全国の和菓子職人が競技大会で入賞し、吉田食品からは吉田社長が準グランプリを受賞し、師弟での受賞を果たした。コンテストは全国菓子研究団体連合会主催で80人が出品し、今年のテーマは「未来へつなぐ和菓子の世界」だった。
吉田社長は来年の全国菓子大博覧会に関わる作品を制作し、花を粉砂糖と米粉で緻密に表現。一方、今福さんは師匠である吉田さんから学んだ技巧で金賞を受賞し、全5種類の上生菓子を出品した。
吉田さんは受賞者が出るのは珍しいとしながらも、弟子の成長を期待している。
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