# 食品・調味料

　大分県九重町は9月末まで、町内での牛乳消費拡大キャンペーンを展開している。農協や生産者団体が取り組む例はあるが自治体によるキャンペーンは珍しく、牛乳パック側面の商品説明の表示欄を集めて応募すると、抽選で「おおいた和牛」や牛乳が当たる。町農林課は「牛乳を飲んで酪農業を応援しよう」と呼びかけてい

　家庭の食卓で人気のメニュー「カレーライス」の調理費用で、過去最高値を更新する値上がりが続いている。カレーの調理に必要な原材料や光熱費等の価格（全国平均）を基に算出した、カレーライス1食当たりのトータルコストを示す「カレーライス物価」は、2024年7月に342円となり、単月では2015年以降の

　サッポロビールは「サッポロ 男梅サワー 熟成梅」を9月10日に数量限定で発売する。価格は350mL缶が172円前後、500ml缶が234円前後（いずれも税別）。　梅干しまるごと粉砕浸漬酒を使用し、梅干しの旨味を抽出した「サッポロ 男梅サワー」。「サッポロ 男梅サワー 熟成梅」で

　【三重】伊賀ブランド推進協議会（会長＝田山雅敏・上野商工会議所会頭）は、優れた地場産品を戦略的に販売する地域ブランド「ＩＧＡＭＯＮＯ」について、新たに６事業者の10品を認定した。　主な認定品は、一般社団法人島ヶ原風おこし協議会の「純米大吟醸しまがはら元頭（火入れ）」、西ざわ笑店

　岐阜県山県市特産の栗を使ったスイーツを販売する「栗フェア」が同市東深瀬のJAぎふが運営する「山県ばすけっと」で7日から始まる。モンブランペーストがたっぷりかかった新発売の菓子「ぎふ栗菓～凜々（りり）」やこの期間限定のソフトクリームが楽しめる。11月10日まで。　市内で栗の出荷が

業務スーパーには、自分で一から作るととても手間のかかるおかずが、簡単調理で楽しめる冷凍食品が充実しています。今回は、忙しい時や疲れた時などにも時短調理で重宝する冷凍おかずを、業務スーパーの新商品やアレンジ料理を紹介するブログやInstagramが大人気の業務スーパーマニア、舞さん

牛舎に置かれた冷蔵庫からケーキなどを盗んだとして、無職の男と少年が逮捕されました。窃盗の疑いで逮捕されたのは、鳥取県琴浦町に住む24歳の無職の男と、鳥取県東伯郡内の15歳の男子中学生です。琴浦大山警察署によりますと、10日午前0時半ごろ、「牛舎から見知らぬ人が出てき

最大の主役は化粧品だ。上半期の化粧品輸出は前年比１８．１％増の４８億４００万ドルを記録した。これもまた上半期基準で過去最大値だ。韓国ドラマとＫ－ＰＯＰなどのコンテンツ拡散で自然に韓国文化に対する関心度が世界的に大きくなった影響だ。中東向けが８５．０％、オセアニア向けが６７．１％、北米向けが６２

韓国の食卓に欠かせない白菜の「キムチ」。白菜の栽培に適した気温は17℃から21℃前後とされていて、韓国では比較的涼しい山地で栽培されています。　しかし、ここ数年は山地でも夏の平均気温が25℃近くまで上昇し、最高気温は30℃を記録する日もあります。キムチ白菜農家　キム

3COINSでは機能性に優れたお弁当箱がゲットできます。今回は、公式オンラインストアで6000人以上がお気に入り登録をした「作り置きランチボックス」など、人気のお弁当箱を3つ紹介します。チェックして自分にぴったりのお弁当箱を手に入れましょう。※編集部注:外部配信先で

　熊本県産の農産物を使った優れた加工食品を表彰する2024年度の県農産物加工食品コンクールで、カネムマンソーセージ（八代市）の「八代産　野生鹿肉のケーゼ（型焼きソーセージ）」と、石井フルーツ（宇城市）の「シャインマスカット　レーズンバターサンド」が最高賞の金賞に選ばれた。　コンク

山形を代表する郷土料理「芋煮」を「ミネストローネ」にアレンジしたフリーズドライスープが9月から店頭に並んでいる。レシピを考えた山形県内の高校生は、「新感覚の芋煮として楽しんでほしい」と話す。高校生が考えたレシピを商品化したフリーズドライスープ「マルちゃん　んまい!　山形名物芋煮風

　島田市伊久美のクラフトビール醸造・販売所「193バレーブリューイング」が、ビールの製造過程で大量に出る麦芽のかすを静岡市葵区小布杉の「山羊のしっぽ農園」に提供している。麦芽かすを活用した飼料を食べて育てたヤギの熟成チーズを29日に同醸造所で開くマルシェでお披露目する。　一般的に

カルディで販売されている話題の粉チーズ「デリッチオ　パルメザンチーズ」はチェック済みですか？　粒が大きめで味と香りがしっかりしている粉チーズです。塩味がまろやかで、香りがとても豊か！あまりのおいしさで、一度使えばほかの粉チーズでは満足できなくなる！と話題沸騰の商品です。<

最近世界的な保護貿易主義基調で化粧品や食品などに対する世界的な規制障壁も高まっている。韓国政府は海外輸出規制に対応できるよう支援する一方、国内規制も合理化するという立場だ。世界貿易機関（ＷＴＯ）によると、昨年の貿易技術障壁と動植物衛生検疫を合わせた規制障壁通知件数は６０６２件で、

　北上市特産の2024年産「二子さといも」の出荷は9日、始まった。猛暑の中、生育は順調に推移。10月上旬をピークに11月末ごろまで、秋の味覚が県内を中心に各家庭の食卓に届けられる。　二子さといもは二子地区を中心に市内各地で300年以上にわたり守り伝えられ、全国的にも珍しい赤茎の品

赤城乳業は今秋、「ミルクレア」のV字回復、「ソフ」「フロリダサンデー」の認知拡大を最大課題に取り組む。3ブランドを「未来の60代、70代と一緒に成長する商品」と位置づけ、中堅層へのアプローチを強化。配荷やリピート率で課題がある「ミルクレア」は、コア層の30～50代女性を中心に期待

イートアンドフーズは、「大阪王将」ブランドで展開する冷凍餃子シリーズの新CMにSnow Manの深澤辰哉さん、渡辺翔太さんを起用、9月12日から「感動」篇を放映する。新CMはプライベートでも仲の良い二人がフタなし調理で仕上がる「羽根つき餃子」とぷるもち食感が楽しめる「ぷるもち水餃

寿がきや食品は、家庭で手軽にスガキヤラーメンの楽しさを再現できる「おうちでスガキヤ」のラインアップ充実を進める。同社ではカップ麺をはじめ、チルドや冷凍商品で「スガキヤ」のラーメンを各種展開しているが、9月1日には「Sugakiyaチャーシュー」と「Sugakiyaラーメンこしょう

旭食品はこのほど、松山支店（愛媛県松山市）で子どもを対象にした職業体験会「こどもバイヤー」を開いた。今年で3回目。25組の応募から選ばれた7組・14人の親子が参加。スーパーの担当者からバイヤーの仕事について話を聞いた後、実際の商談と同じようにメーカーの営業担当者から商品説明を受け