# 茶葉
ルピシア創業30周年 ロングセラーの茶葉詰め合わせたデザインラベル缶を数量限定発売
ルピシアは2024年8月で創業30周年を迎えた。同社は7月25日から30周年記念商品を販売するとともに、優待キャンペーンを実施して記念の年を盛り上げている。 30周年記念商品としては、ロングセラーの茶葉を30周年限定デザインラベルの缶に詰め、数量限定で販売している。
【京都】静謐な空間でリラックスして熟成茶を味わう至福【現代のティーサロンを訪ねて】
一杯の茶を通して、亭主と客が心を通わす、茶の湯。それはコミュニケーションの形でもある。とは言え、作法の定まった伝統的な茶会は気後れしてしまうことも。もっと自由に一服できる、現代のティーサロンを東西に探した 今年6月に京都・八坂神社のそばにオープンした「POUYUENJI KYOT
日本コカ・コーラ初の試み 原材料の栽培に使用される水資源を保全 「綾鷹」などの販売実績踏まえ茶の一大産地・静岡県に焦点
コカ・コーラシステムは、持続可能な水資源保全の戦略を加速させる。 日本コカ・コーラは従来の取り組みである工場と製品に使用される水の還元に加えて、初の試みとして、原材料の栽培に使用される水資源の保全に動き出す。 グローバルのコカ・コーラでは、かねてより使用量の多い1
「茶葉の色が濃いおいしい晩茶ができた」 まろやかな味が特徴の「相生晩茶」づくり最盛期【徳島】
徳島県那賀町の相生地区では、まろやかな味が特徴の「相生晩茶」づくりが最盛期を迎えています。相生地区では、約20軒の農家が相生晩茶を生産しています。那賀町延野の農業・吉田敏美さんは、7月上旬に摘みとった茶葉を2週間ほど桶に漬け発酵させます。こうすることで
東京の日本茶カフェ・専門店6選!おすすめのドリンクやスイーツを紹介<2024>
茶葉の種類や製法、ブレンド、淹れ方によって味わいや香りに個性があふれる日本茶。今回は、東京都内にある日本茶専門店や日本茶カフェを紹介します。日本茶のうまみを引き出したドリンクはもちろん、スイーツも充実。新たな美味しさを探しに出かけてみてくださいね。●京都発、カスタマイズも楽しめる
台湾の茶葉やコーヒー豆を使った 焼き菓子と台湾カステラ 京都「台湾菓子工房」
ここ数年で台湾カステラやパイナップルケーキを出すお店がずいぶん増えて、台湾が好きな人だけでなく、スイーツ好きの注目を集めています。 2021年2月にこのコラムでご紹介した京都・西洞院高辻の「The old taste.」は、台南出身の曾采薇(ソウサイビ)さんのおばあさんが作って
台湾のコンビニで独特の匂いを発する「煮卵」を食べてみた
「なんだこの匂い!?」と、台湾のコンビニに入った瞬間に慣れない匂いを感じた。日本人が共通して違和感を覚えた匂いの正体はこの「煮卵」。日本にはない台湾が独自に販売するコンビニ商品から文化の違いを紹介しよう。 なんだこの匂い!? と、台湾のコンビニに入っ
抹茶の原料ができるまで-古里を知る学習で小学校3年生が地元の茶工場を見学
京都府福知山市石原、遷喬小学校(足立健校長)の3年生53人は3日、土のてん茶工場を見学した。茶葉の育て方や実際の加工工程を学び、地域の魅力に触れた。 古里について知る総合的な学習の時間の一環。福知山地方てん茶生産組合(大槻成利組合長)が運営する市内唯一の加工施設の同工場を訪れた
来客でも「出がらしのお茶」を出す”節約志向”の母。恥ずかしいので、やめさせたほうがいいでしょうか?
日本には多くのお茶の産地があり、日常的に楽しんでいる方もいるでしょう。お茶を出したあと、茶葉を何回か使う方もいるかもしれません。なかには、一度で捨ててしまうのはもったいないと思う方もいるはずです。そこで今回は、日本茶は何煎目まで楽しめるのかを解説します。節約を意識している方は、ぜ
熊本県産イチゴと茶葉使用「午後の紅茶」限定発売…上品な甘さとスッキリとした飲み口
キリンビバレッジは、熊本県産のイチゴと茶葉を使ったペットボトル飲料「午後の紅茶 for HAPPINESS 熊本県産いちごティー」を数量限定で発売した。秋頃まで全国のスーパーや自動販売機などで販売する。 県産のブランドイチゴ「ゆうべに」と紅茶葉を用いたフルーツティーで、上品な甘