バジルの風味追求「あえるだけパスタソース」など秋季新商品 ピエトロ
ピエトロは「コク旨香るバジル」、「にんたら にんにくとたらこのペペロンチーノ」、「和風しょうが」の3品を新発売した。
コク旨香るバジルは風味豊かなバジルとコク深い松の実を使用し、オリーブオイルで仕上げたソース。バジル本来の風味を追求した一品。
にんたら にんにくとたらこのペペロンチーノは、じっくり揚げたにんにくが特徴。にんにく臭いが抑えられ、たらこパスタとしてもおすすめ。
ピエトロは9月1日から秋季新商品となる、ピエトロあえるだけパスタソースシリーズの「コク旨香るバジル」、〔冷凍〕洋麺屋ピエトロシリーズの「にんたら にんにくとたらこのペペロンチーノ」、ピエトロドレッシングの「和風しょうが」の3品を発売した。
「コク旨香るバジル」はコク深い松の実と風味豊かなバジルに香り高いオリーブオイルで仕上げるバジルソース。味のベースにはバジルの葉を細かくすり潰したバジルソースとバジルの香りや風味がより感じられるバジルペーストを使用。乾燥バジルとパセリを加えることでバジル本来の風味を追求した。
またトッピングの「BOSCO® エキストラバージンオリーブオイル」は地中海の太陽と大地が育てた新鮮な一番搾りのオリーブオイルで、オレイン酸を豊富に含みフルーティで適度な苦みを含む豊潤な味わい。
「にんたら にんにくとたらこのペペロンチーノ」では低温の油でじっくりと揚げることで、ごろっと入ったにんにくがじゃがいものようなホクホクとした食感に。
さらに、にんにく特有の臭いが抑えられており、「にんにくたっぷりのパスタをお昼から食べたい」という願いを叶えるたらこパスタ。
「ピエトロドレッシング 和風しょうが」は看板商品「和風しょうゆ」の味をベースにすりおろした国産の「黄金（こがね）しょうが」を使用。あたたかい野菜にもオススメの味に仕上げた。また酸味や甘み、塩味、香りなどの全体的なバランスを調整。国産たまねぎや九州産ゆず胡椒、にんにくなどの香味を効かせているほか非加熱製法でしょうが、ゆず胡椒、しょうゆの風味の良さと素材本来のおいしさが味わえる。
