食欲がないときも食べられる！【カルディ】おすすめの韓国冷やし麺つゆ2選
カルディの冷やし麺つゆを使った、韓国風な冷やし麺のおすすめアイテムを紹介しました。韓国式冷やしコチュジャンつゆは、辛さとさっぱりさが絶妙で食欲増進に最適。豆乳涼麺の素は豆乳と混ぜるだけで栄養価の高いスープができる、夏の定番麺です。
韓国式冷やしコチュジャンつゆは、ムルフェをイメージしたさっぱりとした旨辛つゆで、冷やし中華にも似た雰囲気。酸味とほどよい甘みが絶妙で、食欲をそそります。
豆乳涼麺の素は豆乳を使い、出汁の味わいが感じられるまろやかな豆乳スープができる素材。濃厚で栄養価の高いスープは、豆乳好きにはたまらない味わいです。
気温の急な変化で食欲も落ち気味に…。そんなときはさっぱりとした冷やし麺で胃を満たしましょう！そこでおすすめしたいのが、カルディの「冷やし麺つゆ」です。なかでも、韓国風な麺つゆを2つピックアップしました。今回は、マニア歴10年以上で、調理師免許をもつおおつかはじめさんに紹介してもらいました。
商品名 韓国式冷やしコチュジャンつゆ
内容量 2袋（2人前）
価格 213円（購入時価格）
これは、韓国の調味料「コチュジャン」をつかった、さっぱりとした冷やし旨辛つゆです。釜山名物料理ムルフェをイメージして作られたもの。ムルフェとは、お刺身に氷水とコチュジャン、キュウリやなしの千切りを加えて食べる夏の風物詩だそう。
ピリ辛なコチュジャンスープを氷水を加えて作り、キンキンに冷やして、具材たっぷりなそうめんにかけて食べます。おすすめの具材はキュウリやキムチ、梨など。冷やし中華にも似た雰囲気を感じますね。スープはほどよい酸味なので、食欲が増しますね！さっぱりしているけど、気づいたら思わず最後まで食べてしまう勢いの味！りんごと洋なしの果汁が入っているので、ほどよい甘みが絶妙です。
商品名 韓国豆乳涼麺 コングクスつゆの素
内容量 70g
価格 180円（購入時価格）
韓国では夏の定番麺となっているコングクス。この素があればあっという間に作れちゃうんですよ。用意するものは豆乳のみ。作り方は、素と豆乳200mlを混ぜるだけでOK！出汁の味わいが感じられるまろやかな豆乳スープが出来上がります。コングクスとは、コンが豆、ククスが麺類を意味する言葉。豆乳好きにはたまらない栄養価の高いスープです。
大豆ベースのスープに、肉の旨味が加わり、冷やしたそうめんによく合いますね。さっぱりとしているようで、濃厚さもあり、気づけばスープは最後の一滴まで飲み干してしますほど！こちらも、キムチやゆで卵などお好みの具材をのせて召し上がれ。
