# 冷蔵・冷凍

冷蔵庫の上に電子レンジを置いて、キッチンのスペースを有効活用している人もいるかもしれません。しかし、いくつか注意しないといけないポイントがあることはご存じでしょうか。「All About」ガイドで、家電のスペシャリストとしてテレビやラジオ、新聞、雑誌など多数のメディアに出演する安

　一度に1房は食べきれないぶどうを、おいしさそのまま、皮もむきやすくなる保存法があるんです!　ジューシーで濃厚な甘味が魅力のぶどう。旬を迎え食卓に上がる機会も多いと思いますが、自宅での保存はどうしていますか?60代（常温）「ほとんど買ってきてすぐに食べ

ファミリーマートには、オリジナルブランドのお弁当やパン、スイーツなどが多数揃っています。今回購入したのは「あおさ香るとろっとたこ焼」価格は338円（以下、すべて税込）。公式サイトによると、生地に練りこんだあおさが香る、ふんわりとろっと食感のたこ焼なのだとか。

業務スーパーには、安くておいしい冷凍スイーツが多く並んでいます。おいしいものばかりでマニアの冷凍庫には必ず業スーの冷凍スイーツは入っているのではないでしょうか。業務スーパーに毎週通うマニアさくのんさんに、最近発売した新しい味のイチオシ冷凍スイーツを教えてもらいました。

　JR東海リテイリング・プラスは、シンカンセンスゴイカタイアイスの硬さに注目した「ドライアイス“マシマシ”キャンペーン」を通販サイト限定で実施する。期間は8月23日10時～9月9日10時。　通販サイト「JR-PLUSオンラインショップ」では、新幹線の車内販売と同じようにアイスクリ

業務スーパーは、通常のスーパーでは買えない量の調味料や食品を、低価格で購入できることが最大の魅力。輸入食品も多く取り揃えており、本場の味を気軽に楽しめます。今回購入したのは「スフレチーズショコラ」です。価格は429円（以下、すべて税込）。公式サイトによ

薬はどのように保管している？　適当にポンとそのあたりに置いていない？　薬はとてもデリケート。中には薬の保管方法次第で雑菌が繁殖してしまうことも…！　そこで、正しい保管方法の疑問について、薬剤師の鈴木素邦（そほう）さんに伺った。A：輸送時の緩衝材なので捨ててください。

大容量で激安のイメージが強い業務スーパーですが、世界各地の直輸入商品のラインナップが充実しているのも人気のひとつのです。そのなかには、マニアも絶賛している本格的な味が楽しめる冷凍食品があるんだそうですよ！業務スーパーが大好きな、ライターのyonさんに教えてもらいました。ご紹介する

大手食品卸が低温で流通する日本酒に力を入れている。冷凍機能を生かした希少性や小容量の利便性を訴求しながら新たな需要を掘り起こし、低迷する市場の活性化を図る。さらに、独自の商材で競合との差別化につなげる狙いもある。伊藤忠食品は液体凍結による、「凍眠凍結酒」の販売を本格化。同社は5年

室温が暑くなりがちなこの季節。冷蔵庫の温度設定はどれくらいにするのが適切なのでしょうか。「All About」ガイドで、家電のスペシャリストとしてテレビやラジオ、新聞、雑誌など多数のメディアに出演する安蔵靖志が解説します。 （今回の質問）夏の間、冷蔵庫

夏から秋にかけて旬が長く続き、家庭料理でも大活躍のナス。でも、買ってきたナスがいつの間にか、シワシワになったりブヨブヨになったりしていたこと、ありませんか？　今回は、野菜ソムリエ・食育インストラクター・気象予報士として活躍する植松愛実さんに、ナスを保存するときにやってしまいがちな

たこ焼きを食べたいと思ったとき、気になるのが手作りと冷凍たこ焼きのどちらのほうがお得であるかです。たこ焼きが好きで定期的に食べたい人でも、なるべく食費を抑えながら楽しみたいと考える人もいるでしょう。また、子どもがいて大量にたこ焼きを消費する場合、食費によって生活費が圧迫されないか心配にもなりま

1日3食を用意しないといけない、夏休みの毎日。手軽に作れて美味しい食事を考えるのは、なかなか大変ですよね。今回は、スーパー「ベイシア」の冷凍食品から、「大粒肉々焼売」を実食レポートします！　ベイシアの冷凍食品の中で人気1位を誇る商品です（2024年3月集計）。1個4

冷蔵庫にメモをマグネットでとめている人もいるかもしれません。しかし、使う場所によっては注意が必要なことはご存じでしょうか。「All About」ガイドで、家電のスペシャリストとしてテレビやラジオ、新聞、雑誌など多数のメディアに出演する安蔵靖志が解説します。 （今回の

業務スーパーには、大容量でコスパの良い商品や世界各国から厳選されたおいしいものが数多く並んでいます。なかでも厳しい暑さが続く夏にもぴったりな冷凍フルーツは、とにかく種類が豊富でどれを選ぼうか迷ってしまうほど！今回は、業務スーパーの冷凍コーナー定番商品「冷凍マンゴー」に注目！業務ス

文房具やキッチン用品、インテリア雑貨など、多種多様な商品を取り揃えているロフト。山崎実業の、モダンでスタイリッシュなデザインが特徴的な「tower（タワー）」シリーズの商品も販売しています。今回購入したのは「1合分別 冷蔵庫用米びつ tower（タワー）」です。価格

　冷蔵庫に入れておいたヨーグルトが液状になっていた――。夏場になるとメーカーにはそんな問い合わせが増えるそうです。賞味期限内であれば食べても大丈夫なのか、そもそもなぜ液状化するのか、森永乳業に聞きました。　1978年発売のロングセラー「ビヒダスヨーグルト」を手がける森永乳業。

暑い夏にはのどごしの良いうどんやそうめん、冷やし中華などなど、冷たい麺類が無性に食べたくなるものです。そんな時、打ち立て、茹でたての美味しさが手軽に楽しめる「冷凍うどん」があると本当にありがたい！電子レンジで温めるだけの時短調理もできるので、暑さや疲れで何も作りたく

古い冷蔵庫を処分する際、できることなら安く楽に処分したいですよね。どのような方法があるのでしょうか。「All About」ガイドで、家電のスペシャリストとしてテレビやラジオ、新聞、雑誌など多数のメディアに出演する安蔵靖志が解説します。 （今回の質問）古

コンビニとは思えないクオリティの食品が豊富に揃うファミリーマート。 温めるだけの手軽な冷凍食品も、種類豊富に販売されています。今回レビューするのは「スパイシーな味わい辛旨ジャンバラヤ」。価格は440円（以下、すべて税込）です。「ジャンバ