「福島のラーメン店」人気ランキング！ 2位は「坂内食堂 喜多方本店」、1位は？【2024年6月6日時点の評価／ラーメンデータベース】
福島のラーメン店を紹介する「ラーメンデータベース」のランキング記事。第2位は「坂内食堂 喜多方本店」で喜多方ラーメンが楽しめる老舗店舗。第1位は「とら食堂」で、白河ラーメンの名店として知られる。それぞれの看板メニューや特徴が紹介されている。
坂内食堂は喜多方ラーメンの老舗で、肉そばやネギラーメンなど豊富なメニューが揃っている。特に肉そばは豚骨ベースの醤油スープと太縮れ麺が絶妙なバランスで、味・ボリューム共に満足の一杯として人気。
一方、とら食堂は白河ラーメンの元祖として知られ、手打中華そばが看板メニュー。鶏ガラのうまみが溢れるスープと平打ち中太縮れ麺が絶妙に絡み合い、刻みタマネギトッピングで風味と食感も楽しめる。各店舗の魅力が表現されている。
さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「福島のラーメン」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2024年6月6日時点のものです。
第2位は「坂内食堂 喜多方本店」でした。喜多方駅から900メートルほどの場所にある、福島県のご当地ラーメンの一つ「喜多方ラーメン」の老舗。1958年創業の同店は喜多方ラーメン御三家の一つに数えられ、長年多くの人々に親しまれています。
メニューは「しなそば」をはじめ、「肉そば」「ネギラーメン」「冷やしそば」など。肉そばは適度に脂身が入り、肉のうまみが詰まったチャーシューが丼全体を覆い尽くすメニュー。コクが豊かな豚骨ベースの醤油スープと多加水の太縮れ麺との相性も抜群で、味・ボリュームともに満足の一杯です。
第1位は「とら食堂」でした。白河駅から車で5分ほどの場所にある、福島県のご当地ラーメンの一つ「白河ラーメン」の名店。完全手打ち麺と、天然だしにこだわり化学調味料を使わない“とら系”と呼ばれるラーメンの元祖としても有名です。
「手打中華そば」は、鶏ガラのうまみが溢れる醤油スープと、モチッとした弾力の平打ち中太縮れ麺が絶妙に絡みあう一杯。湯気とともに鶏と醤油の香りが立ち昇り、食欲をそそります。卓上にある刻みタマネギをトッピングすることで、柔らかな風味と軽快な噛み心地が加わります。
