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Maytaal Angel[ロンドン ６日 ロイター] - 国連食糧機関（ＦＡＯ）が６日発表した８月の世界食料価格指数は１２０．７と、７月改定値の１２１から小幅に低下した。乳製品と植物油の価格が上昇した一方、砂糖、食肉、穀物が下落したことを受けた。前年比では

【ソウル聯合ニュース】韓国経済団体の韓国経済人協会（韓経協）は27日に公表した資料で、韓国は昨年の国内総生産（GDP）が世界14位の経済大国だが、トウモロコシ、小麦、大豆など主要穀物の90％以上を輸入に依存していると指摘した。　また、英誌エコノミストの調査部門エコノミスト・インテ

[キーウ ２３日 ロイター] - ウクライナ農業省が２３日公表したデータによると、２０２４／２５年（７─６月）の穀物輸出量が８月２３日時点で約６４０万トンに達し、前年同期の３８０万トンから大幅に増加した。内訳は、小麦が３１０万トン、トウモロコシが２２０万トン、大麦が１１０

Eliana Raszewski　Walter Bianchi[ブエノスアイレス ２０日 ロイター] - アルゼンチン当局は２０日、ブラジルからの穀物輸送船にエムポックス感染が疑われる乗員がいるとの報告を受け、同船をパラナ川で隔離して対応を取っていると発表した。<

2023年度の食料自給率は、国産の原料で作られる砂糖の量が減ったことなどから38%と3年連続同じ数字となりました。低い水準が続き、政府が掲げる目標に遠い状況が続いています。食料自給率は、国内で消費された食料がどのくらい国産でまかなえたのかを示す指標で、2023年度は、前の年度と変

[キーウ ４日 ロイター] - ウクライナのクレバ外相は、ロシアとの戦争におけるウクライナへの支持を集めるため、今週アフリカ３カ国を歴訪する。外務省が４日明らかにした。ここ２年間で４回目のアフリカ外遊で、４─８日にマラウイ、ザンビア、モーリシャスを訪問する。

炭水化物は食事において非常に大切だけれど、炭水化物ならなんでも同じというわけではない――「単純炭水化物」には生成された小麦粉や砂糖などの加工されたものも含まれており、食後でも空腹感を覚えることがある。いっぽう「複合炭水化物」には、食物繊維やそのほかの栄養素も多く含まれ、消化がゆっくり進むため満

[キエフ １１日 ロイター] - ウクライナ治安局（ＳＢＵ）は１１日、ロシアがウクライナ産穀物を輸出するのを支援した疑いで、南部オデーサ（オデッサ）沖で外国の貨物船を拿捕（だほ）し船長を拘束したと発表した。ＳＢＵによると、貨物船は２０２３年から２４年にかけてロシアの実行支

[ローマ ５日 ロイター] - 国連食糧農業機関（ＦＡＯ）が５日発表した６月の世界食料価格指数は平均１２０．６ポイントで、５月と同水準だった。５月は１２０．４ポイントから改定された。植物油、砂糖、乳製品の価格上昇が穀物の下落で相殺された。前年同月からは２．５

　【サンパウロ時事】アルゼンチンのロサリオ穀物取引所は5日、同国で2024年に消費される牛肉の量が1人当たり44．8キロと、過去最低に落ち込むとの見通しを発表した。　年300％近いインフレ率という経済危機により、「国民食」の消費は深刻な打撃を受けている。　1914年

　【キーウ時事】ロシアの侵攻が続くウクライナのビソツキー農業食料相代行（第1次官）は29日までにインタビューに応じ、ロシアが占領地から「盗んだ」穀物が最大42億5000万ドル（約6800億円）規模に上ると明らかにした。　また、農地に敷設された地雷除去に「数十年かかる」と述べ、除去

ウクライナ海軍によれば、ロシア黒海艦隊のうち3分の1が、ウクライナ側の攻撃によって戦闘不能の状態に陥っている。これは、ロシア軍の攻勢に直面する中で、ウクライナは非常に重要な穀物の輸出機能維持に成功していると伝える、ウクライナ海軍報道官による発表の中で明らかになったものだ。

【06月15日 KOREA WAVE】ソウルでサムギョプサル1人前の価格が初めて2万ウォン（1ウォン=約0.11円）を超えた。韓国消費者院の価格情報総合ポータルによると、先月のソウルのサムギョプサル1人前（200グラム）の平均価格は2万83ウォン。4月の1万9981ウォンから102ウォン値上が

Maytaal Angel[ロンドン ７日 ロイター] - 国連食糧農業機関（ＦＡＯ）が７日発表した５月の世界食料価格指数は平均１２０．４ポイントで、４月改定値から０．９％上昇した。穀物と乳製品の価格上昇が砂糖と植物油の下落幅を上回り、全体が３カ月連続で上昇した。

小麦、お米、オーツ麦ほど人気ではなかった蕎麦の実が、今世界で注目を集め始めているという。全米最大の自然食品スーパー「ホールフーズ・マーケット」は、蕎麦の実が2024年の食品トレンドTop10に入ると予測しており、Googleでの検索数は以前に比べてはるかに急増したとのこと。でも、

【東方新報】中国の「国家糧食・物資貯備戦略備蓄局」によると、中国ではグリーン施設を含む穀物倉庫の建設が続いており、2023年末に全国の穀物貯蔵能力が7億トンを超え、対14年比36パーセント増加した。　同局の安全・科技司の周冠華（Zhou Guanhua）司長は5月31日、「科技日

　きょう5日は二十四節気の一つ「芒種(ぼうしゅ)」。梅雨入りを間近に控え、穂の出る穀物の種をまく時期を迎える。ちなみに、収穫時、穂先にあるとげ状の突起を芒(のぎ)と呼ぶ。　はるかな時を超え、今も夏には欠かせない団扇(うちわ)。江戸後期創業の池田含香堂(奈良市角振町)は奈良の風景や