# 起源
トンカツが和食なら、カレーやラーメンも和食なのか？ その知られざる起源
外国の友人に、和食をご馳走するなら、何がよいだろうか。多くの人は、スキヤキ・テンプラ・スシなどを思い浮かべるだろう。しかし実をいうと、それらは日本発祥の料理ではないという。では、和食とは何を指すのだろうか。その起源と歴史をたどってみよう(ここでは原田信男『日本料理史』から一部編集のうえ引用する
「えっ、これも相撲がルーツなの？」日常にあふれる「相撲由来の言葉」とは
古くから日本で親しまれ、現在まで続いている相撲。日本人に密着してきた国技ゆえに、相撲由来の言葉は身近にあふれている。知らず知らずのうちに使っている、意外な相撲ルーツの言葉とは。※本稿は、内館牧子『大相撲の不思議3』（潮新書）の一部を抜粋・編集したものです。● もともと相撲用語だ
小惑星りゅうぐうに水、証拠発見 砂分析、化学物質計84種も
探査機はやぶさ2が小惑星りゅうぐうで採取した砂などの試料を分析し、かつて水に満ちていた証拠を見つけたと、海洋研究開発機構（海洋機構、神奈川県）などのチームが10日付の英科学誌「ネイチャーコミュニケーションズ」に発表した。アミノ酸のもとになる「ピルビン酸」など計84種の化学物質を確認。海や生命
小惑星リュウグウ、かつて水に満ちていた はやぶさ２が持ち帰った試料から判明
探査機はやぶさ２が持ち帰った砂状の試料を分析した結果、小惑星リュウグウはかつて水に満ちた天体だったことが分かったと、海洋研究開発機構などの研究チームが１０日、発表した。太陽系の最も外側で誕生した当初は、氷や液体の形で水が豊富に存在し、岩石などが混ざった泥のような状態だったとみられる。<
リュウグウに生命の源、アミノ酸の材料も はやぶさ2が持ち帰った砂
探査機「はやぶさ2」が小惑星リュウグウから持ち帰った砂に、アミノ酸などの材料となる分子が含まれていたと、海洋研究開発機構（JAMSTEC）などのグループが10日発表した。地球の生命や水が小惑星からもたらされたとする説を補強する成果だという。 グループは、砂を熱水に浸して抽出する
「ベンヌ」のサンプルの初期分析結果が発表 “予想外の発見” も報告
アメリカ航空宇宙局（NASA）の小惑星探査機「OSIRIS-REx（オシリス・レックス / オサイリス・レックス）」は、2023年9月末に101955番小惑星「ベンヌ（ベヌー）」のサンプルリターンに成功しました。有機物に富む小惑星のサンプルの分析は、約45億年前に誕生した直後の太陽系の様子や、
ほぼ絶滅したのに星占いはなぜ復活したのか、Z世代も夢中、始まりは古代メソポタミア
多くの人が星に安らぎを見いだしており、自分自身の性格の謎を解き明かし、この先に何が待ち受けているかを予見するため、星占いを頼りにしている。星座や星占いは現代的なものに見えるかもしれないが、経験的証拠や科学的厳密性に欠けるという批判にもかかわらず、占星術は数千年にわたって文明を形づくってきた。
もしも「地球外生命」が見つかったら…原始地球で繰り広げられた「生命誕生のシナリオ」は、どう塗り替えられるのか
「地球最初の生命はRNAワールドから生まれた」圧倒的人気を誇るこのシナリオには、困った問題があります。生命が存在しない原始の地球でRNAの材料が正しくつながり「完成品」となる確率は、かぎりなくゼロに近いのです。ならば、生命はなぜできたのでしょうか？この難題を「神の仕
じつは、ここ20年ほどで「海のある天体」は、次々と見つかっている…「地球外生命の発見」が、一気に現実味を増した「衝撃的な発見」
「地球最初の生命はRNAワールドから生まれた」圧倒的人気を誇るこのシナリオには、困った問題があります。生命が存在しない原始の地球でRNAの材料が正しくつながり「完成品」となる確率は、かぎりなくゼロに近いのです。ならば、生命はなぜできたのでしょうか？この難題を「神の仕
自動車のステアリング……そもそも何で「ハンドル」って言うようになったの?
乗用車、トラック、バス等々……人の手で動かす限り、付いていないとクルマはまっすぐにすら走れない、超重要なポジションを受け持つ部品の一つ、それがハンドルだ。ところであの丸い物体をどうして"ハンドル"と呼ぶのだろうか？文:中山修一写真(特記以外):バスマガジン編集部<
「水」の痕跡があった…！ 「大気」が似ていた…！ 今も地球からもっとも遠くを飛ぶボイジャーが、地球を沸かせた「衝撃的発見」
「地球最初の生命はRNAワールドから生まれた」 圧倒的人気を誇るこのシナリオには、困った問題があります。生命が存在しない原始の地球でRNAの材料が正しくつながり「完成品」となる確率は、かぎりなくゼロに近いのです。ならば、生命はなぜできたのでしょうか？ この難題を
冷ややっこの「やっこ」の意味ってなに？ その由来は江戸時代の大名行列にあった！
日常の気になる疑問を解決!冷ややっこの「やっこ」ってどういう意味?知って楽しいおもしろ雑学を友達や家族にも教えてあげよう。Q.冷ややっこの「やっこ」ってどういう意味?A.「やっこ」は食材の切り方を意味していて、四角く切ることをいいます。（歴史学者 東洋古代思想史研
月の裏側で採取 サンプルの重さは約2キロ 中国の宇宙当局が発表
中国の宇宙当局は世界で初めて月の裏側から持ち帰ったサンプルについて、重さが約2キロであることを明らかにしました。 5月、海南島から打ち上げられた無人探査機「嫦娥6号」は、月の裏側で土壌や岩石などを採取し、25日に内モンゴル自治区の草原地帯に着陸しました。 中国国家
【世界初】月の裏側で採取のサンプル 重さは約2キロ 中国宇宙当局
中国の宇宙当局は、世界で初めて月の裏側から持ち帰ったサンプルについて重さがおよそ2キロであることを明らかにしました。5月、海南島から打ち上げられた無人探査機「嫦娥（じょうが）6号」は、月の裏側で土壌や岩石などを採取し、25日に内モンゴル自治区の草原地帯に着陸しました。
太古の宇宙の海洋世界、小惑星ベンヌの標本が解き明かした驚きの可能性
（ＣＮＮ） 米航空宇宙局（ＮＡＳＡ）の探査機が小惑星「ベンヌ」で採集した試料の分析で、ベンヌに水が豊富だった予想外の過去がある可能性や、太古の海洋世界から分離した可能性があることが分かった。探査機「オシリス・レックス」は２０２０年にベンヌで１２１．６グラムの標本を採集し、２３年９
なぜ生物は酸素を作り始めたのか。最初に光合成をした生物は？地球生命の共通祖先の姿を追う！
地球に生命が誕生したのはおよそ40億年前といわれています。地球上に存在するさまざまな生物では、その祖先はどこまでさかのぼることができるのでしょうか？ 光合成をおこなうバクテリアに注目し、その遺伝子解析から光合成生物の共通祖先が「テラバクテリアI」という系統に属することを発見し
【インパクト】西巣鴨にある「大正大学」が、いま《ホトケ辞典》を出版したワケ
東京都豊島区西巣鴨にある大正大学が2024年6月、新刊書籍「ホトケ・ディクショナリー（HOTOKE dictionary）」（大正大学出版会）を刊行しました。 同学によると、現代生活の中で使われている言葉には、仏教経典を語源として生まれたものも多数。表現学部長でクリエイティブデ
日本の中華とは一味違う？カナダで出会った米国“風”中華は「残り物」から生み出された驚きの料理だった！
北米中華、キューバ中華、アルゼンチン中華、そして日本の町中華の味は？ 北極圏にある人口8万人にも満たないノルウェーの小さな町、アフリカ大陸の東に浮かぶ島国・マダガスカル、インド洋の小国・モーリシャス……。 世界の果てまで行っても、中国人経営の中華料理店はある。彼らはいつ、どのようにして、その
これは、本当に生物だったのか…あまりに小さすぎる「火星の芋虫」が起こした「地球外生命への期待」
1976年の6月19日、ヴァイキング1号が火星の周回機動に入ったことから、火星と生命の痕跡探しについての解説をお届けしています。 火星地表に着陸したヴァイキング1号のランダーによって、火星研究の進展に寄与しました。しかし、残念ながら、火星土壌を使った3つの実験で生命が存在する証
地球以外に存在するのか…「地球外生命」への大きすぎた期待と、じつに意外だった「ヴァイキング探査の結果」
1976年の6月19日、前年の10月に打ち上げられたヴァイキング1号が10ヶ月の長旅を経て、火星の周回軌道に入りました。 ヴァイキング1号は、周回軌道にとどまり上空から画像を撮ったり,周辺の様子を観測するオービタと、エンジンを逆噴射させながら目的の惑星に着陸させてその表面を調査