岩本美蘭アナ 牧之原市で「不老長寿の果物」イチジクの虜に…静岡第一テレビアナウンサーまるごとブログ
AI要約
「ごちそうカントリー」で取り上げられたイチジクの話題。収穫時期や食べ頃のポイント、美味しいと感じた味や食感について紹介。
イチジクの栄養価について。ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富であり、腸内環境の改善に役立つとのこと。
ヨーグルトとの相性も良いイチジク。ヨーグルトと組み合わせて摂取することで、さらなる腸内環境の改善が期待される。
毎週日曜午前１１時４０分から放送中の「ごちそうカントリー」。先日の放送では、牧之原市から今が旬のイチジクの話題をお届けしました。８月初旬から１１月中旬まで収穫されるのですが、その目安となるのは「全体の色付き、先端の割れ具合、実のやわらかさ」なんです！
私も実際に収穫体験をし、食べ頃のイチジクをその場で試食させていただいたのですが、口に入れた瞬間に広がる「上品な甘さと程よい酸味」の虜（とりこ）に…！ 気が付いたら、丸々一個ぺろりと完食してしまっているほどでした（笑い）。そして、味わいだけでなく、プチっとしている食感もまたクセになりますよね～！ 何個でも食べたくなるイチジクですが、味だけではなく栄養素にもたっぷりと魅力が詰まっているんです。
「不老長寿の果物」と呼ばれるほど、豊富な栄養素を含み、様々な効能が期待されるフルーツとして古くから親しまれてきています。中でも「ビタミンやミネラル、食物繊維」を多く含むため、腸内環境を整えたい方にはうってつけのフルーツ！ ヨーグルトに入れて食べると、ヨーグルトの乳酸菌と食物繊維の相乗効果で腸内環境の改善がより期待できるそうなので、みなさんもぜひ試してみてください！
