# 食品・栄養

スーパーマーケット成城石井は、1927年に高級住宅街の世田谷区成城で誕生しました。自家製惣菜や直輸入ワインなど、選び抜かれた日本・世界の食品を取り扱っています。そこで今回は、成城石井のオリジナルエコバッグをピックアップ。買い物時に役立つ便利で高見えするアイテムを6選ご紹介します。

　コメ価格が高騰するなか、新米を少しでもお得に手に入れるにはどうすればいいでしょうか。　みなさんは、スーパーなどで新米を見かけましたか。関東でも少しずつ新米の入荷が始まっているそうです。東京・杉並区の精米店では5キロ3150円（千葉県産）と、去年の1.7倍となっています。

　名古屋みやげの定番「ぴよりん」の「持ち帰っている間に崩れやすい」という問題を検証した動画がいま、話題になっています。＜動画のナレーション＞「巷をにぎわす『ぴよりん』テイクアウト問題。ぴよりんをかわいい姿のまま持ち帰るにはどうすればいいのか」　ぴよりん

エスビー食品はボトルチューブタイプの業務用ねり梅の提案を強化する。和歌山県紀州産の梅肉を100％使用した「紀州産ねり梅310g」のパッケージを8月19日出荷分からリフレッシュし、梅と塩だけで作った「ねり梅310g」を8月26日から新発売した。店舗オペレーションを簡略化することができる商品の選択

業務用冷凍食品が主力の日東ベストは、総菜向けの「Best」ブランドで高品位を追求した「旨デリ」のラインアップを拡充している。具材を1.5倍に増量した「マヨたまハムカツ」、肉の旨みをダイレクトに感じられる「棒ヒレカツ（M）」などを今秋冬に向け発売。同社は「価値を上げて単価アップに貢

明治は9月1日から、「明治北海道十勝カマンベールチーズ専用スパイス付き」を14万4千個の数量限定で全国発売している。価格は据え置きで、既存の「明治北海道十勝カマンベール」の箱上部に専用スパイス「ザ・ゴールド」（1g）を添付した。味変やちょい足しニーズに応える新たなアイデアで、需要拡大につなげる

にんべんは紀文食品「かつお節ちくわ」を共同開発した。にんべんのかつお節を使用しており、噛むほどにかつお節の香りとうま味が広がる。紀文食品が8月26日から北海道エリア、9月2日から東北から中部のエリアで発売した。税込み希望小売価格275円。「かつお節ちくわ」には国内製造のかつお節を

ハウス食品は12年ぶりとなる大箱ルウシチューの新ブランド「休日のシチュー」〈クリーム〉〈ビーフ用〉を8月12日から発売した。優しくて奥深い味わいで、素材本来のおいしさを引き立てること、最後まで食べ進めやすいことが特徴。大人の家族のためのシチューを展開し、新しい需要を創造する。税別参考小売価格3

日本酒の海外需要が新たな局面を迎えている。財務省貿易統計によると、上期（1～6月）の日本酒輸出額は1.9％増と前年クリアしたが、22年は下回った。アメリカが市中在庫の解消で37％増と復調したものの、中国は景気減速に諸問題が重なり17％減と低迷が続く。一方、訪日客が過去最多ペースで推移する中、日

明治は、発売30周年を迎える「銀座カリー」ブランドを刷新する。「新・銀座カリー」と位置付けるレギュラータイプ5品、「まいにちおいしい銀座カリー」シリーズ3品と「銀座洋食」シリーズ2品の計10品を8月下旬から順次発売していく。「銀座カリー」の今第1四半期（4―6月）販売実績は金額、

ハチ食品は今期（2025年3月期）から開始したフリーズドライ（FD）事業の展開を本格化する。レトルト事業の高付加価値化に取り組む一方、FD事業については現行商圏の引き継ぎを終え営業展開を強化。「たまごスープ」を軸に提案を進め、今期売上30億円の達成を目指す。高橋慎一社長が8月20

　鹿児島市は５日、８月のサマーナイト大花火大会を観覧する桜島フェリーで、同市西陵２丁目の総菜店が製造したオードブルが原因の食中毒が発生したと断定し、５日から４日間の営業停止処分を出したと発表した。症状のあった１０人は快方に向かっているという。　市生活衛生課によると、８月２４日夜に

当記事の執筆は、健康運動実践指導者　　河内義紀が担当しました。「好きな服を着たいけど、体形が気になって着られない。」と悩んでいる方も多いのではないでしょうか？　理想的な体形を目指すには、トレーニングで筋肉をつけ、体を引き締めていくボディメイクが効果的です。<

　【ふるさと納税】家に常備しておきたい「レトルトカレー」のおすすめ返礼品を3つ紹介！　　「【ふるさと納税】ご当地カレーの返礼品が充実！　」●レトルトカレーの返礼品は忙しい人、自炊しない人の強い味方！　全国各地のご当地カレーをもらって自宅で気軽に楽しもう

お刺身の端っこにある青じそ。ドレッシングにある青じそドレッシング。いつも脇役の青じそが実は、老化に打ち勝つスーパーフードだということをご存じですか？主役にしたくなる「青じそ」の魅力をお届けします。■青じそがスーパーフードな理由たった１枚でビタミンCが10mgも含まれ

福岡市東区のスーパー。肉売り場に来た人に話を聞いてみると。客「（Ｑ肉で何が１番好き）牛肉！味と食べやすさ」「家計的には鶏肉が助かる」「（Ｑ何の肉を買う）豚がおいしい。牛肉は脂肪分が多いのは苦手」「だいたい豚か鶏。金額は牛が高

お弁当やパン、スイーツなど、毎日の食卓に彩りを添える商品が豊富にそろうローソン。今回購入したのは「ソースinからあげクン こんがりBBQソース味」です。 価格は259円（以下、すべて税込）。おいしそうな燻製の香りが漂ってきて、食べる前から贅沢。容器の

8月、約740万人が暮らす香港でアジア最大級の食品の見本市が開かれ、一角に長崎の魚介類が並んだ。長崎の魚を試食したバイヤーからは「おいしい」と絶賛する声も。長崎からグルメの街・香港で「食の新たな風」となる可能性を探った。8月15日から5日間開かれた香港フードエキスポ。香港貿易発展

核実験や弾道ミサイルの開発を続ける北朝鮮に対し、日本政府は北朝鮮が相手の輸出入を全面禁止とする独自制裁を続けているが、産地を偽装するなどした北朝鮮産の海産物が日本国内に輸入される事件は後を絶たない。これらは北朝鮮の資金源になっている疑いが強く、専門家は「日本のシジミ漁にも打撃を与えている」と警

去年まで高級食材のような価格になっていた秋の味覚「サンマ」、やっと昔のような価格に戻ってきました。■サンマ100円台 “庶民の味” 復活か 豊漁でリーズナブルに熊崎風斗キャスター:近年、不漁などのため高級魚となっていたサンマですが、今年は豊漁で安く食べ