【愛媛県のアイス3選】品種違いで食べ比べも楽しめる ジューシーさ弾けるミカンアイス
地元の厳選素材を使用した愛媛県の絶品アイスが紹介されています。ミカンジェラートやみかんを凍らせたシャリシャリ食感のアイスなど、さまざまな味を楽しむことができます。
アイスの製造過程や特徴、使われている素材についての詳細が記載されています。生乳とミカンの組み合わせや、愛媛県特産のミカンの種類などが紹介されています。
通販限定の愛媛県産みかんを使用したアイスも紹介されており、フレッシュな味わいやアレンジ方法などが記載されています。さらに、冷凍庫に常備しておきたいアイテムとして紹介されています。
地元の厳選素材を使ったカップアイスや、見た目の華やかなアイスケーキ、シャリっと涼やかなアイスバーなど夏の暑さをクールダウンさせる絶品アイスを全国各地から集めました。今回は、プラントベースやヴィーガン対応のもの、規格外品を使用しフードロス削減にもなるアイスなど、SDGsにつながるアイテムもご紹介。自宅で楽しんだり、夏ギフトにもピッタリです。今回は愛媛県です。
◆10FACTORY「愛媛みかんジェラート」
気分爽快なとろけて弾けるミカンの果実味
愛媛のミカン産業を継承するため、ジュースをはじめ、ゼリー、ジャム、ドライフルーツなど日本一であるミカンの魅力を最大限に活かしたオリジナル商品を多彩に提案する10FACTORY。
「愛媛みかんジェラート」はミカンを収穫後すぐに加工して新鮮な味と香りをギュッと凝縮させ、生乳をバランスよく合わせることで口当たりなめらかに。
ミカンの種類は基本的に6つ。しっかりとした甘さでお馴染みの温州みかん、さわやかな香りとジューシーな味わいの伊予柑、果汁が多くとろりとまろやかな甘みの清見、糖度が高く多くの人から愛される不知火、和製のグレープフルーツともいわれる河内晩柑、濃厚なコクと甘みが自慢の“柑橘の大トロ”と呼ばれるせとかをセレクトしている。
甘さ、香り、渋み、それぞれの個性がしっかりと主張したアイスは、食べ比べも楽しい。
10FACTORY
※通販限定
みかん農家がおいしさを瞬間冷凍でお届け
完熟した愛媛県産みかんを一粒一粒丁寧に手剥きして冷凍。
余計なものを一切入れずシンプルに凍らせているだけなので、フレッシュさと天然の甘みを堪能でき、また、涼を呼ぶシャリシャリとした食感が心地いい。
甘みと酸味のバランスがとれた定番の温州みかん、糖度が高く果汁たっぷりの不知火の2種類から選べ、小袋に入った食べきりサイズのほか、大容量の500gと1kgも用意されている。
そのまま頬張るだけではなく、ミキサーで削ってかき氷やスムージーにするなどアレンジも自在なので、冷凍庫に常備必須。
きなはいや
電話番号 0895-52-0330
※通販限定
