摘果スダチで風味付けした爽快クラフトビール　徳島県阿南市の製造業者、廃棄ロス削減

AI要約

クラフトビール製造のJouZo(ジョウゾ、阿南市)が摘果されたスダチを使ったビール「ハイエロファントグリーン」を発売した。

神山町で間引かれたスダチを熟成させ、爽やかな香りと酸味を付けた特徴的なビールで、同市那賀川町産の米を加えて味を引き締めた。

JouZoは廃棄されるスダチを有効活用し、持続可能な農業の支援に取り組んでいる。

摘果スダチで風味付けした爽快クラフトビール　徳島県阿南市の製造業者、廃棄ロス削減

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