米国で「1兆匹のセミの大群」出現予告…NYシェフは「セミキムチ」公開
米国で221年ぶりに最大規模のセミの大群が出現し、セミを使った料理が注目を集めている。
セミを使ったレシピや料理開発にスポットライトを当て、セミを食材として取り入れるシェフが紹介されている。
昆虫料理の可能性に注目し、セミを食べるための注意や科学的見解も紹介されている。
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米国で221年ぶりに最大規模のセミの大群が出現し、セミを使った料理が注目を集めている。
セミを使ったレシピや料理開発にスポットライトを当て、セミを食材として取り入れるシェフが紹介されている。
昆虫料理の可能性に注目し、セミを食べるための注意や科学的見解も紹介されている。
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