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山形・鶴岡のメロン「鶴姫レッド」をサイダーに 仙台の業者が商品化、鶴岡限定で販売
土産品開発のアイビーは、鶴岡市のブランド赤肉メロン「鶴姫レッド」の果肉を使ったサイダーを商品化し、鶴岡市内限定で販売する。
サイダーはすりつぶした果肉を使用しており、表記上は「無果汁」となっている。
340ミリリットル入りで300円(税抜き)、赤肉メロン独特の味と香りを再現し、全国有数の産地をPRすることを目指している。
![山形・鶴岡のメロン「鶴姫レッド」をサイダーに 仙台の業者が商品化、鶴岡限定で販売](/img/article/20240724/66a0a27e2776f.jpg)
土産品開発のアイビー(仙台市)は、JA鶴岡(山形県鶴岡市)のブランド赤肉メロン「鶴姫レッド」の果肉を使ったサイダーを商品化し、鶴岡市内限定で売り出した。
同社の鶴岡営業所「来(こ)ばえちゃ本舗」がトレボン食品(仙台市)に製造を委託。すりつぶした果肉(ピューレ)を使うことで、表記上は「無果汁」となる。
340ミリリットル入り300円(税抜き)。鶴岡市内の観光施設などで販売する。担当者は「赤肉メロン独特のまろやかな味と香りを再現した。全国有数の産地をPRし、ご当地サイダーとして定着させたい」と話す。