# 食品・調味料
水ダウ出演・アンジェラ佐藤 年齢に衝撃の声「見えない…10歳は若く見える」「嘘だろ!?」「意外すぎ」
大食いタレントのアンジェラ佐藤が、4日放送のTBS「水曜日のダウンタウン」(水曜後10・00)に出演。ラーメン屋の前を通ったら必ず1杯食べなきゃいけない超過酷企画「国道ラーメンマラソン」に挑戦し、反響を呼んでいる。 アンジェラは、お笑いコンビ「きしたかの」高野正成と、お笑い芸人
不二家ペコちゃんグッズは即完の人気「バッグ」「ポーチ」テンションあがる可愛さ
長年愛されるスイーツショップの不二家では、オリジナルキャラクター「ペコちゃん」のグッズも販売中! FamilyTownという公式ネットショップにはおでかけにぴったりなバッグがたくさんありますよ。今回は、公式Instagramの投稿に5000以上のいいねがついた「ミニがまぐち(ミル
喫茶メニューをモチーフにした「メントスDUO メロンソーダ&バニラ」発売
クラシエは、ソフトキャンディ「メントス」から「メントスDUO メロンソーダ&バニラ」を9月16日に発売する。内容量は45g。 幅広い世代に人気の喫茶メニュー“クリームソーダ”をモチーフにした新フレーバー。カリッとした食感のメロンソーダ味の後に、ほんのり甘いクリーミーなバニラ味を
コメ42トン確保、販売 JAふくしま未来、6日から直売所
スーパーなどの一部店舗でコメが品薄となっていることを受け、JAふくしま未来は5日、2023年産米42トン(10キロ袋4200袋分)を確保したと発表した。6日から福島、伊達、安達、そうまの各地区の直売所計10店舗で販売する。主力品種のコシヒカリの流通が始まる10月上旬まで、在庫を切らさず供給す
知事賞に吟醸酒・花春、純米酒・奥の松、福乃香・山の井 福島県秋季鑑評会
県酒造組合は5日、会津若松市の県ハイテクプラザ会津若松技術支援センターで県秋季鑑評会を開いた。最高賞の知事賞には、吟醸酒の部は「花春」(花春酒造、会津若松市)、純米酒の部は「奥の松」(東日本酒造協業組合、二本松市)、新設の福乃香(ふくのか)の部は「山の井」(会津酒造、南会津町)が選ばれた。<
「空心菜」熱を冷まし体内の余分な水分を排出して湿疹を改善【健康長寿に役立つ高齢薬膳】
【健康長寿に役立つ高齢薬膳】空心菜 手や足にブツブツができて水ぶくれに……だんだん大きくなってきて痛い……。一見、水虫と間違えやすいのが「異汗性湿疹」です。 手のひらや足の裏、あるいは手足の指の側面に水泡が現れ、かゆみや傷みを伴う疾患です。当初はブツブツとした盛り上
意外とかわいい? 山形サクランボ凶作で規格外の「双子果」に活路
「赤い宝石」の一大産地が歴史的な凶作だ。山形県によると、今年の県内のサクランボ収穫量が平年(1万3300トン)比65%の8700トンだったという。8000トン台になるのは30年ぶりで、平成以降では2番目に少ない。 今年は6月中旬以降に真夏日が続き、実が熟しすぎてしまう高温障害が増
ネット上の誇大・不当な広告、東京都が153事業者に対し改善指導【2023年度】
東京都(生活文化スポーツ局消費生活部取引指導課)は、「インターネット上の誇大・不当な広告」について、2023年度(令和5年度)の監視・指導結果を発表した。 それによると2023年度は、16,000件のインターネット広告を監視し、153事業者(156件の広告)に対し改
埼玉県初 サラダボウル専門店が大宮に誕生 ヘルシーな主食に 季節の野菜を中心に肉などトッピング 「WithGreen ルミネ大宮店」 全国31店目 テイクアウトやデリバリーも
一杯で主食になるサラダボウルの専門店「WithGreen ルミネ大宮店」が、JR大宮駅ビルのルミネ大宮2(埼玉県さいたま市)にオープンした。 同店のサラダボウルは、季節ごとの旬野菜を中心に、肉や玄米など様々なトッピングやドレッシングを好みに合わせてセレクトできる。ヘルシーなお
収穫から67日後も“採れたて” 新技術でサクランボの保存期間延長 ガスが実現する新たな可能性【山形発】
山形酸素が開発した新技術により、サクランボの鮮度を67日間保持することが可能になった。通常の冷蔵保存では色が変わりシワができるサクランボも、新しい技術では収穫時のツヤとハリを維持。猛暑の影響でサクランボの生育が早まり、旬が短くなる中、長持ちさせるための新しい技術が注目を集めている。
袋入りのまま野菜室に入れないで!にんじんを長持ちさせる超カンタン保存法
日々の食卓でおなじみの野菜、にんじん。その鮮やかなオレンジ色とシャキッとした食感が特徴で、サラダやスープ、煮物やカレーなど、幅広い料理に活用されています。スーパーで袋入りのにんじんを買ってきた時、そのまま野菜室にしまっていませんか? 実は、お店で売られている袋のまま
「幻の果実・サルナシ」 西日本一大産地で 収穫最盛期/岡山・新庄村
岡山県真庭郡新庄村特産の「サルナシ」の収穫が最盛期を迎えている。遅霜の影響がなく、天候にも恵まれたことから、今年は例年の2倍の約800キロの収量を見込む。 サルナシはキウイフルーツの仲間で、直径3センチ前後の緑色の果実は甘酸っぱく、ビタミンCなど栄養価の高さが特徴。収穫期が短く
キャパ不足に老朽化も‥‥。物流2024年問題より深刻な「冷蔵倉庫逼迫(ひっぱく)」の現実
今年4月から適用されたトラックドライバーの時間外労働の960時間上限規制と改正改善基準告示により、輸送能力の低下が危惧されている「物流2024年問題」。現場では、企業の壁を超えた共同配送の導入や置き配の普及などにより、問題を乗り越えようという動きが活発化しているが、一部では配送の遅延などの弊害
日本酒「ひやおろし」9日解禁 富山県内15社販売、県酒造組合がPR
富山県酒造組合の桝田隆一郎会長ら12人が5日、北日本新聞社を訪れ、厳冬期に仕込んで春から夏にかけて熟成させた日本酒「ひやおろし」をアピールした。同組合がひやおろしの「解禁日」と定める9日から、県内の日本酒メーカー15社が発売する。 ひやおろしは、ほどよく熟成された、まろやかな味
ソバの花、一面白く 富山の畑
5日の県内は、曇り空が広がった。富山市宮成新ではソバの花が辺り一面を白く染めた。 ソバは近くの嶋田雄一さん(76)が40・5アールの畑で栽培している。生育は順調で200~250キロほど収穫できる見込みという。 嶋田さんは友人に手打ちそばを振る舞っており「地元で取れ
ひたすらラーメンを追求するBS―TBS「ラーメンを食べる。」に桃月なしこ、鬼頭明里ら出演決定、9月17日からオンエア
モデルで女優の桃月なしこ(28)、声優の鬼頭明里、グローバルボーイズグループ「DXTEEN」の大久保波留(20)、フリーアナウンサー森香澄(29)が17日からラーメンを追求するBS―TBSのラーメンドキュメンタリー番組「ラーメンを食べる。」(火曜午後11時)に出演、黙々と名店の味を堪能する。
厳しい残暑に “ハニーミルクかき氷” はいかが? “養蜂家” が考案 こだわり蜂蜜スイーツ《長崎》
8月にオープンした “養蜂家” が手がける専門店。『ハチミツをもっと身近に』こだわりのメニューで魅力を発信します。諫早市下大渡野町に今月3日オープンした直売所。並んでいるのは、“ハチミツ” です。店を手がけたのは1995年創
「喜んで食べてほしい」小学生が“新しいお土産”づくり 地元産の小麦粉・はちみつでクッキー
可愛らしい花のようなクッキー。考案したのは都留市の小学生です!地元の新しいお土産を作ろうと企画に乗り出しました。参加した小学生:「これも!これも!これもいいんじゃない?」「これいいよね、一番いい」こちらは都留市
甘柿と渋柿って何が違うの?柿の栄養と意外と知らない健康効果とは|管理栄養士が解説
柿には「甘柿」と「渋柿」がありますが、お店に並んでいる柿は渋みがなく、どれも甘くておいしいですよね。甘柿と渋柿は何が違うのでしょうか?この記事では、甘柿と渋柿の違いを管理栄養士が解説します。この記事を読むと、柿を食べるのが楽しくなりますよ!■甘柿、渋柿ってなに?どう違う?
納豆ご飯だけじゃもったいない!美味しくて栄養豊富な納豆を毎日の料理に取り入れる方法|栄養士解説
数多くの食材の価格が高騰する中、納豆の価格だけはいつも安定しているので安心しますよね。納豆は、含まれていない栄養素はいくつかありますが、ほとんどの栄養素が豊かに含まれた栄養満点のたんぱく質源食品です。 本日は、納豆ご飯以外にも普段の料理に納豆を取り入れる方法について、お伝えしたいと思います。<