# おもてなし

どうすれば人の心を読み、つかむことができるのか。多くのビジネスパーソンが頭を悩ませている問いのヒントを教えてくれるのが、「日本一の人脈を持つサービスマン」として知られる萩原清澄さんだ。超一流レストランの統括支配人として、経営者から芸能人まで、名だたるVIPをもてなしてきた萩原さんのとっておきの

　日本には、訪日外国人が驚くサービスがたくさんあります。念願の日本を一人で旅行中というポーランド人男性は、飲食店では当たり前になっている無料サービスにとてもびっくりしたといいます。どんなサービスだったのでしょうか。　◇　◇　◇　ポーランドから初めて日本を訪れているバ

　天皇、皇后両陛下は6月22日から英国を公式訪問された。英王室の「完璧なおもてなし」から、ジャーナリストの多賀幹子氏が心の交流を読み解く。＊　　　＊　　　＊イギリス王室のおもてなしは完璧だったのではないだろうか。　6月25日、天皇、皇后両陛下の滞在先の

「カンパイ！」現地時間の２５日夜、ロンドン・バッキンガム宮殿で催された、チャールズ国王夫妻主催の公式晩餐会。これまで５回にわたり日本を訪れるなど、日本をよく知る国王の乾杯の発声のあと、約１７０人の招待者が、一斉にグラスを合わせる音が響いた。天皇陛下は、お隣の国王と乾杯され、皇后さ

２０２５年大阪・関西万博を大阪らしく食の魅力で盛り上げようと、大阪商工会議所などは２４日、万博にちなんだメニューを交流サイト（ＳＮＳ）で発信する「万博メニューでおもてなしプロジェクト」をスタートさせた。大商と大阪観光局、万博にパビリオンを出展する大阪外食産業協会が大阪府内の飲食店

国内の優れたサービスを発掘・認定して国内外に発信している「ＯＭＯＴＥＮＡＳＨＩ　Ｓｅｌｅｃｔｉｏｎ（おもてなしセレクション）」の２０２４年度第１期分が発表され、前橋市のケーキ店「Ｍｏｎ　Ｃｏｎａｍｏｎ（モン・コナモン）」の「米粉のガトーショコラ」が受賞しました。おもてなしセレクシ

 「本物を正しく伝える」という使命感で、お菓子を文化として日本に定着させた今田美奈子さん。彼女がいなかったら、チーズケーキやクグロフも、これほど日本に広まっていなかったでしょう。　89歳の今もなお輝きを失わずに活躍し続ける今田さんは、専業主婦からどのような道のりを歩んできたのでし

　世界的にも称賛される、日本人のマナーの良さやモラルの高さ。清潔な街並みや整然と並ぶ行列などに、驚く外国人観光客は少なくありません。そうした日本人の振る舞いを、外国人はどう感じているのでしょうか。過去に2度、日本へ来たことがあるというイタリア人女性に日本人の対応について聞くと、とても感動した場

　「日本ハム３－３巨人」（１６日、エスコンフィールド）　試合後の大型ビジョンに、球場スタッフから来場した巨人ファンへのメッセージが映し出された。　メッセージは巨人の本拠地・後楽園や東京ドームが、日本における「ボールパークの歴史」の幕開けを象徴する存在とし、隣接地に映

●　富士山周辺、京都、全国津々浦々…… 迷惑外国人が増えすぎていないか？　外国人観光客の迷惑トラブルが毎日のように報じられている。　富士山周辺では、ローソン越しの富士山が撮影できるスポットに観光客が殺到して危険だということで、苦肉の策で道路に黒い目隠し幕が設置された

　訪日外国人が感激することの多い、日本の“おもてなし”。相手の立場や状況を想像しての対応は、高いホスピタリティにつながっています。日本で暮らし、ポリネシアンアーティストとして活動するヨーコさんは、そうした気遣いに満ちた言葉や姿勢が好きだと語りました。いったい、どんなときに、そうしたことを実感し

　四国遍路の世界遺産登録を目指す推進協議会のうち、遍路道の保全・整備に取り組む部会が12日、活動計画を取りまとめました。　四国地方整備局やNPO法人の代表らが出席し、2023年度の活動を報告しました。　2024年2月にはNPO法人が主体となって、四国4県の遍路道を歩

　観光庁によると、2023年に日本を訪れた外国人観光客の平均滞在日数は約10泊。多くの観光客が長期の滞在を楽しんでいます。なかには母国で普段からしていることを、日本でチャレンジしてみるケースも少なくないようです。アメリカからやってきた男性が、ジェスチャーを交えながら言葉の壁を乗り越えた体験とは

日本には数々の魅力的な日本文化がありますが、みなさんが「海外旅行者におすすめしたい！」と思う日本文化はどのようなものがありますか。株式会社NEXER（東京都豊島区）と金継ぎ教室を運営する「金継ぎ暮らし」が共同で調査をしたところ、日本のおもてなし文化を肌で実感できる「茶道」が1位に選ばれました。

【目からウロコ 大人の寺子屋】　高田彩々良さん（順天堂大2年生）　力仕事のイメージが強い人力車ガイド（「俥夫」）。体力面で不利と思われがちな女性俥夫だが、「お客さまに喜んでもらえるのは男女関係ない」と高田彩々良さんはきっぱり。男勝りに頑張るだけでなく、女性ならではの

　映画「空の港のありがとう」の公開記念舞台挨拶が6月1日、東京・渋谷のヒューマントラストシネマ渋谷で行われ、主演の清水美砂と片岡凛が登壇した。　作品の舞台はコロナ禍が明けて、人手不足に陥っている成田空港。清水は成田空港で地上業務を担うグラウドハンドリングスタッフの女性、片岡はその

　女優清水美砂（53）片岡凜（20）が1日、東京・ヒューマントラスト渋谷で、短編映画「空の港のありがとう」（Yuki Saito監督）公開記念舞台あいさつに出席した。　コロナ禍でダメージを受けた成田空港や周辺地域は現在、急速な旅客需要回復による深刻な人手不足に直面している。同作で

　女優の清水美砂、片岡凜らが１日、都内で成田空港地域映画「空の港のありがとう」（Ｙｕｋｉ　Ｓａｉｔｏ監督）の公開記念あいさつを行った。　成田空港で地上業務を担うスタッフの奮闘を描くストーリー。グランドハンドリングスタッフの主人公を演じる清水は「普通では行けない（空港内の）ところも

撮影を楽しむ鉄道ファン、いわゆる撮り鉄のマナーが度々問題となる中、撮り鉄を歓迎している地区が高梁市にあります。全国から注目を集める地域と撮り鉄の共存。住民による温かな「おもてなし」がカギとなっています。約４０年ぶりに新型車両が導入されたＪＲ伯備線の特急やくも。岡山駅と出雲市駅の間

　東京都産業労働局は2024年7・8月、都内在住または在学の中高生を対象に、外国人旅行者への接し方やおもてなしの手法を学ぶ「おもてなし親善大使」育成塾を開催する。参加費無料。募集人員は合計200名程度。応募締切6月30日、応募者多数の場合は抽選。　おもてなし親善大使とは、おもてな