「炊き込みご飯の素」ひたすら試してランキング ミシュラン三ツ星料理人も一瞬で完食した堂々の1位！ 2位は『ヤマモリの旨みだし 地鶏釜めしの素』、無印良品のランキングも注目！【MBSサタデープラス（サタプラ）】
番組「サタデープラス」の『ひたすら試してランキング』で、炊き込みご飯の素を総合評価。今回は14種類を比較し、総合ランキングを発表。
料理レストランの三つ星シェフも協力して評価。第5位は無印良品の『かしわめし』、第4位は丸美屋の『とり釜めし』。
各商品の特徴や評価ポイントを紹介しながら、おすすめの炊き込みご飯の素を紹介。
世の中のありとあらゆるものを忖度なしに検証し、独自ランキングを紹介するMBS「サタデープラス」の『ひたすら試してランキング』。MBS清水麻椰アナウンサーが「炊き込みご飯の素」を徹底調査。ひたすら試してわかった、“サタプラ的おすすめベスト5”を発表した。
今回は、有名メーカーから販売されている人気の14種類を比較。チェックポイントは、①具材の満足度 ②コストパフォーマンス ③香り ④具材の味 ⑤全体の味 の5項目で、各項目10点満点の合計点で総合ランキングを決定した。
「香り」「具材の味」「全体の味」の審査には、5年連続でミシュランガイド三つ星を獲得し、京都一予約が取れないといわれる名店「祇園さゝ木」の佐々木浩さんが協力。炊き込みご飯の評価のポイントは、「ごはん・具材・出汁の三位一体のバランス」「ごはんを引き立てる飽きない味」だと語る“和のカリスマ”佐々木さんとともに、食べ比べてみた。
忖度なしにひたすら「炊き込みご飯の素」を徹底調査。買って失敗しない、おすすめベスト5とは！？
第5位は、無印良品の『炊き込みごはんの素 かしわめし』（税込390円 ※番組調べ）
「かしわめし」は福岡県の郷土料理。具材はかつおだしをベースに、醤油と黒糖で味付けすることで香ばしくコク深い甘みを感じるように仕上げている。試食した佐々木さんの感想は「なかなかしっかりした味。うまいね」。特に、ごはんとマッチする鶏肉の味付けが絶妙だと評価した。
第4位は、丸美屋の『とり釜めしの素』（税込281円 ※番組調べ）
発売開始以来50年以上愛され続ける商品が4項目で8点以上と、老舗ならではの総合力の強さを見せつけた。醤油、砂糖など家庭にある基礎調味料をベースに、丸美屋独自の大釜製法でじっくりと煮込んだ具材は、まるで手作りのようにしっかりと味が染み込んでいる。「昔懐かしの“メシ”って感じで、これは万人受けしそう」と清水アナ。佐々木さんは大きくカットした野菜に注目し、「だから食感もしっかりあっていい味が出てると思う」とロングセラーに納得した。
