展開する定食レストラン「やよい軒」は9月4日、“こだわりの特撰シリーズ”から「～三元豚使用～ロースとバラの極みしょうが焼定食」を発売する。品質の高い“三元豚”のロースとバラを、「国産黄金しょうが」を100%使用して生姜の風味がアップした(同社比)特製たれで焼き上げた商品

一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会の「コンビニエンスストア統計調査月報」によると、コンビニエンスストアの6月の売上高（前年同月比）は、日配食品は0.1％、加工食品は2.6％の伸びとなっています。（出典:一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会「コンビニエンスストア統計調査月報」）

福岡県から上京した人が多く語る「東京には、本格的な豚骨ラーメンが少ない」という言葉。ラーメンが国民食となって久しいなか、なぜ東京には「クサウマい」本場感のある豚骨ラーメンが少ないのでしょうか。ラーメンライターの井手隊長さんが複数の店主への取材をもとに、レポートします。　日本の国民

豚熱の発生が確認された新潟県新発田市の養豚場で、殺処分などの防疫措置が完了したと県が発表しました。県によりますと13日、新発田市の養豚場から「子ブタ12頭が死んだ」という連絡があり、14日に国の検査機関により豚熱の感染が確認されたということです。新潟県内の養豚場で豚

県内で初めて豚熱の発生が確認された新発田市の養豚場で、殺処分を含めた貿易措置が完了したと県が発表しました。県によりますと、新発田市の養豚場から13日に飼育しているブタが死んでいるという連絡があり、検査の結果、豚熱の発生が確認されました。県内で豚熱は、野生のイノシシが感染していた例

新潟県新発田市の養豚場で豚熱が確認されたことを受け、県は防疫措置を進めていましたが、１７日午前８時、約５００頭の処分が完了したと発表しました。これまでに異常は確認されていません。県によると１３日、新発田市の養豚場から「７日から１３日にかけて子豚１２頭が死んだ」と連絡があり、県や国

養豚場での感染は、県内では初めてとなります。県は、新発田市の養豚場で豚熱の発生が確認されたと発表しました。感染があった養豚場では、さきほど午後4時から殺処分が始まりました。新発田市の養豚場では、午後4時ごろから県の職員ら60人態勢で、全450頭の殺処分が行われています。県によりま

　ラーメン店「豚の底ヂカラ」（飯田市中央通り3）がオープンして、8月17日で1カ月がたつ。（飯田経済新聞）　姉妹店の「お食事処 藍花」（上郷飯沼）を経営する鈴木祐二さんが、夜時間帯の集客を考え、居酒屋などの飲食店が多い中心市街地への出店を検討していたところ、良い立地条件の店舗物件

新潟県は１４日、同県新発田市の養豚場で飼育されている豚から豚熱（ＣＳＦ）の感染が確認されたと発表した。県は、この養豚場で飼育されている約４５０頭の殺処分を決め、１５日夕から実施する予定。県内で飼っている豚を殺処分するのは初めて。県によると、子豚１２頭が死亡したため、養豚場が１３日

　新潟県は14日、新発田市の養豚場で家畜伝染病の豚熱が発生したと発表した。　県はこの養豚場が飼育している約450頭すべてを殺処分する方針。県内の養豚場での豚熱発生は初めて。　

新潟県新発田市の養豚場で飼育されていたブタで、豚熱の感染が確認されました。県内の養豚場で豚熱が発生するのは初めてです。県によりますと、県の下越家畜保健衛生所に「子ブタ12頭が死んだ」と13日に通報があり、14日に国の検査機関で検査した結果、豚熱に感染していることが分

　新潟県は14日、新発田市の養豚農場で豚熱を確認したと発表した。同農場の豚約450頭の殺処分を15日から実施する。県内の養豚農場で豚熱が確認されたのは初めて。　県によると、同農場から13日、「豚に異状が認められる」と県の家畜保健衛生所に通報があった。県が検査したところ、14日に豚

新潟県は14日、新発田市内の養豚場で豚熱が発生したと発表しました。県によりますと、13日に新発田市の農場から下越家畜保健衛生所に飼養豚に異状が認められると通報がありました。立入検査を行うとともに、検体を中央家畜保健衛生所に搬送し、PCR検査したところ、豚熱の疑いであることが分かり

新潟県は14日、新発田市の養豚場で飼育されていたブタが豚熱に感染していたと発表しました。新潟県の養豚場のブタで豚熱の感染が確認されるのは初めてで、新潟県は知事を本部長とする対策本部を設置し、午後8時半から対策本部会議を開催します。県によりますと、この養豚場では約450頭のブタを飼

寿がきや食品は8月5日、生タイプめんの「小さなおうどん かき玉あんかけ」（希望小売価格税抜168円）と3食入即席袋麺「ひだまり食堂 豚ガラ味噌ラーメン」（オープン価格）を新たに発売。「小さなおうどん」は、94年から展開する同社のロングセラー商品の一つ。24年春のリニューアルでは、

猛暑が続くと、食欲も低下してしまいますよね。そんな時こそお肉や野菜をバランスよく食べたいところ。キユーピーが公式Instagramで、暑い日にぴったりな栄養たっぷりのメニュー、「豚マヨキムチ」を紹介しました。10分でできる簡単な豚キムチの作り方がこちら。

　岐阜と言えばみそかつですよね。名古屋メシのイメージが強いですが、筆者を含め、岐阜でもみそかつが好きな人は少なくありません。学生時代、関東や関西に進学し、とんかつを食べに店に入ったらみそだれがなくてがっかりした、という岐阜県民もいるはずです（私です）。そんな岐阜ですが、みそじゃないとんかつを出

暑くて何もやる気が起きない日の晩ごはん作りはユウウツ。でも、お肉と野菜、1種類ずつでできる炒めものなら簡単です。ということで今回は、豚肉を主役に、「青い」ピーマンを子どもが食べやすい赤いパプリカに変えて食べやすくした、青椒肉絲（チンジャオロースー）をご紹介します。赤い野菜は彩りがきれいなので見

定番商品から毎月続々と登場する新商品、そのどれもがビッグサイズでコスパ抜群。家族の食卓によろこばれる大容量のお惣菜や、BBQでの一品としても楽しめる肉料理なども品ぞろえが充実しています。そこで今回は、おうちで居酒屋気分が楽しめる大容量パックの「串もの」を、コストコの新商品やアレン