# 食品・健康食品

　小林製薬（大阪市）の紅麴（こうじ）サプリメントの摂取後に健康被害が相次いだ問題で、厚生労働省は18日、製品に混入した青カビ由来の「プベルル酸」が腎障害を引き起こしたとする調査結果を公表した。他に検出された2物質の影響はなく、今回の健康被害は「プベルル酸が原因と強く推定される」と結論づけた。<

小林製薬の「紅麹（べにこうじ）」成分を含むサプリメントによる健康被害情報への対応に関するワーキンググループ（WG）の第1回が18日、厚生労働省で開かれた。WGでは、小林製薬の紅麹を使用した機能性表示食品（3製品）に係る健康被害情報について、食品衛生法に関する今後の対応などを議論した。<

季節の変わり目のこの時期、岩手県内では旬を迎えたプルーンの収穫が最盛期です。紫波町のよしもと農園では１０アールの畑で１３品種・約５０本のプルーンの木を栽培しています。２０２４年は夏の暑さの影響で例年より４日ほど早く８月上旬から収穫が始まりました。９月１

前橋市は、１７日に開催された小学校の防災教育の授業で、賞味期限切れの備蓄食料を誤って配布したと発表しました。賞味期限切れの備蓄食料が誤って配布されたのは、１７日、前橋市立白川小学校の４年生のクラスで開催された防災教育の授業です。市の防災危機管理課によりますと、授業には担当職員が講

厚生労働省は小林製薬の紅麹サプリメントの原料から検出された「プベルル酸」が腎障害を引き起こすことが分かったと発表した。厚生労働省などは原料を製造していた大阪工場や和歌山工場の調査を行い、培養室や天井などから青カビ由来の「プベルル酸」が検出されていた。厚生労働省は動物

　【フィラデルフィア（米ペンシルベニア州）時事】有権者登録をしたら無料でアイス―。　11月5日の米大統領選を前に、アイスクリームチェーン「ベン＆ジェリーズ」がフードトラックで投票を呼び掛けるツアーを展開している。東部ペンシルベニア州を皮切りに、10月中旬にかけ激戦州の20都市以上

Tannur Anders　Kopano Gumbi[ヨハネスブルグ １８日 ロイター] - 南アフリカ統計局が１８日発表した８月の消費者物価指数（ＣＰＩ）上昇率は前年同月比４．４％と、予想を下回り、２０２１年４月以降で最低となった。市場では南アフリカ準備銀

地元のあの郷土料理が電子レンジで簡単に作れます。優れた青森県産品を表彰する県特産品コンクールの表彰式が行われました。県産品の振興を図ろうと、2024年で17回目を迎える県特産品コンクール。2024年は初めて食品部門と工芸部門の2部門に分けて審査され、食品部門では7商品、工芸部門で

「マツタケ」の季節がやってきました。今年は豊作で安くなりそうなのです。■マツタケ豊作！いくらで買える？　長野県産の馬肉と一緒に鍋で煮込まれているのはマツタケ。ホカホカの新米に添えられているのもマツタケ。　あれもこれもマツタケ尽くし。秋の味覚マツタケのシ

まだまだ暑い日が続くが、阪急うめだ本店では、この秋に登場する新作商品の発表会が行われた。“食欲の秋”はすぐそこまで来ている!18日、阪急うめだ本店で行われたのは、この秋、デパ地下に登場する新作のお披露目会だ。全22のブランドが一堂に集結した。さっそく、

円高がじわりじわりと進むなか、早くも還元セールの動きです。■“円高還元セール”何が安くなる?　オーストラリア産の輸入牛肉を使った東京・品川区にあるステーキ店。期待の声が聞こえてきました。ステーキハウスベラス　北川真介マネージャー「若干です

収穫の時期を迎えている新高梨。産地の一つ高知市針木で、食味会が開かれました。甘く育った2024年の新高梨ですが猛暑などの影響で収穫量が半減するところもあると見込まれています。新高梨は高知県内では主に佐川町や高知市で栽培されていて、瑞々しくてたっぷりの甘い果汁が高知の秋の味覚として

お弁当やお菓子など、幅広いジャンルの食品が並ぶローソン。今回は、冷凍食品とは思えないクオリティの「絶品めし」を3つご紹介します。簡単な調理で本格的なご飯を楽しめますよ。価格は603円（以下、すべて税込）。弱火で3分ほど煮込むチゲ鍋です。餃

コンビニは、毎週新商品が登場するたびに話題になりますよね。ふらっと立ち寄っただけなのに、いつの間にか新商品を手に取ってしまったという人もいるでしょう。そんなコンビニですが、7月の売上高（前年同月比）を見ると、加工食品は1.2％の伸びとなっています。（出典:一般社団法人日本フランチ

記録的な残暑が続く中、農作物にも影響が及んでいます。岡山市にある農場「アーチファーム」では、パクチーが大打撃を受けていました。アーチファーム・植田輝義代表取締役:ここで（成長が）止まっちゃってるんです。本来であれば30～40cmくらいまで伸びて収穫して

「え？こんなものが流行っているの？」グルメ情報にアンテナを張っているつもりでも、なかなかローカルな話まで入ってこない。でもおいしいものは気になる！そんなかたのために、各地のグルメアナが激推しするお取り寄せを紹介します。教えてくれた人：藤井孝太郎アナ（42）／札幌テレビ

薬と飲み物や食べ物、サプリメントは組み合わせによっては、効果を弱めたり強めすぎたり、副作用を起こすこともある。そんな薬との飲み合わせについて、薬剤師の鈴木素邦（そほう）さんに伺った。緑茶やコーヒー、牛乳、炭酸飲料、ジュースなど、朝食後やおやつタイムに飲む習慣になっている人も少なく

コスパが良いと人気を集めている、ディスカウントスーパー「OK（オーケー）ストア」。関東を中心に、150店舗以上を出店しています。2024年11月には大阪府東大阪市に、関西一号店を出店予定です。「高品質・Everyday Low Price」を経営方針として、コスパが高いオリジナル

小林製薬の「紅麹（べにこうじ）」成分を含むサプリメントによる健康被害問題で、厚生労働省は18日、健康被害のあった原料から検出された青カビから発生する天然化合物「プベルル酸」を腎障害の原因物質と特定したと明らかにした。プベルル酸以外に検出されていた他2種類の化合物からは、動物実験の結果、腎臓への

愛知県碧南市の老舗みりんメーカー・九重味淋は、同社とおとうふ工房いしかわ、愛知県立碧南高校の学生とで共同開発したオリジナルドーナツ「うめぇまる」を9月5日から限定発売した。既存商品の「とうふドーナツ」に本みりんとみりん粕パウダーを加えたもので、みりんの保水性を生かしたしっとりとし