![](/img/media/664de7a57099d.jpg)
和牛食べて! 米販路拡大へ魅力発信 NY総領事館
在ニューヨーク総領事館とジェトロが米国で和牛の魅力を広めるイベントを開催。
和牛フェスでは多彩な和牛料理を提供し、ニュージャージー在住の女性も初めて和牛を楽しむ。
米国向けの和牛輸出が拡大し、民間主体で全米でのPRイベントが予定されている。
【ニューヨーク時事】在ニューヨーク総領事館と日本貿易振興機構(ジェトロ)は21日、米ニューヨーク・マンハッタン中心部で、民間事業者と連携し、和牛の魅力を発信するイベントを開いた。
会場には串焼きやハンバーガー、丼などの料理が勢ぞろい。主要な輸出先である米国での販路拡大を狙う。
今回初開催の「和牛フェス」では、鹿児島県や北海道などが産地の和牛を使用。森美樹夫ニューヨーク総領事は「これほど多くの和牛料理を食べられる機会は珍しい。堪能してほしい」と来場者に呼び掛けた。
串焼きを購入したニュージャージー州在住の女性(23)は「初めて和牛を食べた。驚くほど軟らかくておいしい」と顔をほころばせた。
日本政府によると、国・地域別の牛肉輸出額(2023年)で米国向けは前年比1.6%増の93億円と、トップの台湾(95億円)に次ぐ規模。今後は民間が主体となって全米各地でPRイベントを催すという。