「シャインマスカットは黄色が甘い」秋の味覚の美味しい食べ方 今秋は野菜・果物がお得【Nスタ解説】
シャインマスカットの選び方や保存方法を紹介。
秋の味覚の価格を紹介し、サンマやサツマイモなどが安定していることが分かる。
特に、梨や栗がお得な価格で甘い味わいを楽しめる。
価格と品質が関連し、平年より安いものや高いものなどの違いを比較。
食材ごとにおすすめの時期や買い方を述べ、食べ頃を見極める指標となる情報を提供。
美味しい食べ方も含め、秋の味覚を存分に楽しむためのヒントを得られる。
食材の値段がどう変動しているかにフォーカスし、旬の食材の特性や魅力を伝える。
季節に合った食材選びのポイントを示し、節約や美味しさを追求する方向性を提案。
食欲をそそる秋の味覚の楽しみ方について知識を深めることができる。
9月も中旬になり、秋本番が近づいてきました。今年の秋の味覚の価格はどうなっているのでしょうか。美味しい食べ方と一緒に紹介します。
■甘いシャインマスカットの見分け方や保存方法
旬を迎えているシャインマスカットですが、色で甘さがわかるということです。
黄色っぽくなっていくと糖度が高くて甘く、逆に緑色っぽいものはあまり甘くないそうです。選ぶ際の参考にしてみてください。
そして、シャインマスカットを一気に食べる場合もあれば、少しずつ食べていく場合もあると思いますが、保存方法やおいしい食べ方もご紹介します。
軸を少し残して1粒ずつカットし、チャック付きのポリ袋などに入れて冷蔵庫で保存します。食べるときは、約30分前に冷蔵庫から取り出し、常温に戻すと、より甘さを感じやすくなるということです。
■秋の味覚 今の価格は?安いのは? 魚・野菜・果物をイッキ見!
他にもいろいろな秋の味覚の価格帯を見ていきたいと思います。スーパーアキダイの秋葉弘道社長に聞きました。
まずは魚です。
▼サンマ
1尾 300円
平年並みで脂がのって美味しい。ただ8月は豊漁でしたが、最近は少し漁獲量が減っているそうで、年内は1尾 300円くらいの価格で推移するということです。
▼戻り鰹
100g 150円
平年並みで脂がのって美味しい。
▼秋鮭
100g 399円
平年より2～3割高いので、少し待った方が良いそうです。
続いて、野菜です。
▼サツマイモ
1本 198円
平年より約50円安く、非常に生育が良いそうです。
▼レンコン
100g 58円
平年より約20円安く、非常に生育が良いそうです。
▼かぼちゃ
100g 40円
平年並みですが、今は国産でホクホクなので、買うなら今が良いということです。
続いて、果物です。
▼梨
4個 880円
平年より約100円安く、とても甘いそうです。
▼リンゴ
ひと山 480円
平年並みですが、色づきがやや悪いということです。
▼栗
3Lサイズ 1kg 880円
平年より約300円安く、大きいものが多いということです。
