# 料理・レストラン
創業から半世紀!ドイツの伝統菓子とパンなら『カーベー・ケージ』 現地修業の店主が作る本場の味!
全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめする「おやつパン」のあるお店をご紹介します。今回は、東京・赤坂のパンの店『カーベー・ケージ』です。創業51年になるドイツの伝統菓子とパンの店。職人として現地で5年間働いた店主が作る本場の味には根強いファンも多い。ラ
氷川きよしさん、軽井沢の野菜をたっぷり使った手作り丼を公開「かぼちゃのつると貝柱とエビを米粉でかき揚げに…」
歌手の氷川きよしさんが9月15日、自身のインスタグラムを更新。軽井沢の野菜を使ったかき揚げ丼を公開し、話題となっています。氷川さんは、まるで料亭のランチのような野菜をたっぷり使ったかき揚げ丼の写真をアップ。「軽井沢の野菜をいただいたので、カボチャのつると貝柱とエビを米粉でかき揚げ
セブン行くたび買っちゃいそう！チーズの量がハンパない「絶品ドリア」カレーのスパイシーさがたまらないんです！《実食レビュー》
オリジナルの食品から便利な日用品まで、幅広い品揃えが魅力のセブン-イレブン。今回購入したのは「7プレミアム チーズカレードリア」。価格は397円（以下、すべて税込）です。チーズがたっぷりかかった冷凍のカレードリアです。容器のサイズは手のひらに乗るくらいでやや小さめ。
「料理の鉄人」93歳道場六三郎氏＆82歳坂井宏行氏、高齢者向け介護・嚥下食を初プロデュース
高齢者向けの嚥下食などを企画・開発・販売する七日屋（福岡県北九州市）は9月17日、都内で新商品記者発表会を行い、1990年代にフジテレビ系で放送されて大ヒットした料理バラエティー番組「料理の鉄人」で知られる料理人の道場六三郎氏（93）と坂井宏行氏（82）が登壇した。 同社では
「10年で約4割も減少」「DX化がマッチしてない？」…じわじわ減少のファミレス業界でとくに厳しいチェーンの”特徴”とは？
■じわじわ減っているファミレス今年(2024年)の4月、筆者は東洋経済オンラインに「ファミレスが『時代遅れ』になってきてる深い理由 ガストもサイゼも…国内店舗数はジワジワ減少」と題した記事を寄稿した。 上位4チェーンが揃って国内店舗数を減少させていることを説明しつつ
JR新橋駅近くの焼き肉店でで火事 周辺は一時騒然
東京・港区のJR新橋駅の近くにある焼き肉店で火事があり、周辺は一時騒然としました。 17日午後8時半すぎ、港区新橋にある焼き肉店で「火災報知器が鳴っていて、煙が見えている」と通行人から通報がありました。 警視庁などによりますと、ポンプ車など19台が出動して消火活動に
「極細」千切りキャベツ続々登場 店の味を自宅で
とんかつ専門店のようなふんわりとした食感を、家庭でも――。パッケージサラダの代表格の千切りキャベツに、極細タイプの商品が登場している。柔らかな食感と鮮度保持を両立させる、最適なバランスを各社が追求する。 パッケージサラダの市場規模は、右肩上がりで拡大が続く。製造大手のサラダクラ
【コメダ和喫茶】コスパ凄くてビックリ！ドリンクにおにぎり＆味噌汁がついてくる「和風モーニング」心がほっこりなごみます《実食レビュー》
「おかげ庵」は、和をモチーフにしたコメダ珈琲の姉妹店です。甘味から麺類まで充実した和メニューが並ぶ中、特に注目なのはモーニング。午前11時まで、ドリンクを注文するとモーニングの「選べるセット」を無料でつけられるんです。お茶漬けやお茶の子などユニークなセ
＜渡辺美奈代＞次男が21歳に 手作りの「ローストビーフケーキ」で祝福 「おいしそう」「オシャレすぎる」の声
「おニャン子クラブ」の元メンバーでタレントの渡辺美奈代さんがこのほど、自身のインスタグラムを更新。9月14日に21歳の誕生日を迎えた次男の矢島名月さんの写真や、手作りの「ローストビーフケーキ」の写真を公開した。 「ローストビーフケーキ 名月の好きなローストビーフで！ 喜んでくれ
「絶対同じ味にはならないんです」漫画家ニコ・ニコルソンが上京しても忘れられない“婆の味噌汁”
よそのお宅では、どんな鍋を作っているのだろう。そんな疑問を抱いた筆者が今回訪ねた先は、漫画家のニコ・ニコルソンのお宅。「ナガサレールイエスタテール」や「マンガ認知症」を代表作に持ち、現在でもさまざまな媒体で作品を発表し続ける多忙な彼女だが、食事は手を抜かない。この日作ったのはチルド餃子とミッ
レスリング・ 文田健一郎 “金メダルごほうび飯”に舌鼓 思わず口にした言葉は…視聴者「実感が…」
パリ五輪のレスリング男子グレコローマンスタイル60キロ級で金メダルを獲得した文田健一郎（28）が14日放送のフジテレビ「ジャンクSPORTS」に登場し、“金メダルごほうび飯”に舌鼓を打った。 この日の放送は、パリ五輪閉会後の8月13日にメダリストらが生放送で出演した際に伝えきれ
フワフワの幸福のくちどけ！ 体に優しい素材にこだわった生ドーナツを楽しめるカフェがオープン（東京・原宿）
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。 早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！2
おいしいイギリスを召し上がれ！ ブリティッシュデリの人気店が移転してダイニングバーをオープン（東京・中目黒）
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。 早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！2
料理人・道場六三郎 93歳でも元気いられる秘けつは「1日、平均4000歩を歩く」
“和の鉄人”として知られる料理人・道場六三郎さん（93）が17日、七日屋“やわらか和食”“フレンチ嚥下（えんげ）食”新商品記者発表会に、“フレンチの鉄人”で知られる坂井宏行さん（82）とともに登場。90歳を超えてもなお、元気でいるための秘けつを明かしました。今回、道場さんは噛（か
北海道洞爺湖に高級ホテル 野口観光 国内外の富裕層取り込み図る
野口観光（登別）が12月25日開業予定のホテル「BOUROU LAKE TOYA」は、同社が洞爺湖温泉街で営業するホテルとは一線を画した高級路線で、国内外の富裕層を取り込む考えだ。洞爺湖温泉地区担当の佐原誠取締役（65）は「顧客それぞれのニーズに応えられるよう、選択肢を増やしたい」と話す。<
佐賀玉屋南館6階に「タマヤフードホール」 昨年8月以来のレストラン営業
佐賀玉屋（佐賀市中の小路）南館6階に9月13日、レストラン「Tamaya（タマヤ）フードホール」がオープンした。（佐賀経済新聞） 7階建ての南館と中央通り沿いに新設した大型テントタイプの「東別館」の2館で8月24日にリニューアルオープンした同店。1965（昭和40）年に建てられ
鉄人が今も“鉄人過ぎ” 坂井宏行氏ベンチプレス「８０キロしか」で会見場どよめき 道場六三郎氏も「１日４０００歩」目標
フジテレビ系で放送された対戦型料理番組「料理の鉄人」で人気だったフレンチの鉄人こと坂井宏行氏（８２）と和の鉄人こと道場六三郎氏（９３）が１７日、都内で行われた、嚥下食の開発などを行う「七日屋」の新商品記者発表会に出席した。 ２人はそれぞれが監修した品を発表。ごぼうは泥だけ落とし
【カルディ】マニアが常備してる！もう手離せないほどお気に入りの万能調味料！
多くのバズり調味料で楽しませてくれるカルディ。王道から新作まで、行けば必ずお気に入りが見つかるほど！今回は、マニア歴15年以上で調理師をしているおおつかはじめさんに、常備しておきたい必須調味料を紹介してもらいました。商品名 「万能たれ 国産葱と生姜」内容量 90g<
大泉洋 スタジオで実食した節約料理“ゴミ炒め”に衝撃 「名前がダメですよね…」
俳優の大泉洋（51）が17日放送のテレビ朝日系「家事ヤロウ！！！3時間SP」（後7・00）に出演。スタジオで紹介した“ゴミ炒め”に衝撃を受けた。 今回は「街ゆく人がこっそりやってる地味にきく節約テクを大調査！」と題して、さまざまなアイデアレシピについてトークを展開。
長男が１６歳の益若つばさ、独自の教育法明かす「頭の中でいろいろ組み替えていく子になってほしいなと思った結果…」
モデルの益若つばさが１７日放送の日本テレビ系「踊る！さんま御殿！！」（火曜・午後８時）に出演した。 この日のテーマは「教育熱心なパパママ大集合！」。 長男が１６歳になった益若は「息子が高校生になってくると、私がファッションとかメイクとかを専門でやっているので、段々