# 産地

　和歌山県上富田町は本年度から、妊婦の応援事業として、町内に営業所がある配管工事業「光和設備」（本社・田辺市）の寄付を活用し、町内の妊婦に東洋ライス（本社・和歌山市）の無洗米「金芽米」をプレゼントする。　光和設備が母親が安心して子どもを産み、育てる環境づくりに寄与したいという思い

　埼玉県さいたま市中央区のさいたまスーパーアリーナで開かれたイベント「さいたまスイーツコレクション」で6月29、30の両日、さいたま市と国際学院埼玉短期大学（同市大宮区）、パレスホテル大宮（同）がコラボしたスイーツが販売された。30日は、会場内で「さいたまスイーツスペシャルステージ」が行われ同

先週、鹿児島県産の牛肉を「神戸ビーフ」に偽装して販売したとして、業者が行政指導を受けた。背景を取材すると「神戸ビーフ」をめぐる、“ある異変”が見えてきた。和牛の王様ともいわれる「神戸ビーフ」。ブランド和牛の中で最も厳しいといわれる認定基準をくぐり抜けた、ほんの一部の肉だけが「神戸

　東北の果樹産地で、人手不足を解消しようと外国人材を活用する動きが活発化している。サクランボの生産量日本一を誇る山形県の農園は農繁期の派遣制度を利用。青森県のリンゴの栽培現場では、通年雇用する事例もある。安定的な人材確保に向け、技術指導や費用面といった課題も見えてきた。（山形総局・奥島ひかる）

先週、鹿児島県産の牛肉を神戸ビーフに偽装して販売したとして、業者が行政指導を受けました。背景を取材すると「神戸ビーフ」をめぐる、“ある異変”が見えてきました。和牛の王様ともいわれる「神戸ビーフ」。ブランド和牛の中で最も厳しいといわれる認定基準をくぐり抜けた、ほんの一

　近鉄百貨店は3日、大阪市のあべのハルカスに入る本店に、材料からこだわって独自開発したウナギ専門店をオープンした。静岡県・浜名湖産の良質なウナギを関西風に焼き上げ、たれも自社で仕込んだ。直営で質の高い商品を提供することで、魅力ある店づくりを強化する。　店名は「うなぎ屋　ハレルヒ」

　山口県周南市新町のイタリア食堂Bambooが10日（水）に開店10周年を迎える。　9日（火）から11日（木）は、20歳以上の来店者全員にスパークリングワインのミニボトルをプレゼント。　8日（月）から13日（土）まで1グループ1回、最高1万円分の食事券などが当たる空

回転寿司チェーン「くら寿司」は7月5日から、「北海道」フェアを開催する。「北海道」フェアでは、「北海道サーモン」や「生ほっき貝二種盛り」「白子」など、北海道産の食材を使用した寿司を提供する。店舗により価格が異なる場合がある。開催期間は7月15日まで。一部商品は予定数量に達し次第、

　梅産地・和歌山県みなべ町はネクスコ西日本関西支社と共同で、梅の町をＰＲする「うめルカムｔｏみなべ町～みなべ町へちょこっと寄り道キャンペーン～」を７、８月の土曜や盆を中心に、阪和自動車道の岸和田サービスエリア（ＳＡ）下り線で行う。お得なクーポン券が当たる「みなべ旅っチャ」や梅干しの試食イベント

　道の駅激戦区の千葉県の中でも、年間150万人以上が訪れる木更津市の「道の駅木更津 うまくたの里」。旬の野菜・果物をはじめとする地元名産品を約2000点展開している。7月6日(土)から10月27日(日)までの毎週末（土・日）には、ワンコイン(税込み500円)で野菜詰め放題の大人気企画「ウマウマ

能登半島地震で被害を受けた生産者を応援する「能登応援ミニマルシェ」が29日、金沢市内で開かれました。このイベントは地震で大きな被害を受けた生産者を応援し、能登の食材の消費拡大と地産地消を進めるため県が毎月1回開いているものです。会場となった金沢市の近江町いちば館広場

　さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「大阪の塩ラーメン店」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2024年6月

　シュワッとした喉越しと果実の爽やかさを味わえる「ビネガー（酢）サイダー」。約300年の歴史がある福岡県大川市の老舗醸造酢メーカー、庄分酢（しょうぶんす）が飲料作りにチャレンジした背景とは――。　お披露目は2013年4月の酢蔵開き。健康志向の高まりでもともと料理用の酢を水で薄めて飲む人が増え、

　【鹿児島県・徳之島】徳之島さとうきび生産対策本部（本部長・高岡秀規徳之島町長）など同島農政関連3団体の2024年度総会が28日、JAあまみ徳之島事業本部ホール（同町亀津）で相次ぎあり、それぞれ全議案を承認。同対策本部では国庫補助「さとうきび産地確立実証事業」（3年間）についても継続（内示済み

　山口県下関市が民間4社と共同出資し、地域新電力会社「海響みらい電力」を設立した。脱炭素社会の実現に向け、再生可能エネルギーを「地産地消」する都市づくりが目的で、来年4月から電力の供給を開始する。自治体が出資する新電力会社は、県内では「うべ未来エネルギー」（宇部市）、「山口グリーンエネルギー」

ＪＡ全農が運営する通販サイト「ＪＡタウン」の「新鮮ぐんまみのり館」ではこのほど、群馬県産の食材を使った４種類の肉みそセットの販売が始まりました。この商品は、藤岡市で養豚業を営みながら豚肉の加工品開発を手掛ける「堀越ファーム」が企画したもので、この肉みそには厳選されたハーブ豚が使わ

　和食さと（サトフードサービス）は、鹿児島県産「鰻（うなぎ）」を使ったメニューの販売を期間限定・数量限定で開始した。　鹿児島県産うなぎを半分使ったうなぎ御膳は、鱧（はも）の湯引き付のお刺身5種盛りや、夏の天ぷら盛り合わせ、茶碗蒸しなど、季節の食材をいろいろ楽しめるセットメニュー。

　埼玉県さいたま市内のスイーツ店の人気商品が楽しめるイベント「さいたまスイーツコレクション」が27日、同市中央区新都心のさいたまスーパーアリーナコミュニティアリーナで始まった。29、30日には市、国際学院短大、パレスエンタープライズがコラボした地産地消の商品「プチぷよスイーツ」が登場する。

　今年の夏も猛烈な暑さの予感。スパイスたっぷりのカレーを食べて備えましょう。植物の果実や種、皮などを加工したスパイスは体の不調を改善する効果も。刺激的な香りが食欲を刺激してくれます。兵庫県北部・京都府北部でおすすめのお店を紹介。4回目は、京都府与謝郡与謝野町の「青空レストラン　アドリアーノ」。

　小松市の洋菓子製造「明月堂」の竹田隼人社長は26日、市役所を訪れ、九谷焼の絵柄で彩ったバウムクーヘン「バウムクタニ」を考案したことを宮橋勝栄市長に紹介した。小松産大麦や能登町産ブルーベリー、金沢市産ユズを生地に使った3種類で、「食べる九谷焼」として来年1月の販売開始を目指す。