# 料理・レシピ
【ママの夏休みコーデ3選】定番「Tシャツ」でオシャレするコツって？｜VERY
毎日やることに追われて余裕もない、働くママも専業ママも変わらず、しんどい夏の子育て。今回はそんな暑い夏をクールに乗り切るTシャツスタイルをご紹介します！二日酔いでダウンしたパパの代打で渋々付き添い始めたのに、真剣な子どもの姿に胸を打たれて、気がつけば子どもたち以上に熱くなってる！
穴場から予約1年待ちまで…秋元康のイチ推しイタリアン3店とは【まとめ】
レストランを愛してやまない秋元康、小山薫堂、中田英寿、見城徹が選ぶ、最強のレストランガイド「ゲーテイスト2024」から、秋元康イチオシのイタリアンをピックアップ！ ※GOETHE2024年7月号掲載記事を再編。江戸時代後半は“職人と商人の町”として栄えた岩本町。夜になると行き交う
フレンチの匠が新天地・沖縄で魅せる集大成「デルニエ・シャピートル・K」に潜入
沖縄に“住む”となれば、知っておきたいのが特別な気分と料理を味わえる美食レストラン。今、行くべき注目店を厳選してご紹介。今回は、那覇市の「dernier chapitre k（デルニエ・シャピートル・K）」。ミシュランガイドの“レッド”に対して“イエローグルメガイドブック”と呼ば
島フレンチ、人気居酒屋…沖縄・宮古島の今行きたいレストラン4選
遊びも仕事もフルスロットルな大人は今、沖縄に集まるという。ツウだけが知っているグルメスポットにアクティビティなど、楽しむことにも常に全力な仕事人に沖縄での遊び方を教えてもらった。今回は、ヒューマントラスト代表取締役社長・阪本昌之氏が愛してやまない、宮古島のグルメを紹介する。43歳
【ローソンストア100】「韓国フェア」を8/21～開催！＜オリジナル商品を紹介＞
「ローソンストア100」（本社：川崎市幸区）で8月21日（水）から、「韓国フェア」が開催されます。期間中は、「プルコギ丼」「ヤンニョムチキンおにぎり」をはじめ、韓国でも人気を集めるアイス「クリーミーヨーグルトボール」などが登場！ また、韓国フードをお得に楽しめるボーナスポイント企画も同時開催
料理家が繰り返しつくる「キャベツ」の保存食。豚肉と合わせて簡単回鍋肉に
テレビ、雑誌で活躍する人気料理家・藤井恵さんに、「キャベツ」を手軽においしく食べる方法を教わりました。あると助かる「ざく切りキャベツのレンジ蒸し」と、こってりすぎない「回鍋肉」のレシピを2つ紹介します。さっと加熱してシャキッと仕上げれば、生とも塩もみキャベツとも違う甘味やうま味、
暑い夏の朝ごはんには「冷たいみそ汁」がいい。火を使わずラクでおいしい
夏はみそ汁をつくるのも飲むのも暑くて、避けることも増えることも。ローフードやスーパーフードの資格をもつモデルのAYUMIさんは、夏は「冷たいみそ汁」をつくるようにしているそう。火を使わずにつくれて、発酵食品のみそを手軽に食べられるので夏の朝ごはんにぴったりです。AYUMIさん流の「冷たいみそ汁
暑すぎて子どもが「そうめん」ばかり食べたがります。安いし簡単に作れるので親としては助かるのですが、栄養が偏りそうで心配です…
暑い日が続き、食欲が落ちがちな子どもに何を食べさせようか頭を悩ませている人も多いでしょう。そうめんはさっぱりとして食べやすい上に、値段も安く調理も簡単な食品です。しかし、毎日そうめんばかり食べさせていると栄養が偏ってしまうのではと心配になることもあるかもしれません。本記事では、そ
マフラーのFUJITSUBOがアウトドアグッズを作った！ スチーマーやBBQグリルなど個性光るデザインに
自動車のエグゾースト製品で知られるFUJITSUBO（藤壺技研工業）が、スチーマーやBBQグリルなどの“アウトドアグッズ”を展開している。マフラーやその周辺パーツを流用したユニークな製品を紹介しよう。FUJITSUBO（フジツボ）は、2024年6月28日（金）～6月30日（日）ま
アレンジ自在！夏のお弁当にぴったりの卵おかず「スパニッシュオムレツ」
卵のおかずは彩りがよいので、ぜひお弁当に入れたいもの。さまざまな種類がある卵料理ですが、いたみが気になる夏場は、中までしっかり火を通すオムレツにするのが正解です。そこで、管理栄養士の牧野直子さんに、具のアレンジや冷凍ストック方法も合わせて、カラフルなオムレツレシピを教わりました！
最後の味の決め手はやっぱりこれだった！「55年前のレシピ」で作ったロールキャベツの味は？
現在放送中の朝ドラ『虎に翼』8月15日放送回で、主人公の佐田寅子(伊藤沙莉)が、1955年に交際中の星航一(岡田将生)を家族に紹介しようとする際に作ったごちそうがロールキャベツだった。 調理工程は以下の通り。① キャベツの葉をはがし、蒸し器でしんなりと緑色が濃くな
“おかず系かき氷”が好評…名古屋市千種区のかき氷専門店『コトコットン』間借りするフレンチ店のテイスト意識
名古屋市千種区のかき氷店で、かき氷の上に食材が乗った「おかず系かき氷」が登場し、人気を集めています。かき氷専門店「コトコットン」が2024年7月、千種区千種2丁目にオープンしました。岐阜市にある創作系かき氷店「コトコト」の姉妹店です。コトコットンの中野恵さん:
暑くてげんなりする夏におすすめ！安くて食欲を増す「カレーそぼろ丼」家で簡単に作る技 冷蔵で保存可能、うどんやそうめんにもマッチ
料理の腕を上げるために、まず作れるようになっておきたいのが、飽きのこない定番料理です。料理初心者でも無理なくおいしく作れる方法を、作家で料理家でもある樋口直哉さんが紹介する『樋口直哉の「シン・定番ごはん」』。今回は「カレーそぼろ丼」です。■ひき肉を見極めるポイントは＜色＞
なにわ男子・西畑大吾が『1泊家族』に登場！オクラ農家密着回で衝撃告白「実はオクラが苦手で…」15年ぶり実食を千鳥ノブらが見守る
8月17日（土）の『1泊（わんぱく）家族』（テレビ朝日系 午後6時30分～6時56分）は、ゲストに西畑大吾（なにわ男子）が登場する。 日本全国の驚きの暮らしをする家庭にスタッフが1泊し、わんぱくな人生を歩む家族から人生を楽しく生きる術を学べる密着ドキュメントバラエティ『1泊家族
そうめんをサッと炒め、だしを加えて、ツルっといただく「ソーミンプットゥルー」
沖縄でおなじみの家庭料理や行事料理を、もっとおいしく作りたい！ 琉球料理を長年教えてきた松本料理学院（那覇市）の講師の皆さんに、自宅でおいしく作るための基本のレシピと押さえておきたいコツあれこれ（ありんくりん）を教えてもらいます。沖縄食材や調理方法の解説もあわせてチェックしてみて！ 随時
レタスは冷凍できる！やってしまいがちな4つのNGを野菜ソムリエが解説
サラダからスープ、炒め物まで家庭料理で大活躍のレタス。とくに暑い時季はレタスのサラダが食べたくなりますが、割安だからと1玉まるごと買ったあと、意外と食べきれなかった…なんてこともありがち。でも、じつはレタスは冷凍できるのです。今回は、野菜ソムリエ・食育インストラクター・気象予報士
食欲増進に疲労回復… 夏こそ食べたい「スパイスたっぷりレシピ」5選
豊かな香りで食欲を刺激し、消化を助け、新陳代謝を高め、疲労回復効果まであるというスパイス。それを知ると、夏にスパイシーな料理を食べたくなるのは、本能的なことのように思えます。まだまだ続く暑さを前に「いまこそスパイスの力を借りたい！」というあなたに、「NYTクッキング」の大人気レシピから、スパイ
ローソンストア100「韓国フェア」プルコギ丼・ヤンニョムチキンおにぎり・タレから串ハニーマスタード、人気アイス「クリーミーヨーグルトボール」など発売、8月21日から
「ローソンストア100」は8月21日から、「韓国フェア」を開催する。韓国大手食品メーカー「bibigo」の調味料を使ったオリジナル商品「プルコギ丼」「ヤンニョムチキンおにぎり」をはじめ、韓国で人気のアイス「クリーミーヨーグルトボール」などを発売するフェア。開催期間は9月3日まで。
絶対、知りたい！有元葉子さんの秘伝の味「自家製めんつゆ」絶品レシピ
有元葉子さんの夏の必需品は「めんつゆ」。有元さんが納得のいく味わいに作り上げた「自家製のめんつゆ」レシピを大公開します！だしで割れば温かいかけつゆにもなるし、麵を食べるだけでなく、私はこのつゆで牛肉ときのこをサッと煮たりもします。作っておくと本当に重宝します。■材料
自由な食事、ひとり暮らしでハマったアイス 栄養士の卵のはたちメシ 今食べると「やっぱりおいしい」
二十歳の頃、何をしていましたか。そして、何をよく食べていましたか？久しぶりに食べた「はたち」の頃の好物から、あなたは何を思うでしょうか。今回は、二十歳の頃に栄養士学校へ通っていた女性の、ちょっと意外な「はたちメシ」です。（ライター・白央篤司）＜川村直子さん：1978