カルディ「バカッタレ丼のたれ」で悪魔級の美味しさ！キャンプでも簡単に作れる丼レシピ2選
カルディのオリジナル商品である「バカッタレ丼のたれ」を使用した肉・魚介丼のレシピを2つご紹介。
バカッタレ丼のたれは、甘口しょうゆベースににんにくやごま油などをブレンドした濃厚な焼肉のたれ。
豚こま切れ肉をバカッタレ丼のたれで炒め、ご飯に乗せて卵黄とネギをトッピングしたシズル感溢れる丼が完成。
コーヒーと輸入食品を扱うカルディのオリジナル商品として人気の「バカッタレ丼のたれ」。こってり濃厚ながらもにんにくの香りが効いた焼肉のたれは、キャンプ飯にもピッタリの味わいです。
今回はそんなバカッタレ丼のたれを使い、肉・魚介で簡単に作れてガツガツかき込める、丼のレシピを2つご紹介します。
バカッタレ丼のたれとは、九州や四国で愛される甘口しょうゆがベースになったカルディオリジナルの焼肉のたれ。
今回使用するのは、元々袋タイプで販売されていて大人気だった商品が、ボトルタイプにリニューアルされたものです。
ベースは甘口しょうゆですが、しっかりにんにくが効いていてパンチのある後味。
さらに、味噌やごま油、いりごまもブレンドされていて、香ばしい香りと濃厚な口当たりを楽しむことが可能。
肉や魚介の味付けに使えば、アッという間に白米が消えてしまう一品が作れる万能調味料なんです。
◆材料（1人分（レギュラーサイズメスティン使用））
・温かいごはん 1人分
・豚こま切れ肉 約120g
・バカッタレ丼のたれ 大さじ2
・サラダ油 適量
・卵黄 1個分
・刻みネギ 適量
1品目のレシピは、ボトルのラベルにもなっている豚肉の丼を再現。
豚こま切れ肉を使うので包丁は不要な上、味付けもバカッタレ丼のたれのみで簡単に作ることができます。
◆豚こまのバカッタレ丼の作り方
まずは、豚こま切れ肉をシェラカップなどに入れ、バカッタレ丼を揉み込みましょう。
30分ほど漬け込んだところで、下ごしらえは完了です。
フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、豚こま切れ肉を加えて炒めましょう。
色が変わって火が通ったら、具材の完成です。
メスティンに盛ったごはんに具材をたっぷり乗せたら……
中央にくぼみを作り、刻みネギと卵黄をトッピングして完成！
ボトルのラベルにも負けないシズル感のバカッタレ丼が完成しました。
一口食べてみると、豚こま切れ肉のジューシーな口当たりに、甘口のたれと卵黄がしっかり絡んでこってり濃厚。
後味のごまの香ばしい香りが鼻腔をくすぐり、まるで五感を刺激するような美味しさ。
ガツガツかき込めてキャンプ飯としてはもちろん、スタミナを付けたいときにも食べたくなるような一品に仕上がりました。
