創業から半世紀!ドイツの伝統菓子とパンなら『カーベー・ケージ』 現地修業の店主が作る本場の味!
AI要約
東京・赤坂にあるパンの店『カーベー・ケージ』のおすすめメニューや店舗情報が紹介されています。
特に推薦されているのは「クリームシュニテン(クリームチーズ)」という菓子パンで、自家製チーズクリームが絶品だと紹介されています。
また、店舗情報や他のおすすめパンについても紹介されています。
全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめする「おやつパン」のあるお店をご紹介します。今回は、東京・赤坂のパンの店『カーベー・ケージ』です。
創業51年になるドイツの伝統菓子とパンの店。職人として現地で5年間働いた店主が作る本場の味には根強いファンも多い。
ライ麦パンなど王道もいいが、今回は「クリームシュニテン(クリームチーズ)」に注目。しっとりした菓子パン生地と濃厚な自家製チーズクリームが相思相愛。ワインにも合う逸品だ。サワーチェリー味もある。
クリームシュニテン(クリームチーズ)205円
【コレも食べて！お店のおすすめパン】ヌスウォレン270円
デニッシュ生地にヘーゼルナッツやアプリコットジャム、シナモンなどを練り込ませて焼き上げた。重層的なおいしさを甘いフォンダン(砂糖衣)でまとめた一体感はお見事
[住所]東京都港区赤坂6-3-12
[電話]03-3582-6312
[営業時間]7時～18時半※土は～15時
[休日]日・祝
[交通]地下鉄千代田線ほか赤坂駅7番出口から徒歩5分
おとなの週末2024年10月号は「和の店特集」
撮影/小島昇、取材/肥田木奈々
※2024年6月号発売時点の情報です。
