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前橋市川原町に新たにオープン!「CHELSEA by Bedford Cafe」に行ってきた①
新規オープンの「CHELSEA by Bedford Cafe」は、前橋市川原町に位置し、自家製カレーやパスタ、ピザなど幅広いメニューを提供している。
店内は明るく開放的で、食材にこだわり地元産の食材を使用している。
特に、名物のミートボールパスタや海老のペペロンチーノなどのパスタが人気のメニューだ。
![前橋市川原町に新たにオープン!「CHELSEA by Bedford Cafe」に行ってきた①](/img/article/20240709/668ca08d8e998.jpg)
自家製カレーやリコッタパンケーキなどが人気の「Bedford Cafe」が今月1日、前橋市川原町に新たにオープンしました。店舗情報やメニューなどを全2回に分けて紹介します。
「CHELSEA by Bedford Cafe」は、県道161号南新井前橋線沿いの「ヴィラローマ前橋店」の跡地にオープンしました。グレーの壁にオレンジの屋根が印象的な建物です。店内は白を基調にしていて、大きな窓もあり、明るく開放的な雰囲気です。
メニューは、スパイスの効いた自家製カレーや、パスタ、ピザ、パンケーキなどで、可能な限り地元産の食材を使用し、素材本来の味を生かしているということです。
その中で今回は、パスタメニューを2つ紹介します。
1つ目は「名物!ミートボールパスタ」です。
パスタの中には自家製ミートボールがドドンと4つ!牛肉やリコッタチーズ、イタリアンパセリのほか、スパイスでフェンネルやカイエンペッパーを使用したオリジナルの味です。また、ナスやズッキーニなど季節の野菜もふんだんに使われています。
2つ目は「海老とルッコラの焦がしバターペペロンチーノ」です。
プリプリのエビとバターのコクが効いた食べやすいペペロンチーノで、さっぱりしたルッコラが口の中をすっきりさせてくれます。パスタは太めで、もちもちとした食感を楽しむことができます。
次回は、自家製カレーとパンケーキを紹介します。
【店舗情報】
「CHELSEA by Bedford Cafe」
住所:群馬県前橋市川原町1-54-28
電話番号:027-888-6884
営業時間:11:30~23:00