# フード・飲料

　王将フードサービス <9936> は12日、店舗網拡大に伴う組織力強化のため、10月1日付で営業本部を「西日本営業本部」と「東日本営業本部」に分離すると発表した。西日本は門林弘専務、東日本は池田勇気取締役執行役員がそれぞれ本部長を兼務する。　

キリンホールディングスは、ファンケルを完全子会社化し、アジア・太平洋地域で最大級のヘルスサイエンス企業を目指します。大手飲料メーカーのキリンホールディングスは、健康食品や化粧品を展開するファンケルに対し行っていたTOB（株式公開買い付け）が成立し、9月19日付で連結子会社化すると

　バーガーキング（運営：ビーケージャパンホールディングス）の話題作が、13日に復活することが決まった。昨年の期間限定商品で売上No.1を記録した『にんにく・ガーリックバーガー』が再登場。さらに、辛さと旨さがアップしたガーリックバーガーが仲間入りする。　『にんにく・ガーリックバーガ

フルーツを使ったアルコール飲料「しまなみキャット」シリーズより、「しまなみキャット パイナップルアイスクリーム」が2024年8月10日より発売中。ハードセルツァーにフルーツとアイスクリームを投入するという、新しいスタイルが人気を博す「しまなみキャット」シリーズの誕生秘話や新発売のフレーバー、パ

ファミリーマートは9月17日、「ブラックサンダー チョコレートフラッペ」を発売する。税込350円。全国の「ファミリーマート」約1万6,300店舗で取り扱う。ファミリーマートのフラッペは、カップに入ったアイス・氷に、店舗のコーヒーマシンのミルクを注いで作るフローズンドリンク。

カッパ・クリエイトが展開する回転寿司チェーン「かっぱ寿司」は9月13日から、「秋のわくわくキャンペーン」をかっぱ寿司全店で開催する。キャンペーンでは、「まぐろ(赤身)のにぎり」を店内飲食、持ち帰り商品全て、価格はそのまま通常より25%大切りで提供するほか、店内飲食1会計3,000

日本マクドナルドは9月18日、サイドメニュー「プリプリエビプリオ」を発売する。5ピース入り税込260円。10月下旬までの期間限定。全営業時間帯で販売する。一部店舗およびデリバリーでは価格が異なる。「プリプリエビプリオ」は2023年9月に初登場したメニュー。2006年

日本ピザハットが展開するピザチェーン「ピザハット」は9月12日、「ギルティ裏メニュー」の新商品4品を発売した。“ギルティ裏メニュー”は、商品開発チームが欲望のまま作った、背徳の美味しさが感じられるという“ピザ屋が自信をもってお届けする罪メシ”。ラインナップは、「牛カルガリマヨごは

　日本ピザハットは「悪魔の牛カルガリマヨごはん（包み焼きパン）」「悪魔のガリマヨチーズベーコン（包み焼きパン）」「ヤンニョムチキンピザサンド」「ハニマスチキンピザサンド」を発売した。　商品開発チームが欲望のままに開発し、今夏から展開している「ギルティ裏メニュー」にグランドメニュー

松屋フーズが運営する牛丼チェーン「松屋」は9月17日午前10時、一部店舗を除く全国の店舗で「てりやきエッグハンバーグ定食」を発売する。「てりやきエッグハンバーグ定食」は、鉄板でふっくらジューシーに焼き上げたハンバーグに、溢れる肉汁と絡まる松屋秘伝の“てりやきソース”を絡め、目玉焼

来年4月に開幕する大阪・関西万博に、およそ『135メートル』の回転ベルトを要する「回転寿司」が登場します。回るのは、寿司だけでなく、世界各国の料理です。回転寿司チェーン・「くら寿司」は、来年開催される大阪・関西万博にレストランを出店します。回転寿司は1

伊豆諸島で生産されている焼酎「東京島酒」が、国が地域ブランドを保護する制度で焼酎としては九州・沖縄以外で初めて選ばれ、記念イベントが開かれました。　「東京島酒」は八丈島や三宅島など東京の伊豆諸島にある酒蔵で製造されている焼酎です。　今年3月、東京の酒としては初めて国

　2024年6月、イタリアで日本酒のコンテスト「MILANO SAKE CHALLENGE」というイベントが開かれました。審査をするのは、酒ソムリエの資格を持つソムリエ、バーテンダーなど、酒に関するプロ集団。その中で、高い評価を受けた銘柄があります。　それが、『浅舞酒造』が造る「

「暑い季節は、とくにカレー熱が高まる」というフードライター・小寺慶子さんが夢中になる“華麗なる朝カレー”。早起きして出かけたい6軒を厳選してご紹介します。小寺慶子（ライター）こでら・けいこ／肉を糧に生きる肉食系ライターとして雑誌やWebに執筆。夏バテ対

大邱西門（テグ・ソムン）市場のある商人がアイス飲料カップにあった氷を再使用する姿が目撃された。１０日、オンラインコミュニティ「ボベドリーム」には「大邱西門市場の“ゴミ氷”の再使用が非衛生」というタイトルとともに動画が投稿された。動画には女性商人がアイス飲料カップに入

ファストフードチェーン「マクドナルド」で、サイドメニュー「プリプリエビプリオ」が復活。９月１８日より期間限定で発売される。塩胡椒とガーリックで味付けされたプリプリのエビを、エビ本来の味と香りを引き立てるザクザクの衣で包んだ同商品。ひとくちサイズで食べやすく、２０２３年に初登場した

■「V6のとき以来踊っていないので、久しぶりだったんですけど、まだ動けましたね（笑）」（岡田准一）岡田准一が出演するマクドナルドのサイドメニュー“プリプリエビプリオ”の新TVCMが、9月17日から放映されることが決定した。9月18日から期間限定で全国のマクドナルド店

伊豆諸島生まれの焼酎が、東京都の新たなブランドとして世界を目指します。東京国税局が東京都の新ブランドとして紹介したのは、伊豆諸島の酒蔵で蒸留された麦や芋の焼酎「GI東京島酒」です。GI（地理的表示制度）は、特徴的な原料や製法で作られた商品のみ産地名を名乗ることができ

　今年も秋の風物詩「月見」の季節がやってきました。編集部では今回、月見メニューを初めて提供することとなったハンバーグレストラン「びっくりドンキー」（アレフ）に「月見フェア」商品のこだわりや開発背景を聞きました。■ びっくりドンキー「月見フェア」・「月見てりたまマヨバ

　2013年、「餃子の王将」を展開する王将フードサービスの社長だった大東隆行さん＝当時（72）＝が射殺された事件で、殺人罪などで起訴された特定危険指定暴力団工藤会系組幹部の田中幸雄被告（57）の裁判に関し、京都地裁は11日までに、裁判員裁判の対象事件から除外する決定をした。10日付。<