# 料理・レシピ

　ソースとワイン、となればフレンチのソースを思い浮かべるが、これはいわゆる関西の「ソース」。さまざまな材料が入っていて味わいは深いが、ふだんはサクッと使ってしまうことが多い。そこでじっくり味わいつくすイベントを。　大阪・新今宮駅すぐのホテル「OMO7大阪 by 星野リゾート」（星

北極圏にある人口8万人にも満たないノルウェーの小さな町、アフリカ大陸の東に浮かぶ島国・マダガスカル、インド洋の小国・モーリシャス……。世界の果てまで行っても、華人経営の中華料理店はある。彼らはいつ、どのようにして、この土地にたどりつき、なぜ、どのような思いで中華料理店を開いたのか。そんな疑問を

　8月27日（火）放送の『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』（日本テレビ系　午後7時～7時54分）は、「60年繋ぐ!!親子3代チームプレー中華!!」を送る。　この番組は、日本全国の“びっくりな店”を紹介するバラエティ。まだ見ぬ「オモウマい店」を求め、スタッフが日本中を大捜査

　歌手の工藤静香（54）が26日までにインスタグラムを更新。最新の料理を公開した。　工藤は「高知の塩カツオがおいしすぎたのでカツオのたたき風と、ナスのたたきを作りました」とつづり、料理の写真を多数披露した。　続けて「カツオは炭火で焼きたかったのですが、火を付けるまで

スポーツや勉強に励む子どものためにバランスのよい食事をさせたい。けれども、忙しくてなかなか難しい。そう思っている親御さんは多いのではないでしょうか？　日本オリンピック委員会強化スタッフとして選手をサポートした実績がある管理栄養士の川端理香さん。スポーツをがんばるお子

　リゾートホテル「UMITO VOYAGE（ウミトボヤージュ） ATAMI」（熱海市上多賀）が8月1日、館内レストランで外来客向けにコース料理の提供を始めた。（熱海経済新聞）　2018（平成30）年に開業した同施設。温泉や6室ある全ての客室から望む相模灘の景色を売りにする。レスト

　海外・国内旅行ガイドブックの決定版『地球の歩き方』から、今回紹介する記事は「パエリアだけなんて…バルセロナで絶対食べたい『5つの絶品料理』とは」です。美食の国スペインのなかでも、海と山の豊富な食材に恵まれ、食の都として知られるバルセロナ。この街を訪れたら食べずには帰れない料理5選と、おすすめ

2024年7月にYouTubeチャンネル「佐々木希（仮）」を開設した女優の佐々木希さんが、2024年8月25日に新たに動画を更新。自宅のキッチンで唐揚げなどを料理する家庭的な姿を公開しました。「我が家の唐揚げ！秋田産の食材を使ってお浸しやスープも作ったよ」というタイトルで動画を投

毎日数多くの新作タイトルが登場するSteam。注目度の高い新作をチェックしたいけど、リリースの流れを追いきれない、という方も多いのではないでしょうか？そこでGame*Spark編集部が「早期アクセスや正式リリースを迎えて3日以内」「レビュー評価数が（好評・不評を問わず）100件を

度重なる台風や地震などの災害。防災意識の高まりから、今、ある調理グッズが注目されていて、品薄になっているケースも出ているといいます。　　　◇災害と隣り合わせのこの夏、街では防災意識が高まっています。街の人に話を聞くと…「最近ゲリラ豪雨で停電が続いたり。

旬の野菜と豚肉で栄養たっぷり♪野菜の下ごしらえをして玉ねぎとオクラを炒めます。豚肉をフライパンに広げて焼いている間に、副菜の材料を混ぜて味をなじませておき、主菜の味つけをしてチーズを溶かせば完成！●材料（4人分）豚しょうが焼き用肉…400g　オクラ…2

アウトドアでも定番料理として大人気のカレー。「隠し味にコーヒー粉を入れるといい」というのはよく耳にする情報ではないでしょうか。しかし、ネット上では「ピーチネクター」を入れるとカレーがより美味しくなるという説が流れています。今回は気になるその説について深堀りしてみましょう。ピーチネ

　真夏日が続いていますね。あまりの暑さにキャンプに持っていく食材も気を使いますよね。そこで今回は、暑い時期にも傷みづらい「干物」を使ったメニューをご紹介します。　メインに使用するのは「サバの干物」。そのまま焼いてもおいしいけれど、今回はスパイスに漬け込んで、おしゃれなホイル焼きを

「絶品B級グルメ」とか「ソウルフード」と呼ばれるものは日本全国にある。で、みなさんはこう考えたことはないだろうか。「日本各地にあるんだったら世界各地にも当然B級だけど超絶うまいものがあるんじゃないか？」と。というわけで世界100ヵ国以上の現地在住日本人ライターたちの集まり「海外書

タレントの佐々木希さんが8月25日、自身のYoutubeチャンネルに「我が家の唐揚げ！秋田産の食材を使ってお浸しやスープも作ったよ」と題した料理動画を投稿。料理中の自然体な姿や、美味しそうなメニューが話題になっています。動画の冒頭で、出身地である秋田県産の枝豆や、オクラ、原木しい

カレーライスには福神漬けが欠かせないと思っている人もいるのではないでしょうか？福神漬けには意外な栄養効果があります。本記事は福神漬けの栄養について、管理栄養士が解説します。■福神漬けとは福神漬けとは、農林水産省より以下のように定義づけられています。農産

業務スーパーには世界各国から厳選されたおいしいものが数多く並んでいます。今回注目するのはおしゃれなボトルに入った台湾産の果実酢。暑い夏にもすっきり飲めるおいしい果実酢の魅力を、業務スーパーの新商品やアレンジ料理を紹介するブログやインスタグラムが大人気の業務スーパーマニア、舞さんに

地球環境を守る循環エネルギーとして炭が注目されている。そこで炭を効率よく使える「プランクBBQ」にチャレンジ。誰にでも簡単に作れて美味しいエコなBBQをぜひお試しあれ！清掃団・団長マシンガンズ・滝沢秀一さん芸人活動の傍らゴミ収集員としても活動。プロの目

【モデルプレス＝2024/08/26】フリーアナウンサーの岡副麻希が8月25日、自身のInstagramを更新。手料理を披露し、反響が寄せられている。◆岡副麻希、彩り豊かな手料理披露この日、岡副は「ひさしぶりに私的品数がある食卓！」というコメントを添え、手作りの食事

【実録・人間劇場】海外旅行をするうえでの大きな楽しみは何だろうか。毎週のようにタイやベトナムへ弾丸旅行するような中年男性たちは「女遊び」と答えるかもしれない。実際のところ食事をする間も惜しんで風俗街に足を運んでいるような旅行者もいる。しかし、旅の楽しみのひとつはやは