気候変動からビール守れ

AI要約

ビール大手各社が、気候変動の影響で原料の大麦やホップの栽培に課題を抱えており、品質低下や収穫量減少のリスクが懸念されている。

業界では、異常気象による原料調達の困難さが将来的にビール価格の上昇につながり、需要の低下や衰退を招く可能性があると懸念されている。

これにより、ビール大手各社は、品種改良や栽培技術の開発に注力し、耐候性の高い原料の確保に向けて取り組んでいる。

　ビール大手各社が主原料の大麦やホップについて、雨や暑さに強い品種や栽培技術の開発を急いでいる。気候変動の影響で、多くの農産物で品質低下や収穫量減少が懸念される中、ビールも例外ではないようだ。業界からは、異常気象で原料調達が困難になれば「将来、1缶800円台もあり得る。誰も飲まないし、衰退の一途をたどる」（関係者）と危惧する声が漏れる。　

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