飲食店の未来を変える「フーシェア」の可能性

AI要約

ForbesJAPAN10月号では、次世代を担う「30才未満の30人」を選出する「30 UNDER 30」を発表した。本記事では、30人の受賞者のなかから、BUSINESS & IMPACT部門に選出された牧本天増を紹介する。

牧本天増は持続可能な食産業を実現するために、フードライセンスシェアリングサービス「フーシェア」を展開している。加盟店が販売拠点となり、消費者に有名スイーツやラーメンなどのフードブランドを提供している。

起業のきっかけは大学入学後にマルチ商法の被害に遭い、借金を背負ったこと。これを機に起業し、今では110以上のブランドを取り扱い、約1500店舗の加盟店を持つまでに成長している。

飲食店の未来を変える「フーシェア」の可能性