# 料理・レシピ

暑い時季がつづくと、身体が欲するのが「酸っぱい食べ物」。けれど、ただ酸っぱいだけじゃない、旨酸っぱい食べ物をカルディで発見しました。カルディに通って15年のマニアライターおおつかはじめさんが、この時季に食べたくなるおすすめの「梅アイテム」を3つ紹介してくれました。商

　学校が夏休み中の8月は、給食向けの牛乳需要が減る時期。そんな時こそ牛乳をおいしく楽しむため、本紙「農家の特報班」は「夏の農産物応援企画」と銘打ち、牛乳の魅力を探るアンケート調査をした。「好きなフレーバー」の1位は「コーヒー」。回答者104人のうち、半数近い51人が支持し、圧倒的な人気を示した

　歌手の工藤静香（54）が、とうもろこしを使った手料理を紹介。自身の料理投稿に対する指摘について持論を明かした。　これまでにもInstagramで、アクアパッツァ風の煮込みやジンジャーシナモンパウンドケーキといったさまざまな手料理を披露している工藤。15日の更新では、「朝　採れた

【健康長寿に役立つ高齢薬膳】金針菜　最近なんだかふらつく。頭や身体がグラグラする感じがする……。日常的に「ふらつき」が多いと不安なものです。　頭のふらつきは、年齢が上がるほど起きやすい症状です。加齢によって身体の平衡感覚を維持する三半規管の感度や、前庭機能は衰えてい

　お笑いトリオ「ジャングルポケット」太田博久の妻で２児の母でもあるモデル・近藤千尋が１５日までに、自身のＳＮＳを更新。手作り弁当を公開し、レシピを披露した。　インスタグラムで「おはようございます　鯖（サバ）さん照り焼きにしたらお魚もパクパク姉妹　鯖さんは骨抜きのものを、お酒で漬け

『週刊プレイボーイ』で連載中の「ライクの森」。人気モデルの市川紗椰（さや）が、自身の特殊なマニアライフを綴るコラムだ。今回は、市川紗椰のコンフォート・フードだという「素パスタ」について語る。　＊　＊　＊わがコンフォート・フード、素パスタ。胃袋はさておき、心を癒やして

注目の新店をいち早く紹介する連載「New Open News」。記事本数も多いので日々のチェックは欠かせません。そこで、この連載では先週掲載された店舗をわかりやすくまとめてみました！ まだ読んでいないという人は、こちらでチェックしてみてくださいね。2024年6月、神楽坂駅から徒歩

毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！20

　小嶋陽菜が自身のYouTubeに「【PARIS VLOG】最新ホテルに泊まったよ　購入品/カフェ巡り」を更新。オリンピック直前の特別なパリを小嶋が満喫するVLOGを公開した。　小嶋は、リスボンの空港から飛行機でパリに移動し、最初のホテルに到着。実は小嶋が改装してから1組目の客だ

　東京ディズニーリゾートは、スペシャルイベント「ディズニー・ハロウィーン」を10月1日～11月7日に開催する。イベントに先立ち、9月1日からハロウィーンメニューが続々登場。　今回は秋ならではの旬の味覚が楽しめる東京ディズニーランドの限定メニュー5品をピックアップして紹介する。

スタバで定番メニュー化したほうじ茶クラシックティーラテ。人気のこのメニューを、スーパーバイラーズが自宅で再現する方法を教えてくれました。私、無類のほうじ茶ラテ大好き人間でして…色々な茶葉を買って毎朝自分で作っているくらいなのですが、スタバ

季節の野菜が持つ本来の美味しさを引き出すことを知り尽くしている料理家・平野由希子さんが、いま食べたい野菜で作る魅惑のお料理と、相性のよいお酒のペアリングを、時代のトレンドに合わせた視点で提案。連載第30回は、枝豆をエスニックに味つけしたレシピが登場。ビールを合わせがちだけれど、話題のお酒・メス

 料理家でインテリアデザイナーの行正り香さんと、俳優のともさかりえさんは、17年来の親交がある良きお友達。そんなおふたりのスペシャルな対談が、行正さんの著書『人生を変えるリノベーション』の刊行を祝して実現! 4回にわたってお届けする“家”にまつわる連載の第2回は、「世代を超えた友情」についてで

　ニンニクの皮を一気にむく方法。この方法を使えば、ニンニクの皮を全部一気に“スルッと”むけるんです!　肉はもちろん、様々な食材にうま味を加えるニンニク。スタミナが付くイメージもあるニンニクは、暑いこの時期には食べたくなりますが、こんな意見があります。街の人（70代）

　歌手の工藤静香が15日、自身のインスタグラムのストーリーズを更新。料理写真を連続で披露した。　本日お昼ごろに「朝　採れたてのとうもろこしをいただいたので、早速炊き込みご飯と、コーンスープ、そして保存をしました」と報告した工藤。「コーンスープは、裏ゴシをして今回は牛乳で薄めます　

夏の代表野菜「きゅうり」。暑くほてった体を冷ます効果があるといわれるきゅうりは、今の季節にぴったりの食材。今回は、料理研究家・有元葉子さんおすすめの夏のきゅうりレシピをご紹介。昔から作り続けている夏のお料理。薄切りにしたきゅうりに塩をふり、これ以上は水気が出ないというところまで、

“アジアで最もリッチ”なムケシュ・アンバニの末息子アナント・アンバニと、ラーディカー・マーチャントの、7か月にもわたって行われた結婚祝賀行事が豪華すぎると話題！リアーナやエイコン、ジャスティン・ビーバーらによるパフォーマンス、マーク・ザッカーバーグやビル・ゲイツら世界の名だたる経

多忙な現代生活の中で、毎日のランチタイムにコンビニのサンドイッチを買うのが習慣になっている人も多いでしょう。しかし、自作サンドイッチに切り替えることで、どれだけの節約が可能になるのか考えたことはあるでしょうか。今回は、自作サンドイッチとコンビニのサンドイッチのコストを比較し、1ヶ

大好きなおばあちゃんが認知症で記憶をなくしてしまったとき、孫はどうしたらいいの?　そんなある日のできごとをファンタジックに描いた中国絵本新人賞受賞作品が、日本語に翻訳されて出版されました。翻訳は『食堂かたつむり』で知られる作家・小川糸さん。中国のおばあちゃんと孫のかかわりってどのようなもの?　

国内外の厳選されたグルメがずらりと並ぶカルディ。現地に足を運ばないとなかなか食べられないものや国産のこだわりご当地商品、手軽に本格的な料理ができるキットなど、充実のラインナップ！今回は、人気の韓国グルメのなかから暑い時期にもつるっとさっぱり食べられる一品に注目。カルディの新商品や